Abbiamo iniziato il nostro viaggio da Can Tho , città conosciuta come la "capitale occidentale" e capoluogo del delta del Mekong.
Da Can Tho, viaggiando verso nord-ovest lungo il fiume Hau, la riva sinistra comprende le zone di Vinh Long , Sa Dec, Cao Lanh, Hong Nguy e Tan Chau.
La riva destra comprende Can Tho, Long Xuyen, Chau Doc e An Phu ( An Giang ). Si può affermare che la vasta regione del delta attraversata dal fiume Hau sia la zona di coltivazione del riso più famosa del Vietnam, e probabilmente la più grande del Sud-est asiatico.
Le risorse economiche agricole e il commercio fluviale sono caratteristiche distintive che costituiscono una parte molto importante della regione del delta del Mekong.
L'abbondanza della regione del delta ha dato vita a una cultura unica, in armonia con le condizioni naturali. Viaggiando lungo le rive del fiume Hau, abbiamo scoperto che la maggior parte dei mercati galleggianti più frequentati del Vietnam meridionale si concentra su questi rami del fiume.
Tra questi figurano il mercato galleggiante di Nga Nam (Soc Trang), il mercato galleggiante di Nga Bay (Phung Hiep), il mercato galleggiante di Cai Rang (Can Tho) e il mercato galleggiante di Long Xuyen (An Giang). La maggior parte di questi mercati galleggianti è ancora in attività.
Lungo il fiume Hau, oltre alle vaste risaie di Dong Thap Muoi e al Quadrilatero di Long Xuyen, abbiamo incontrato allevamenti ittici galleggianti, alcuni dei quali si estendevano per chilometri. Oltre alle risorse acquatiche ricavate da questi allevamenti, la vita nomade sulle zattere è riconosciuta come una caratteristica unica della popolazione locale: un'esistenza rilassata e dallo spirito libero.
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