Realizzare strutture per lo stoccaggio e la lavorazione dei prodotti agricoli.

(Baothanhhoa.vn) - Al fine di aumentare il valore aggiunto e la competitività dei prodotti agricoli, le località della provincia stanno creando condizioni favorevoli per attrarre imprese e cooperative a investire nella costruzione di impianti di trasformazione e conservazione dei prodotti agricoli e per collegare la produzione e il consumo dei prodotti con gli agricoltori.

Gli operai dello stabilimento di lavorazione del riso della Luu Suong Trading Company Limited (comune di Ha Long) stanno ultimando i loro prodotti.

Grazie al supporto e alla cessione del terreno da parte delle autorità locali, nel gennaio 2024 la società per azioni VINAGREEN Investment and Development ha avviato la costruzione dello stabilimento di trasformazione di prodotti agricoli di alta qualità VINAGREEN nel comune di Trieu Son, su un'area di 6,5 ettari con un investimento totale di 200 miliardi di VND. La Fase 1 dello stabilimento ha una capacità di lavorazione di 100.000 tonnellate di riso all'anno. La Fase 2 produrrà e commercializzerà prodotti agricoli altamente trasformati come cereali nutrienti, caffè, vermicelli, noodles, pho, ecc. Dopo un anno di costruzione, nel gennaio 2025, lo stabilimento ha ufficialmente iniziato le operazioni e i suoi prodotti sono ora disponibili in molte province e città del paese, riscuotendo grande apprezzamento da parte dei consumatori per la loro qualità e il loro design.

Secondo il signor Do Minh Thuy, presidente del consiglio di amministrazione della VINAGREEN Investment and Development Joint Stock Company, l'impianto di trasformazione agricola viene costruito e sviluppato dall'azienda sulla base di una catena del valore che collega l'impresa con gli agricoltori e le cooperative. Attualmente, l'azienda si sta concentrando sullo sviluppo di aree di produzione di riso concentrate, orientate verso l'agricoltura intensiva, l'alta produttività e l'alta qualità. Le aree di coltivazione saranno curate secondo procedure tecniche standard, conservate e trasformate secondo elevati standard qualitativi, con l'obiettivo di esportare.

Operai dello stabilimento di trasformazione di prodotti agricoli di alta qualità VINAGREEN (comune di Trieu Son) durante un turno di produzione.

Attualmente, la provincia ha attratto 8 imprese di trasformazione del riso con una capacità totale di 295.000 tonnellate/anno. Tra queste, un impianto produce latte di riso integrale ad alto contenuto proteico con una capacità di 120 milioni di cartoni da 250 ml/anno. La quantità di riso acquistata e lavorata annualmente da questi stabilimenti rappresenta circa il 16,8% della produzione totale di riso della provincia. Nel settore della lavorazione della canna da zucchero, sono state attratte 2 imprese con una capacità totale di 1,68 milioni di tonnellate/anno; i prodotti principali sono vari tipi di zucchero, destinati sia al mercato interno che a quello estero. La provincia ha inoltre attratto 5 imprese e impianti per la lavorazione dell'amido di manioca con una capacità totale di 160.200 tonnellate/anno; la maggior parte dei prodotti a base di amido di manioca è destinata all'esportazione e una parte al mercato interno. Infine, la provincia ha attratto anche 6 imprese di trasformazione della frutta, principalmente per la lavorazione dell'ananas in scatola, con una capacità totale di 13.600 tonnellate/anno. Dieci aziende sono specializzate nella trasformazione e conservazione di ortaggi, con una capacità totale di 21.500 tonnellate/anno (inclusa un'azienda che trasforma prodotti per l'esportazione); circa il 20% della produzione ortofrutticola della provincia viene pre-trasformata prima di essere immessa sul mercato, mentre il resto viene consumato crudo. Inoltre, le imprese di trasformazione e le cooperative hanno investito nella costruzione di 19 magazzini per lo stoccaggio di prodotti agricoli, con una capacità totale di 5.475 tonnellate.

Per sviluppare le strutture di conservazione e trasformazione dei prodotti agricoli, il settore agricolo e le località della provincia stanno attivamente implementando soluzioni per realizzare il progetto "Collegare produzione, trasformazione e consumo per valorizzare i principali prodotti agricoli della provincia di Thanh Hoa entro il 2030". Ciò include continuare ad attrarre investimenti nelle industrie di trasformazione dei prodotti agricoli, concentrandosi sugli impianti di trasformazione nelle aree ad alta concentrazione di materie prime; dare priorità ai progetti di investimento nella pre-lavorazione e conservazione di ortaggi, frutta e frutti speciali freschi di ciascuna località con tecnologie moderne per ridurre le perdite post-raccolta, soprattutto per i prodotti agricoli; e incoraggiare e sostenere le imprese e le cooperative ad espandersi e creare nuovi centri post-raccolta collegati alle aree di produzione, combinando lo sviluppo di centri post-raccolta con centri logistici.

Inoltre, i dipartimenti provinciali competenti stanno attivamente supportando le imprese nell'accesso e nell'investimento in tecnologie di produzione moderne e avanzate, al fine di espandere la produzione, migliorare la qualità dei prodotti e creare prodotti ad alto valore aggiunto con capacità competitive sul mercato. Inizialmente, l'attenzione si concentra sull'attrazione di nuovi investimenti in 2-3 grandi stabilimenti moderni per la trasformazione di frutta e verdura nelle aree di produzione concentrate. Contemporaneamente, la provincia mira a sviluppare un sistema di impianti di trasformazione di frutta e verdura su piccola scala, con capacità e tecnologie adeguate alle caratteristiche specifiche e alle capacità di produzione di materie prime di ciascuna località, diversificando così le tipologie di prodotti trasformati e contribuendo ad aumentare la quota di prodotti agricoli trasformati nella provincia.

Testo e foto: Hai Dang

Fonte: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-cac-co-so-bao-quan-che-bien-nong-san-253944.htm