Un tocco in più su torte e caramelle.

Gli ultimi pomeriggi dell'anno sono sempre i più affollati. Se non mi credete, fate un salto in qualche supermercato e vedrete con i vostri occhi.

Dolci e conserve si riversano sulla veranda del negozio. Caramelle e snack sono confezionati in grandi scatole di cartone, offrendo un'ampia varietà tra cui i clienti possono scegliere. Ci sono dolci e snack sia nazionali che d'importazione. Oltre ai dolci, ci sono anche frutta secca e noci pregiate. I prezzi sono chiaramente indicati su ogni articolo, così i clienti possono curiosare liberamente e acquistare ciò che desiderano. Le offerte sono già confezionate, in modo bello e pratico, risparmiando ai clienti la fatica di acquistarle e poi chiedersi come disporle. Oggi si può trovare di tutto; l'importante è avere o meno i soldi. Basta andare al negozio, scegliere ciò che si vuole e metterlo sull'altare. Veloce, facile e bello. Non si può certo renderlo bello come quello di qualcun altro. Persino la carta dorata per le offerte è piegata con cura dai venditori per essere visivamente accattivante, a forma di fiori di loto o code di fenice... si può scegliere ciò che si vuole e metterlo sull'altare senza dover pensare a come disporlo in modo elegante. Di conseguenza, il processo di pulizia e allestimento dell'altare è ora molto più semplice di un tempo. Impegnati, eh? Nessun problema! Basta dedicare una giornata alle pulizie di casa, poi correre al negozio la sera, scegliere qualcosa che piace e portarlo a casa per metterlo sull'altare. Avvicinandosi al Tet, si può acquistare un vassoio di frutta e un vaso di fiori, e il gioco è fatto. Le donne tirano un sospiro di sollievo, pensando: "Per fortuna ci sono i negozi, altrimenti sarebbe estenuante!".

Frutta candita e dolciumi: piatti tradizionali del Tet (Capodanno vietnamita). (Immagine a scopo illustrativo.)

Perciò, il negozio è affollato di clienti ogni pomeriggio. Alcuni scelgono torte e dolci, altri offerte, e le donne anziane selezionano con cura le tovaglie per l'altare. Dopotutto, è il Tet (il Capodanno vietnamita); devono sostituire la vecchia tovaglia con una nuova per renderla luminosa, pulita e bella, in modo da dare il benvenuto agli antenati che ritornano per la festività. Poi devono lucidare i bruciatori d'incenso per farli brillare. L'eleganza dell'altare dipende da quel set di bruciatori d'incenso in bronzo. Non tutte le famiglie ne possiedono uno sul proprio altare. È come un cimelio di famiglia, tramandato di generazione in generazione. Il suo valore risiede in questo, non nel suo prezzo.

Adoro passeggiare per le strade in quei pomeriggi inoltrati di fine anno, respirando l'atmosfera vivace e deliziandomi con i colori sgargianti della carta da regalo. Non è facile trovare queste cose nei giorni normali. E l'emozione dura solo pochi giorni, forse una settimana. Quindi approfitto dell'occasione per gironzolare, vedere e ascoltare a mio piacimento. Non è che sia oziosa e non abbia niente da fare, è solo che ho la strana abitudine di ricordare scene particolari, così che quando sarò più vecchia potrò ripensarci ed esclamare: "Ah, il Tet era così allora, così...".

Forse è perché sono una persona introversa che spesso ripenso ai vecchi tempi. Questa abitudine ha i suoi vantaggi. Onestamente, confrontando il Tet (Capodanno vietnamita) di quando ero piccolo con quello di oggi, la differenza è abissale. Allora non c'erano innumerevoli caramelle e dolciumi di ogni tipo e colore come ora. Solo qualche tipo di caramella dura (quelle che i bambini di oggi non mangerebbero nemmeno), un po' di marmellata di cocco e di zucca fatta in casa, qualche galletta di riso e qualche panino fatti in casa. Tutto qui. E questo solo se eri benestante, perché se eri povero, non bastava. Eppure i bambini aspettano il Tet tutto l'anno, soprattutto in questi ultimi giorni. Non hanno voglia di studiare; le parole gli entrano in testa. Si incontrano per parlare del Tet, di quali dolci siano i migliori, di quanti soldi portafortuna riceveranno, di cosa compreranno dopo il Tet e se le loro mamme abbiano già comprato loro vestiti nuovi (anche se si tratta solo di uniformi scolastiche: vestiti nuovi per il Tet e per la scuola). È persino più emozionante che per gli adulti. Anche i bambini aspettano con ansia il Tet, non solo per mangiare dolci o indossare vestiti nuovi, ma semplicemente perché avranno una pausa dalla scuola, potranno viaggiare e ricevere tanti soldi portafortuna...

Ecco, ripensando al Tet di un tempo, confrontandolo con il Tet di oggi, vedo quanto sia diverso, e improvvisamente mi rendo conto di quanto velocemente voli il tempo. Se lo raccontassi ai miei figli ora, non sarebbero in grado di immaginarlo. Ecco perché mi piace passeggiare e ammirare il Tet, perché chissà, tra qualche decennio, quando sarò vecchio, potrebbe non esserci più il Tet, o se ci sarà, la gente viaggerà invece di preparare e fare offerte. Ogni epoca è diversa, quindi ciò che rimane nella memoria è qualcosa di bello e prezioso. Ricordare mi aiuta ad apprezzare gli anni trascorsi. Ricordare mi ricorda di custodire sempre ogni momento della vita, perché ciò che va e viene, ciò che è andato non può mai tornare. Quindi devo custodire i momenti presenti che ho. Sembrano ordinari, ma quando se ne vanno, non si può tornare indietro.

Così, ogni anno, alla fine dell'anno, mi aggiravo per le strade ammirando caramelle e dolciumi. Semplicemente guardando, e poi inalando il profumo del Tet. In questi giorni le strade sono più vivaci e colorate che mai. E il profumo di caramelle e dolciumi, oh mio Dio, è fragrante come non mai, fin da quando ero bambina…

Fonte: https://baobinhthuan.com.vn/xon-xao-banh-mut-116747.html