Le esportazioni di peperoncino hanno registrato un'impennata.

Nel 2023, le esportazioni di peperoncino hanno raggiunto i 20 milioni di dollari, pari a 10.173 tonnellate, con un incremento del 107% rispetto all'anno precedente.

Questi dati sono stati recentemente pubblicati dall'Associazione vietnamita dei produttori di peperoncino. Secondo il rapporto, Cina e Laos sono i due principali mercati di esportazione per i peperoncini vietnamiti, con oltre 8.600 tonnellate e 1.100 tonnellate rispettivamente, pari all'85% e al 10,9% della quota di mercato.

Negli ultimi due anni, il Vietnam è riuscito a esportare peperoncini in Cina attraverso canali ufficiali, il che ha portato a un'impennata delle entrate da esportazione. Anche il prezzo di vendita dei peperoncini è nettamente superiore rispetto al 2022, garantendo profitti stabili agli agricoltori.

In media, ogni appezzamento di terreno coltivato a peperoncino produce oltre 1 tonnellata di frutti all'anno. Con un prezzo di vendita di 8.000-12.000 VND al kg, gli agricoltori possono guadagnare 8-15 milioni di VND per appezzamento, mentre a un prezzo di 30.000-40.000 VND, possono generare un fatturato di 30-50 milioni di VND.

Attualmente, il prezzo dei peperoncini in azienda oscilla tra i 38.000 e i 40.000 VND al chilogrammo. Nello specifico, il prezzo dei peperoncini selezionati per l'esportazione varia dai 62.000 ai 65.000 VND al chilogrammo, quelli di seconda qualità dai 58.000 ai 60.000 VND, mentre i peperoncini destinati al mercato di consumo si attestano tra i 55.000 e i 58.000 VND. Questi prezzi sono il doppio rispetto a quelli dello stesso periodo del 2023.

I dati del Dipartimento della Produzione Agricola mostrano che i peperoncini sono coltivati principalmente nelle province di Dong Thap, An Giang , Tien Giang, Soc Trang, Vinh Long e Tra Vinh, con una superficie totale di oltre 7.000 ettari e una produzione annua di circa 100.000 tonnellate. Nell'altopiano centrale, invece, la superficie coltivata si estende per circa 4.000-5.000 ettari, con una produzione annua di circa 60.000 tonnellate.

A livello globale , la regione Asia-Pacifico domina il mercato, con l'India che è il principale produttore ed esportatore mondiale di peperoncini secchi, seguita da Vietnam, Cina e Indonesia. L'India è anche il principale produttore e consumatore mondiale di peperoncini, rappresentando circa il 36% della produzione globale ed esportando circa il 30% della produzione totale.

Hong Chau

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