Esportazioni di gamberetti: grandi aspettative da un mercato da un miliardo di persone.

Mercato potenziale

Il mercato cinese sta acquisendo sempre maggiore importanza per le aziende vietnamite del settore ittico. Negli ultimi anni, la Cina si è posizionata tra i primi tre importatori di prodotti ittici vietnamiti, dopo Stati Uniti e Giappone.

Secondo i dati della dogana vietnamita, alla fine di novembre 2023 le esportazioni di gamberetti del Vietnam verso Cina e Hong Kong hanno raggiunto i 569 milioni di dollari, con una diminuzione dell'8% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.

Secondo la signora Kim Thu, esperta del mercato dei gamberetti presso l'Associazione vietnamita per la lavorazione e l'esportazione dei prodotti ittici (VASEP), la domanda proveniente dal mercato cinese è stata instabile quest'anno.

Di conseguenza, le esportazioni di gamberi del Vietnam hanno registrato una crescita positiva per tre mesi, da giugno ad agosto, per poi invertire la tendenza e diminuire a settembre, ottobre e novembre. Tuttavia, il calo non è stato così marcato come nei primi mesi dell'anno. Cina e Hong Kong hanno registrato i cali minori tra i principali mercati di importazione di gamberi vietnamiti.

Le esportazioni di gamberetti verso la Cina presentano ancora un notevole potenziale di crescita.

La domanda cinese di gamberi d'importazione rimane elevata, ma a causa dell'afflusso di numerosi fornitori che offrono prezzi bassi, i gamberi vietnamiti faticano a competere sul prezzo. Nell'ultimo mese di quest'anno, si prevede che le esportazioni di gamberi vietnamiti verso questo mercato diminuiranno rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.

"Sebbene le esportazioni di gamberi verso la Cina e Hong Kong siano diminuite nel 2023 rispetto al 2022 (anno in cui il valore delle esportazioni di gamberi ha raggiunto un livello record), sono comunque aumentate rispetto agli anni precedenti", ha affermato la signora Kim Thu.

Secondo il signor Truong Dinh Hoe, segretario generale di VASEP, il settore della pesca ha dovuto affrontare numerose sfide nel 2023. Mentre molti mercati importanti hanno registrato forti cali, la Cina ha subito la contrazione minore. Pertanto, sta diventando un mercato di primaria importanza per i prodotti ittici vietnamiti, compreso il suo principale prodotto di esportazione, i gamberi.

Incrementare la produzione di prodotti trasformati.

VASEP prevede prospettive positive per le esportazioni di gamberi nel 2024. Attualmente, l'offerta di gamberi dall'Ecuador è stagnante e mostra una leggera tendenza al ribasso. Si prevede che le esportazioni di gamberi del Vietnam si riprenderanno e aumenteranno leggermente del 10-15% nel 2024.

In termini di opportunità e potenziale, il mercato cinese presenta ancora significative prospettive di crescita. Gli esperti economici stimano che la Cina diventerà sempre più dipendente dai prodotti ittici importati, in modo simile al modello dei paesi occidentali. Il consumo di gamberi in Cina è considerevole, superando persino quello di Stati Uniti ed Europa. Nel 2023, si stima che il paese abbia importato ben 1 milione di tonnellate di gamberi, principalmente per la lavorazione e il consumo interno, mentre le esportazioni sono state pressoché trascurabili.

Inoltre, l'Amministrazione Generale delle Dogane cinese ha recentemente pubblicato un elenco di oltre 800 imprese vietnamite di trasformazione di prodotti ittici autorizzate all'esportazione in Cina. Contemporaneamente, la Cina ha approvato i codici prodotto per 40 stabilimenti di confezionamento di granchi e aragoste vivi e per 5 stabilimenti di confezionamento di gamberi tigre, coprendo 128 tipologie di prodotti e 48 specie di prodotti ittici provenienti dal Vietnam. Ciò offre alle imprese vietnamite di esportazione di prodotti ittici l'opportunità di incrementare le esportazioni nel prossimo periodo.

Il signor Truong Dinh Hoe, Segretario Generale di VASEP, ritiene che per sfruttare le opportunità, le imprese debbano rafforzare i propri prodotti di punta, come quelli biologici, sostenibili e a valore aggiunto, essere flessibili nei metodi di esportazione e scegliere le modalità di pagamento più appropriate. Allo stesso tempo, dovrebbero tenersi aggiornate sulle politiche di importazione dei governi centrale e locali. Nel breve termine, è necessario sfruttare i vantaggi geografici per incrementare le esportazioni di gamberi verso il mercato cinese, in particolare di gamberi tigre.

Inoltre, è necessario rafforzare le attività commerciali che collegano le imprese di entrambi i paesi, prestando maggiore attenzione agli scambi a livello locale. Occorre inoltre favorire lo scambio e la condivisione di informazioni sulle esigenze e le normative di mercato, soprattutto in caso di modifiche alle politiche di importazione ed esportazione.

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