大豆、ナッツ類、もやし、アブラナ科の野菜には、体内でエストロゲンに似た効果を持つ植物性エストロゲンなどの化合物が含まれています。
エストロゲンは、女性の生殖機能と性機能に影響を与えるホルモン群です。エストロゲンの長期的な不均衡は、様々な健康上の合併症を引き起こす可能性があります。エストロゲンは主に植物性エストロゲンの形で食品に含まれています。以下は、植物性エストロゲンの供給源です。
カシュー
カシューナッツは、イソフラボンとリグニンの両方を含む植物性エストロゲンの豊富な供給源です。これらの植物性エストロゲンは、睡眠不足や骨や関節の健康の低下といった更年期障害の改善に役立つ可能性があります。カシューナッツに含まれるマグネシウムの含有量が多いことも、骨の健康をサポートし、睡眠の質を向上させる可能性があります。
亜麻の種子
亜麻仁には抗酸化作用と抗がん作用のあるリグナンが豊富に含まれており、心血管疾患、乳がん、大腸がんなどのリスクを軽減します。粉砕した亜麻仁は消化されやすくなります。
ひよこ豆
ひよこ豆をはじめとする多くの豆類には、イソフラボンと呼ばれる植物性エストロゲン群が含まれています。その一つであるビオカニンAは、抗がん作用を高め、がん細胞の生存率を低下させることが示されています。
大豆
大豆や豆腐、枝豆などの大豆製品には、イソフラボンが豊富に含まれています。イソフラボンは悪玉コレステロールを低下させ、心臓病のリスクを軽減します。大豆に含まれる他の植物性エストロゲンは、女性の乳がん発症リスクを低下させ、更年期障害の症状を抑制する可能性があります。
大豆と大豆製品は更年期障害の症状を抑えるのに役立ちます。写真：Freepik
もやし
スプラウトには、別の種類の植物性エストロゲンであるクメスタンが豊富に含まれています。2016年にアミティ大学（インド）をはじめとする複数の研究機関が行ったクメスタンの効果に関する研究では、クメスタンが骨の分解を抑制し、骨の石灰化を促進することが示されました。そのため、骨密度を高め、骨粗鬆症のリスクを軽減することが期待されています。
ドライフルーツ
ドライフルーツの中で、ドライアプリコットは植物性エストロゲンの含有量が最も高く、次いでデーツ、プルーン、レーズンが続きます。ドライフルーツには主にリグナンやイソフラボンが含まれており、更年期障害の症状を改善し、心血管疾患や一部のがんの予防にも役立ちます。
アブラナ科の野菜
カリフラワー、ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツなどのアブラナ科の野菜も、女性にとって有益な植物性エストロゲンを供給します。これらは、ホットフラッシュなどの更年期症状の軽減に効果があると考えられています。
ゴマ
研究によると、ゴマはコレステロール値を改善するだけでなく、エストロゲンレベルにも影響を与え、女性ホルモンを増加させることが示されています。ゴマには強力な抗酸化作用を持つ物質が多く含まれており、慢性疾患のリスク要因と闘います。
ベリー
ブルーベリー、イチゴ、ラズベリーには、健康全般に良い栄養素が豊富に含まれており、体内のエストロゲンレベルを高めるのに役立ちます。これらのベリー類は、抗酸化物質、ビタミン、食物繊維、そして女性に有益な植物性エストロゲンであるリグナンの供給源です。
ニンニク
米国国立生物工学情報センター（NCBI）がPubMedに掲載したニンニクの効果に関する研究によると、ニンニクはエストロゲン欠乏症に関連する骨粗鬆症の治療に効果的であることが示されています。ニンニクに含まれる化合物は、骨密度の促進と維持に効果的です。
桃
桃はビタミンやミネラルが豊富であることに加え、リグナンの有効な供給源でもあります。桃を食べることで、特定の種類の乳がんのリスクを軽減できる可能性があります。
VNEによると
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