大豆、ナッツ類、もやし、アブラナ科の野菜には、体内でエストロゲンと同様の効果を持つ植物エストロゲンなどの化合物が含まれている。
エストロゲンは、女性の生殖機能と性機能に影響を与えるホルモン群です。エストロゲンの長期的なバランスの崩れは、様々な健康上の問題を引き起こす可能性があります。エストロゲンは食品中に含まれており、主に植物性エストロゲンの形で存在します。以下に、植物性エストロゲンの供給源をいくつか示します。
カシュー
カシューナッツは、イソフラボンとリグニンを含む植物性エストロゲンの豊富な供給源です。これらの植物性エストロゲンは、睡眠障害や骨・関節の健康低下といった更年期障害の症状改善に役立つ可能性があります。また、カシューナッツに豊富に含まれるマグネシウムは、骨の健康維持や睡眠の質の向上に効果があると考えられています。
亜麻の種
亜麻仁にはリグナンが豊富に含まれており、抗酸化作用や抗がん作用があるため、心血管疾患、乳がん、大腸がんなどのリスクを軽減します。粉末状の亜麻仁は消化しやすいという利点もあります。
ひよこ豆
ヒヨコマメをはじめとする多くの豆類には、イソフラボンと呼ばれる植物エストロゲン群が含まれています。その一つであるビオカニンAは、抗がん作用を高め、がん細胞の生存率を低下させることが示されています。
大豆
大豆や豆腐、枝豆などの大豆製品には、イソフラボンが豊富に含まれています。イソフラボンは悪玉コレステロール値を下げ、心臓病のリスクを軽減する効果があります。また、大豆に含まれるその他の植物エストロゲンは、女性の乳がん発症リスクを低減し、更年期症状を緩和する可能性もあります。
大豆と大豆製品は更年期症状の緩和に役立ちます。写真：Freepik
芽キャベツ
もやしには、植物性エストロゲンの一種であるクメスタンが豊富に含まれています。2016年にアミティ大学（インド）をはじめとする複数の研究機関が実施したクメスタンの効果に関する研究では、クメスタンが骨の分解を抑制し、骨の石灰化を促進することが示されました。そのため、骨密度を高め、骨粗鬆症のリスクを軽減する効果が期待できます。
ドライフルーツ
ドライフルーツの中で、植物エストロゲンを最も多く含むのは乾燥アプリコットで、次いでデーツ、プルーン、レーズンが続きます。ドライフルーツには主にリグナンやイソフラボンが含まれており、これらは更年期症状の改善や、心血管疾患および一部のがんの予防に効果があるとされています。
アブラナ科の野菜
カリフラワー、ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツなどのアブラナ科野菜にも、女性に必要な植物性エストロゲンが含まれています。これらの野菜は、ほてりなどの更年期症状の軽減に役立つ可能性があります。
ゴマ
コレステロール値を改善するだけでなく、研究によると、ゴマはエストロゲン値にも影響を与え、女性ホルモンの分泌を促進することが示されています。また、ゴマには強力な抗酸化作用を持つ物質が多数含まれており、慢性疾患のリスク要因と闘う効果があります。
ベリー
ブルーベリー、イチゴ、ラズベリーには、健康全般に良い栄養素が豊富に含まれており、体内のエストロゲンレベルを高める効果も期待できます。これらのベリー類は、抗酸化物質、ビタミン、食物繊維、そして女性に有益な植物性エストロゲンであるリグナンの供給源です。
ニンニク
米国国立生物工学情報センター（NCBI）がPubMedに掲載したニンニクの効果に関する研究によると、ニンニクはエストロゲン欠乏症に関連する骨量減少の治療に効果的であることが示されています。ニンニクに含まれる化合物は、骨密度の促進と維持に効果があるとのことです。
桃
桃はビタミンやミネラルが豊富なだけでなく、リグナンの優れた供給源でもあります。桃を食べることで、特定の種類の乳がんのリスクを軽減できる可能性があります。
VNEによると
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