フート省保健局食品安全衛生課の副課長であるディエウ・クアン・ダオ氏は、8月28日にサンライズアパレルベトナム社（フート省タイントゥイ郡ホアンサ工業団地）で発生した食中毒事件の終結を保健省に報告する文書を送付した。この事件では、頭痛、めまい、下痢、呼吸困難などの症状で154人が入院した。
調査結果、患者検体および残飯の検査結果、医療機関の意見に基づき、 フートー省食品安全衛生局は、昼食時に提供されたサバの煮込みに含まれる高濃度のヒスタミンを摂取したことによる集団食中毒の事例であると判断した（825人が一緒に昼食をとった）。
保健省とタイントゥイ地区の幹部が、食中毒で苦しみ治療を受けている労働者たちをタイントゥイ地区保健センターに見舞った（写真：フエン・チャン）。
ケータリング会社は、Hoang Thuy Trading and Service Co., Ltd.（フート省ベトチ市ヴァンフー区）です。検査チームは、食品の安全と衛生に関する組織/個人による違反の調査と処理を支援するため、タイントゥイ地区警察の要請に応じて協力し、関連書類を提供しました。
この機関は、フー・トー省農業・林業・水産製品品質管理局に対し、企業や学校の共同給食施設に食品を供給する契約を結んでいる管轄下の事業所に対する検査・監督を強化し、基準を満たさない食品の流通を速やかに防止し、食品トレーサビリティを実施するよう要請した。
タン・トゥイ地区人民委員会は、フー・トー省の食中毒予防・対策に関する指示を全面的かつ真剣に実施しており、特に集団給食施設の検査と監視に重点を置いている。
報道によると、上記で言及された154件の中毒事例はすべて、迅速な緊急治療を受け、8月30日に退院した。
出典： https://dantri.com.vn/xa-hoi/154-cong-nhan-nhap-vien-do-mon-ca-thu-u-kho-cua-bua-an-trua-20240918100147902.htm
コメント (0)