ゆで卵を使った3つの料理はダイエットに効果的

減量のためのゆで卵レシピ3選。写真：Healthshotsより。

ゆで卵を食べるとなぜ体重が減るのでしょうか？

ゆで卵は減量中の人にとって最適な食べ物です。揚げ物や炒め物と違って、ゆで卵は調理にバターや油を必要としません。ゆで卵にはカロリーが非常に少なく、体に必要な栄養素が豊富に含まれています。

卵に含まれるタンパク質は筋肉量の増加と維持に役立ちます。朝食に卵を食べると代謝が促進され、昼食まで満腹感が続くので、午前中の間食の必要性が減ります。

ゆで卵を使った料理のレシピ3選

1. マサラエッグサラダ

材料

- ゆで卵4個（みじん切り）

- 中くらいの角切りトマト1個

- さいの目に切った玉ねぎ1個

- きゅうり1本（さいの目に切る）

- 新鮮なコリアンダー

- レモン汁小さじ1杯

- 黒塩 1.5グラム

- チャットマサラ 1.5グラム

作る

- ゆで卵をトマト、玉ねぎ、きゅうり、新鮮なコリアンダーと混ぜます。

- レモン汁、ブラックソルト、チャットマサラを加えて風味を高めます。

- ボウルにサラダの材料をすべて混ぜ、完成したら冷蔵庫で 15 ～ 20 分間冷やしてお召し上がりください。

2. エッグチャット

材料

- ゆで卵4個

- チャットマサラ小さじ2.5杯

- フェンネルパウダー小さじ2.5杯

- 玉ねぎ1個（みじん切り）

- トマト1個（みじん切り）

- みじん切りにした青唐辛子1本

- 新鮮なコリアンダー

- タマリンドソース大さじ1杯

- レモン汁小さじ1杯

作る

- この減量ストリートフードを作るには、ゆで卵をチャトマサラ、クミンパウダー、玉ねぎ、トマト、青唐辛子、新鮮なコリアンダーと混ぜます。

- 酸味を加えるには、タマリンドソースとライムジュースを加えます。

3. 卵とほうれん草のカレー

材料

- ゆで卵4個

- ほうれん草

- みじん切りにしたトマト2個

- ニンニク4片、生姜少々（お好みで）

- 食用油15ml

- ガラムマサラ 2.5ml

- 塩少々

作る

- ほうれん草をトマト、生姜、ニンニクと一緒にピューレにします。

- 油を熱し、混合物を加えて油が分離するまで調理します。

- ガラムマサラと塩を好みの量加え、卵に軽く混ぜます。

- 玄米、全粒粉のロティ、またはインドの平らなパンと一緒にお召し上がりください。

4. ゆで卵とキヌアのウプマ

材料

- キヌア1カップ

- 水2カップ

- マスタード少々（お好みで）

- カレーリーフ5～6枚

- 食用油15ml

- ニンジン1本（みじん切り）

- 刻んだ豆3個

- ゆで卵4個

- レモン1個分のジュース

作る

- キヌアを水で煮て置いておきます。

- フライパンに油をひき、マスタードシードとカレーの葉を炒めます。

- にんじんと豆を加えて柔らかくなるまで炒めます。

- 調理したキヌア、スライスしたゆで卵を加え、レモン汁をかけます。

出典: https://laodong.vn/suc-khoe/3-mon-an-lam-tu-trung-luoc-giup-giam-can-1389127.ldo