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世界最高の朝食トップ3のベトナム料理

世界最大の料理ウェブサイト「テイスト・アトラス」が、2025年の世界最高の朝食料理トップ100を発表した。ベトナムのビーフシチュー、フエの牛肉麺、砕いたご飯などがリストに載っている。

Báo Bà Rịa - Vũng TàuBáo Bà Rịa - Vũng Tàu09/05/2025

パンと一緒に食べるビーフシチューは、朝食としておなじみの料理です。
パンと一緒に食べるビーフシチューは、朝食としておなじみの料理です。

世界の朝食ベスト100で28位にランクインしたのはビーフシチューです。Taste Atlasによると、ビーフシチューは南部で人気の朝食料理で、単独で、またはパンや麺類と一緒に食べられ、ハーブや玉ねぎを添えて提供されることが多いそうです。牛肉、ニンジン、レモングラス、シナモン、唐辛子、胡椒、ニンニク、エシャロットなどを柔らかくなるまで煮込みます。スープは濃厚でスパイシー、そして香り高いです。

75位は砕米です。砕米は通常、レモングラス、コショウ、ニンニク、魚醤に漬け込んだ豚肉に、豚皮、卵、ソーセージ、漬物を添え、濃厚な魚醤をかけたもので、豚肉と魚醤が絶妙なバランスで絡められています。

残るベトナム料理はブン・ボー・フエで、53位にランクインしています。ブン・ボー・フエは「他の多くのベトナム料理とは異なり、より辛く、風味豊か」と評されています。この丼には、薄切りの牛肉やカニのすり身などが添えられることが多いです。ブン・ボー・フエが人気を博したのは、宮廷料理の影響だと考える人が多いようです。

「世界最高の朝食100選」リストには、ユーザーからのレビューが40,849件あり、そのうち23,691件がシステムによって有効と認識されています。リストのトップはトルコのカフヴァルトゥです。

瞑想

出典: https://baobariavungtau.com.vn/du-lich/202505/3-mon-viet-lot-top-do-an-sang-ngon-nhat-the-gioi-1042060/


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