世界で最も近代的で完全に自動化された醸造所
サングループのサンクラフトビアブランドによる最初のプレミアムクラフトビール製品は、バナクラフトビール工場（ダナン）で誕生しました。 Ba Na Brew Houseクラフトビール工場は、BrauKon & Cambaの協力とコンサルティングの下、年間270万リットルのビール生産量を目標に稼働を開始したばかりです。
Ba Na Brew House のクラスと独自性は、ベトナムでトップの地位にあるだけでなく、ドイツの有名なビール製造ブランドである Braukon が設置した、世界で最も近代的で同期した全自動の設備チェーン システムなど、多くの要素の組み合わせにあります。
機械設備のシステムは、原材料から完成品まで同期され、完全に自動化されているため、外部コンポーネントが製造プロセスに侵入することはなく、常に最高の品質のビールが保証されます。
具体的には、レシピと醸造チームはバイエルンビール会社Cambaから直接提供され、最高のビール原料はドイツ、ニュージーランド、米国からCambaによって選定されています。
カンバの何百年も前の醸造レシピによると、サン クラフトビールは厳格なドイツの規制に従って醸造され、醸造には水、大麦、ホップ、酵母の 4 つの天然原料のみが許可されています。工業用ビールとは異なり、Sun KraftBeer は濾過も低温殺菌も行われていません。これにより、美味しく健康的な「タンパク質」が保持され、ビールの新鮮な味が保証されます。
サングループは、バナブリューハウスに加え、サンクラフトビールブランドの研究開発と、同グループがベトナムに投資したエンターテインメント施設での高級クラフトビールモデルの再現を目的として、ブラウコン＆カンバと戦略的協力契約を締結した。
世界クラスの醸造家が直接製造・監修
最も特別なことは、サングループが、ババリアビール会社カンバの有名な醸造チームを招き、バナブリューハウスでビールを直接製造し、その品質を監督することに決めたことです。これにより、サンクラフトビールは本来の風味、標準的なヨーロッパのビール風味を維持し、サンクラフトビールと市場の他のブランドとの最大の違いを生み出すと同時に、サングループの3つの中核価値「品質 - クラス - 違い」を十分に実証しています。
Ba Na醸造所でSun KraftBeerのプレミアムビールの製造を担当するのは、オーストラリア人の醸造長、ティム・バーカート氏です。ティム・バーカート氏は、醸造長になるためにドイツで6年間にわたり厳格で厳しいトレーニングを受け、現代の醸造技術と伝統的なビール製造方法の両方を熟知しています。
ティム・バーカート氏に加えて、カンバ・ババリア社は3か月ごとに定期的にビール専門家をベトナムに派遣し、バ・ナ・ブリュー・ハウスのビールの品質、運営、生産を視察して、サン・クラフトビールが常に最高の品質を達成できるようにしています。
サンクラフトビールの6種類のビールが25の国際的な賞を受賞
最も特別な点は、Camba が提供する Ba Na Brew House で生産される 6 種類の Sun Kraftbeer ビールが、国際的およびヨーロッパの権威あるビール賞を 25 回受賞していることです。現在、サンクラフトビールの6種類のビールのうち3種類が発売されており、バナを訪れる国内外の何百万人もの観光客から温かく歓迎されています。
興味深いことに、Sun KraftBeerの各タイプには、ラガー、エール、ウィートビールのラインと、ゴールデンブリッジ、ムーンキャッスル、アトラスなど、Sun World Ba Na Hillsに関連するおなじみの象徴的なイメージやストーリーが組み合わされており、独自のユニークな風味があります。太陽神。ボルケーノキス;エクリプス スクエア…これにより、バナ ヒルズのフェスティバル ランド独自の特徴を備えたビール ラインである Sun KraftBeer のユニークさと違いが生まれました。
サン・クラフトビールの違いについて、30年の醸造経験を持つドイツ人醸造長オリバー・ウェッセロー氏は次のように述べています。「ビールにはそれぞれ違いがありますが、バ・ナー・ブリュー・ハウスのビールは、私がベトナムで飲んだビールとは一線を画しています。世界トップクラスの醸造家が、最高級の設備とドイツやアメリカで入手できる最高の原料を用いて醸造しています。これらのビールは新鮮で、個性的で、世界クラスの最高品質です。」
オリバー・ウェッセロー氏は、バ・ナ・ブリュー・ハウスでの醸造技術だけでなく、機械システムの設置プロセスを直接監督している人物でもあります。
サンワールド・バナヒルズでサンクラフトビールの生ビールをお楽しみください
古代ヨーロッパの空間、息を呑むような景色、そして一年中涼しい気候が続くバナ山頂は、世界でも珍しいクラフトビールを楽しめるユニークな場所です。訪問者は新鮮なビールを飲むだけでなく、西洋とチャンパの文化を融合させた、世界で最もユニークな建築様式の 1 つを持つ醸造所、Ba Na Brew House を訪れることもできます。特に18歳以上の方は、醸造所内で生ビール2杯を無料でお楽しみいただけます。
さらに、サン クラフトビアの新鮮なビールと料理の朝から晩までのお祭り気分と、サンワールド バナヒルズでしか味わえない素晴らしい料理が、食事をする人々に忘れられないパーティーをもたらすことをお約束します。
さらに魅力的なのは、この観光地では現在、ケーブルカーの乗車時間に合わせて柔軟に対応できる、バナ・バイ・ナイト・プログラム向けの魅力的なチケットポリシーを適用していることです。この政策により、訪問者は、往復シャトルバス（ダナン市 - バナ）を含む体験コンボの料金がわずか 500,000 VND からという価格で、バナのおとぎの国への完全で感動的な夜の旅を体験することができます。観光入場券;無料の生ビール付きのディナービュッフェ、世界で最もユニークなクラフトビール醸造所の見学、無料ショーの鑑賞...
ゴック・ミン
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