腎臓病患者は、栄養補給と炎症抑制のために、マカダミアナッツ、クルミ、カボチャの種を毎日の食事に取り入れることができます。
ナッツ類は、タンパク質、良質な脂肪、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれているため、慢性腎臓病の方にとって良い食品です。以下に、腎臓の健康増進に役立つナッツの種類をいくつかご紹介します。
マカダミアナッツ
腎臓に問題を抱えている人は、マカダミアナッツを食事に取り入れるべきです。なぜなら、マカダミアナッツはタンパク質、炭水化物、カリウムが少なく、カルシウム、良質な脂肪、葉酸、マグネシウム、マンガン、銅、鉄分が豊富だからです。
慢性腎臓病患者は、血中セレン濃度が低下したり、セレン欠乏症になるリスクがあります。セレンは、血液濾過の過程で体外に排出される栄養素です。マカダミアナッツを食事に取り入れることで、セレン欠乏症の予防に役立つ可能性があります。
しかし、腎臓病を患っていて食事療法を受けている人は、マカダミアナッツにはリンが多く含まれているため、食べるのを避けるべきです。
マカダミアナッツには、腎臓に良い栄養素が数多く含まれています。写真： Freepik
クルミ
南方医科大学（中国）が2016年に1万5000人を対象に行った研究によると、葉酸は軽度から中等度の腎機能障害を持つ人の慢性腎臓病の進行を遅らせる効果がある。クルミ100gには98µgの葉酸が含まれている。クルミを食べることは腎臓の炎症を軽減するのに役立つ。
亜麻の種
亜麻仁は、血液粘度を低下させ、コレステロール値を下げ、炎症を軽減することで、腎機能を改善することが示されています。慢性腎臓病の動物を対象とした研究では、亜麻仁のサプリメント摂取が腎臓を保護する可能性があることが示されています。
カボチャの種
カボチャの種に含まれる抗酸化物質は利尿作用があり、腎臓から有害物質を排出するのに役立ちます。また、カボチャの種を食べることは、血行促進、腎臓や肝臓の機能にも良い影響を与え、体内の尿酸の蓄積を防ぎ、腎結石のリスクを軽減します。
ゴマ
セルビアのベオグラード大学が2014年に実施した研究によると、腎臓病患者30人が3ヶ月間毎日6gのゴマを摂取したところ、炎症が軽減し、病気によるかゆみの症状が改善されたという。被験者にはゴマの他に、6gのかぼちゃの種と18gの亜麻仁のどちらかを選ぶ選択肢も与えられた。
Huyen My （ Kidney.org、Healthlineによる）
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