トマト、チョコレート、辛い食べ物、アルコール飲料は睡眠を妨げる可能性があるため、夜間は避けるべきです。
砂糖入りシリアル
就寝前にオートミールなどの特定の炭水化物を摂ることは効果的です。しかし、糖分の多いシリアルやマフィンは、寝つきを悪くする可能性があります。
糖分の多い食品は歯に悪影響を与えるだけでなく、血糖値を急激に上昇させ、その後睡眠中に急激に低下させる可能性があります。また、コルチゾール値も上昇し、睡眠を妨げます。
糖分の多い食品は避け、消化を助け血糖値を安定させるために食物繊維が豊富な食品を優先的に摂りましょう。
トマト
トマトは低カロリーで、ビタミンC、カリウム、抗酸化物質などの栄養素を含み、心血管系の健康維持や一部のがん予防に役立ちます。しかし、睡眠に悪影響を与える可能性もあります。これは、トマトに含まれるアミノ酸の一種であるチラミンが脳の活動を亢進させ、睡眠を妨げるためです。
柑橘類に含まれるビタミンCは、適切に消化されないと、胃酸逆流や胸焼けを引き起こす可能性があります。
トマトは肌に良いが、夜に食べると睡眠に悪影響を与える可能性がある。写真：ハ・フオン
チョコレート
チョコレートは多くの人にとって夜のおやつとして人気がありますが、カフェインが含まれています。糖分が少なく抗酸化物質が多いことからダークチョコレートを選ぶ人も多いですが、ダークチョコレートにもカフェインが含まれているため、特にカフェインに敏感な人は眠りにつくのが難しくなることがあります。
アルコール飲料
アルコール飲料は一時的に寝つきを良くするかもしれませんが、睡眠時間を短縮し、深い睡眠を減少させます。より良い睡眠のためには、アーモンドミルクなどの温かいミルクを飲むのがおすすめです。アーモンドミルクには、トリプトファン、メラトニン、マグネシウムなど、睡眠を促進するミネラルが豊富に含まれています。237mlのカップには、約17mgのマグネシウムが含まれています。
牛乳にはトリプトファンが含まれており、これは気分、食欲、血液凝固、そして体内時計を調節する抑制性神経伝達物質であるセロトニンを増加させます。セロトニンは睡眠を調節するホルモンであるメラトニンの前駆体です。
カモミールティーには、ストレスを軽減するフラボノイド系の抗酸化物質であるアピゲニンが豊富に含まれています。そのため、体がリラックスした状態に入りやすくなり、より早く眠りにつくことができます。
辛い食べ物
胃酸逆流症の方は、就寝の数時間前に最後の食事を済ませ、辛いもの、脂っこいもの、酸性の強い食べ物は避けるべきです。辛い食べ物にはカプサイシンという成分が含まれており、腸の消化を遅らせるため、睡眠中に不快感を引き起こすことがあります。カプサイシンの摂取量が多いと体温が上昇し、落ち着きがなくなることもあります。
Le Nguyen （ 『Eating Well』 、タイムズ・オブ・インディアより）
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