東京（日本）は、世界で最も豊かで素晴らしい料理を誇る都市のひとつです。
日本で最も活気がありダイナミックな都市である東京は、美しい建物や興味深い文化体験だけでなく、数々の魅力的な名物によっても観光客を魅了しています。
1. もんじゃ焼き
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写真：豊島希佐 |
ケーキの材料はキャベツ、肉、魚介類などであり、小麦粉と混ぜて鉄板で焼き、かつお節とソースを添えて食べます。
このケーキは、柔らかくしっとりとした食感が人気です。材料や生地の硬さをお好みに合わせてカスタマイズできるのが最大の魅力です。
月島エリアはこの珍味の聖地としても知られています。
2. 焼きそば
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写真: Van Machado/Pixabay。 |
焼きそばは日本の人気の屋台料理です。もちもちとした麺に、肉や野菜が入った濃厚なソースがたっぷり絡み、鰹節、紅生姜、マヨネーズなどの調味料がトッピングされています。
3. カツサンド
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写真：オレナ・ダニレイコ/ドリームズタイム。 |
カツサンドは、歩きながら楽しむのにぴったりの、親しみやすく便利なスナックです。
柔らかい日本のパンの間には、サクサクジューシーなカツレツと、トンカツソースまたはマスタードをかけたキャベツが挟まれており、香ばしくジューシーでバランスのとれた味が口の中に残ります。
4. 餅ケーキ
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写真: Warunporn Thangthongtip/Dreamstime. |
芋餅は、複雑な食感と風味だけでなく、栄養価の高さでも有名です。
マッシュしたサツマイモ、もち米、きな粉の衣。一見奇妙な組み合わせに聞こえるかもしれませんが、ナッツのようなクリーミーな風味がおいしく出ます。
伝統的に3つの主な材料のみで作られる芋餅は、現在では抹茶、黒ゴマ、チョコレート、栗、さらにはイチゴ、ブルーベリー、マンゴーなどのフルーツフレーバーなど、さまざまなフレーバーから選べるデザートへと進化しています。
5. 焼き鳥
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写真: iStock . |
炭火で焼いた串焼きのこの料理は、東京の街のいたるところで見つけることができます。
鶏の焼き鳥が一番人気ですが、豚肉や牛肉も人気です。屋台によっては、すずめなど、より多くの選択肢を提供しているところもあります。
お召し上がりの際は、わさびのピリ辛味、柚子の爽やか味、七味のピリ辛味など、美味しいつけダレに肉をつけてお召し上がりください。
6.たこ焼き
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写真: Pinterest . |
タコ、玉ねぎ、生姜を練り込んだ生地を揚げ、小さなボール状に丸めました。外側はサクサク、内側はしっとりとした生地で、中に新鮮なタコが入っています。提供前にソースをかけ、刻み海苔と鰹節を散らします。
7. おでん
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写真: Ppy2010ha/Dreamstime . |
おでんは、手軽で手軽に作れて美味しいことから、寒い季節に日本で人気の料理です。この鍋料理の材料は、大豆、ゆで卵、大根、かまぼこ、ロールキャベツ、豆腐の詰め物などです。おでんは、日本のほとんどの屋台やコンビニエンスストアで見かけます。
8.どら焼き
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写真: Shutterstock。 |
このケーキは、日本で100年以上の歴史を持つドラえもんの漫画シリーズのおかげで、世界中で有名になりました。
どら焼きは、砕いた小豆を詰めたパンケーキの一種で、濃厚で脂っこい味わいです。しかし、時代とともに、日本人はインゲン豆、白インゲン豆、栗、生豆、コーヒー、フルーツアイスクリーム、栗アイスクリーム、サツマイモアイスクリームなど、様々な具材を考案してきました。
手のひらサイズのどら焼きは、街歩きのおやつにぴったりです。
どら焼きは日本の子供たちに特に人気のケーキなので、2008 年に日本人は毎年 4 月 4 日を「どら焼きの日」とすることを決定しました。
9. かき氷
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写真：アン・ロン・シュー/ニューヨーク・タイムズ。 |
かき氷は、桜の国では典型的な夏の食べ物とされています。
日本の観光客にとって、東京の街を一日中歩き回った後に、フルーツシロップと甘い練乳がかかったかき氷を楽しむことは、エネルギーを回復する最も効果的な方法です。
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