ホーチミン市に来たら訪れるべき9つのカフェ

以下の 9 つのカフェは、ホーチミン市観光局が推奨しており、ホーチミン市を訪れる観光客が参考にできる「ホーチミン市の興味深い 100 か所」のリストに載っています。

アンコーヒーロースタリー

住所：パスツール通り - グエンディンチエウ

約400平方メートルの広さを誇るコーヒーショップは、複数のエリアに分かれています。店の周囲にはパスツール通り沿いの緑地や背の高い木々が広がり、開放的な雰囲気を醸し出しています。中央には、焙煎コーヒーの芳醇な香りが漂うバーエリアがひときわ目立ちます。一人でゆったりとくつろぎたい時や、コーヒーの香りをじっくりと味わいたい時など、様々なシーンでご利用いただけます。メニューには、ハンドドリップコーヒー、伝統的なフィルターコーヒー、イタリアンスタイルのコーヒーなど、様々なコーヒーが揃っています。

アン・コーヒー・ロースタリーの外観。写真： davidnakamurah

コーヒーショップのユニークな空間は、多くの海外デザイン雑誌から高く評価されています。アメリカの建築雑誌『Architectural Digest』は、Anh Coffee Roasteryを2023年の世界で最も美しいコーヒーショップ23店の1つに選出しました。また、ホーチミン市デザイン協会（VDAS）主催のVmark Design Award 2022において、最優秀F＆Bデザイン部門で銀賞を受賞しました。

ボンジュールカフェ ザ・アート

住所: トゥドゥック市タオディエン

タイタオディエン地区の片隅にひっそりと佇むこのコーヒーショップは、多くの観光客から「サイゴンの真ん中にいるフランス人女性」と評されるほど、ひときわ目立つデザインが特徴です。2階建てのフロアには色とりどりの花かごが飾られ、光の都パリのロマンチックな色彩を彷彿とさせます。店内では時代を超えたフランス音楽が流れ、まるで首都にある由緒あるコーヒーショップにいるかのような気分を味わえます。店内は約70平方メートルと控えめですが、小さな窓がいくつも設けられ、明るい光が差し込みます。ドリンクメニューは、他の多くの店と同様に、コーヒー、スムージー、ジュースなどを取り揃えています。この店を有名にした一品は、ミルクコーヒーゼリーです。

バ・ドン・コイさん

住所: ドンコイ通り、1区

ドンコイ通りの中心部にある一軒家の1階に店を構え、80年代のヴィンテージスタイルを彷彿とさせるデザインが特徴。木製のテーブルや椅子、古い壁、装飾的な鉢植え、そして昔よく使われていた磁器のカップや銅製の植木鉢といったお土産品に至るまで、すべてが旧市街の息吹を漂わせています。この店のハイライトは、サイゴン川と市内中心部の賑やかな通りを見下ろすバルコニーからの眺めです。

ドプーコーヒー

住所: ダン・ドゥン、1区

ここはレストランを併設したカフェであり、サイゴン特殊部隊の秘密活動に関わる歴史的遺物でもあります。Do Phu Coffeeは、1975年以前のサイゴン独特の料理と建築様式を継承しています。店の正面には、古い手書きの看板が目を引きます。入り口前には、「サイゴン特殊部隊の秘密郵便ポストと水上バンカーの歴史的遺物」と書かれたブロンズの看板があります。

Do Phuコーヒーショップの屋外スペース。写真： Bich Phuong

館内には、サイゴン特殊部隊に関する貴重な写真、書類、文書が数多く展示されています。時計、カセットプレーヤー、石油ランプ、腕時計、電話、木製キャビネットなど、一つ一つが栄光の時代を物語っています。レストランにお越しいただければ、特殊部隊のバンカーの独特な構造を実際にご覧いただけます。

鯉をテーマにしたカフェ

ホーチミン市のペットカフェには、ブックカフェに加え、鯉カフェというモデルもあります。これらのカフェは、緑豊かな木々、池、ミニチュアのロックガーデンなど、自然に近い空間に設えられていることが多いです。お客様は、澄んだ湖を泳ぐ色とりどりの魚を眺めながら、新鮮な緑に囲まれたコーヒーを味わうことができます。緑豊かな空間は、喧騒の街から離れた、くつろぎの空間を提供しています。

ドゥミエンコーヒーショップシステム

このシステムには、フーニャン区のミエン・ドン・タオ・カフェ、ゴーヴァップ区のドゥ・ミエン・ガーデン、トゥドゥック市のゴイ・ニャ・ゴー・カフェが含まれます。これらのカフェの共通点は、数千平方メートルの庭園エリアに位置していることです。カフェはどれも緑の木々で覆われ、通りの交通騒音とは対照的に、せせらぎの音だけが響き渡ります。夜になると、庭園空間は幻想的な黄色のライトで照らされ、ロマンチックな雰囲気を醸し出します。ただし、木々の多いガーデンカフェは蚊が発生しやすいため、蚊に刺されないように虫除けスプレーを持参することをお勧めします。

ホーチミン市のコングコーヒーシステム

サイゴンに次々とコーヒーショップがオープンする中、コンカフェは依然として独自の地位を築いています。このコーヒーチェーン店の1号店は2007年、ハノイのチュウ・ヴォン通りにひっそりとオープンしました。店名の「コン」は、国是「ベトナム社会主義共和国」の頭文字に由来しています。現在、コンカフェはベトナム全土に60店舗以上、韓国とマレーシアに10店舗を展開しています。

ハノイと同様に、サイゴンのコンカフェもベトナム補助金時代のベトナムスタイルを色濃く残していますが、店舗ごとに内装が異なります。例えば、1区ハイバーチュン通りにあるカフェは、タンディン教会を見下ろす小さな3階建ての建物で、客はセルフサービスで飲み物をサーブします。タオディエンのカフェは、古い別荘を改装した建物です。ココナッツコーヒー、シルバーコーヒー、スノーレモン、タマリンドといったシンプルなドリンクメニューも多くの客を惹きつけています。また、定期的にメニューを更新し、ユニークなドリンクも提供しています。

コンセプトかき氷システム

サイゴンにあるこのシステムの 2 つのコーヒーショップは、コーヒーを飲む場所としてだけでなく、ユニークなチェックイン コーナーとしても、そのユニークな建築で観光客を魅了しています。

最大800㎡の広さを誇るDabao Concept Co Doは、屋内と庭という二つのメインスペースを備えています。庭は緑の木々が陰を作り、時を経て色褪せた壁に影を落としています。屋内空間は、天井や柱に施された洗練された彫刻、古びたダークブラウンの木製テーブルと椅子、自然からインスピレーションを得た彫刻が施されたアーチ型の木製ドア、そして模様のあるタイル張りの床が際立っています。

Dabao Concept Co Doのスペース。写真： bb.yummy

大宝コンセプト・ドンドは、賑やかな市街地の真ん中にある路地裏に位置しています。内装は主に木材と籐で作られており、素朴で親しみやすい雰囲気です。屋外スペースは、たくさんの緑に囲まれた小さな蓮の池です。

ラカフコーヒー体験スペース

住所: グエン・コン・トゥルー、1区

2022年末にオープンしたこの店は、古さとモダンさが融合した空間です。木材、古風な白黒のセラミックタイル、そして賑やかな街並みを見下ろす大きな窓が、居心地の良い親密な雰囲気を醸し出しています。コーヒー愛好家を惹きつけるのは、豊富なドリンクメニューです。トロピカルコーヒーの風味が楽しめる「フィンコラーダ」と「フィンコンパンナ」は、多くの客が口にする定番メニューです。また、ソルトコーヒーやエッグコーヒーといった伝統的なコーヒーもこの店の自慢で、多くの客に愛されています。店内の座席は科学的に配置され、お客様が会話を楽しむプライベートなコーナーと、静かに作業できるコーナーが設けられています。

ビック・フォン

出典：ホーチミン市観光局

ソースリンク: https://vnexpress.net/9-quan-ca-phe-nen-ghe-tham-khi-den-tp-hcm-4698818.html