- OCOP 製品をより広い市場に展開するための取り組み。
- デジタルプラットフォーム上でのOCOP製品の消費を拡大します。
- Ca Mauには 333 個の OCOP 製品があります。
OCOP ドライバナナ: 地元の特産品としての地位向上。
チャン・ヴァン・トイ村では、乾燥バナナは地元の人々の生活に深く根付いた伝統産物です。一村一品生産（OCOP）プログラムへの参加により、この製品は食品安全基準を満たすだけでなく、包装やラベル表示も改善され、市場での地位を徐々に確立しています。
30年以上の事業経験を持つベイホアン乾燥バナナ加工施設（10B村）は、OCOP（一級農産物加工）の3つ星基準を満たす乾燥シャムバナナ製品の開発に成功し、省内外の消費者から高い評価を得ています。施設では平均して1日約20名の従業員を雇用しており、テト（旧正月）のピーク時には30～35名に増加し、仕入れ、加工、包装の各工程で働いています。この仕事は女性や中高年層に適しており、地域住民の雇用創出と所得向上に貢献しています。
この地域の乾燥バナナ加工施設は、農村労働者に雇用と安定した収入をもたらしている。写真：チュック・リン
施設の従業員グエン・ティ・ティアさんは「安定した仕事のおかげで、特にテト（旧正月）の期間は夫と二人で1日40万～50万ドン稼げます」と語った。
ベイホアン乾燥バナナ生産施設のオーナー、グエン・カム・ロアン氏によると、3つ星OCOP製品として認定されたことは、製品の市場拡大につながる大きな転機となったという。「シャムバナナは厳選され、適切な技術を用いて乾燥されているため、自然な甘さと美しい色を保つことができます。OCOP認証を取得したことで、製品のお客様からの信頼がさらに高まりました。今年の旧正月には、施設で30トン以上の乾燥バナナを販売しました。」
チャン・ヴァン・トイ村全体では、4つの大規模な乾燥バナナ生産施設があり、地元の労働者に雇用を提供するだけでなく、農産物の価値を高め、「豊作による価格下落」の問題を緩和しています。
「同村は企業に対し、機械への投資、品質の向上、一貫生産ブランドの構築、貿易の促進、消費者市場の拡大を奨励し続けています」と、チャン・ヴァン・トイ村人民委員会副委員長のチン・ヴィエット・カイ氏は述べた。
OCOP製品を多様化し、供給源を積極的に確保します。
乾燥バナナに加え、他の多くの一村一品（OCOP）製品も、テト市場への供給に向けて生産を加速させています。タントゥアン村では、TA Trading & Service Co., Ltd.（Anh Kuaブランド）が2025年半ばから積極的に商品供給の準備を進めています。
アン・クアのブランド特産品は、旧正月休暇中の消費者の好みに応える多様な商品を提供しています。写真：チュック・リン
同社の取締役であるチュオン・ゴック・アン氏は、「今年の旧正月シーズンの生産量は、昨年と比べて約40～50%増加しました。原産地が明確で品質が保証された原材料を優先しています」と述べた。早期の準備は、製品特有の風味を保ちながら、国内市場と輸出市場の両方に十分な供給を確保することにつながる。「酸っぱいエビペーストは、最高の味を出すために十分な自然発酵時間が必要なので、急ぐことはできません」
注目すべきは、今年の旧正月、この店ではあらかじめ用意されたギフトセットは提供せず、代わりに個別の商品を販売し、顧客が自分のニーズに合わせてより柔軟に選択できるようにしている点だ。
「Hello Ca Mau」イベントでOCOP製品を紹介するグエン・ティ・キム・ネンさん（中央）。写真: フー・トー
タンフイホアン協同組合（ バクリュー区）のグエン・ティ・キム・ネン会長兼理事長は、「協同組合は現在、約12種類の地域の特産品の生産・販売を行っています。OCOPプログラムへの参加は、工程の標準化、品質とデザインの向上に貢献しています。テト（旧正月）は、ブランドを宣伝し、市場を拡大する重要な時期です」と述べました。
伝統産品から加工水産物まで、地域の一村一品（OCOP）団体は小規模生産から市場志向へと徐々に移行しつつあります。適切な投資によって、農産物は「売れる」だけでなく、「売れ行きが良く」「持続的に売れる」ようになり、安定的かつ持続可能な農村経済発展の基盤が築かれています。
チュック・リン - フォン・グエン
出典: https://baocamau.vn/dac-san-ocop-vao-vu-tet-a125749.html
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