- OCOP製品をより広い市場に展開するための取り組み。
- デジタルプラットフォーム上でのOCOP製品の消費拡大。
- カマウには333のOCOP製品があります。
OCOPの乾燥バナナ：地元特産品の地位向上。
トラン・ヴァン・トイ村では、乾燥バナナは地元の人々の生活に深く根付いた伝統的な産物です。OCOPプログラムへの参加により、この製品は食品安全基準を満たすだけでなく、包装やラベル表示も改善され、市場での地位を徐々に確立しつつあります。
30年以上にわたりこの事業に携わってきたバイホアン乾燥バナナ加工施設（ハムレット10B）は、OCOP 3つ星基準を満たす乾燥タイバナナ製品の開発に成功し、省内外の消費者の間で人気を集めています。この施設は平均して1日約20人の従業員を雇用しており、テト（旧正月）の繁忙期には、仕入れ、加工、包装の各工程で30～35人にまで増加します。この仕事は女性や中高年層に適しており、地域住民の雇用創出と収入増加に貢献しています。
同地域の乾燥バナナ加工施設は、農村部の労働者に雇用と安定した収入をもたらしている。写真：トゥルック・リン
同施設で働くグエン・ティ・ティアさんは、「安定した仕事のおかげで、特にテト（旧正月）の期間中は、夫と私は1日に40万～50万ドン稼ぐことができます」と語った。
バイホアン乾燥バナナ製造施設のオーナー、グエン・カム・ロアン氏によると、OCOPの3つ星製品として認定されたことは、製品の市場拡大に役立つ重要な転換点だという。「シャム産のバナナは厳選され、自然な甘みと美しい色を保つために適切な技術を用いて乾燥されています。OCOP認証を取得したことで、製品への顧客信頼がさらに高まりました。今年のテト（旧正月）には、30トン以上の乾燥バナナを販売しました。」
トラン・ヴァン・トイ村には4つの大規模な乾燥バナナ生産施設があり、地元労働者の雇用を創出するだけでなく、農産物の価値を高め、「豊作による価格下落」という問題を緩和する効果もある。
「当コミューンは、企業が機械設備に投資し、品質を向上させ、OCOPブランドを構築し、貿易を促進し、消費者市場を拡大することを引き続き奨励していきます」と、トラン・ヴァン・トイ・コミューン人民委員会の副委員長であるチン・ヴィエット・カイ氏は述べた。
OCOP製品を多様化し、供給源を積極的に確保する。
乾燥バナナに加え、OCOPの他の多くの製品もテト市場向けに生産を加速させている。タン・トゥアン村では、TA Trading & Service Co., Ltd.（Anh Kuaブランド）が2025年半ばから積極的に商品の供給準備を進めている。
アイン・クアのブランド商品は、旧正月期間中の消費者の好みに合わせて、多様な製品を取り揃えている。写真：トゥルック・リン
同社のディレクターであるチュオン・ゴック・アイン氏は、「昨年と比較して、今年のテトシーズンに向けて準備した生産量は約40～50％増加しました。私たちは、産地が明確で品質が保証された原材料を優先的に使用しています」と述べた。早期の準備は、国内市場と輸出市場の両方に十分な供給を確保すると同時に、製品特有の風味を維持するのに役立つ。「酸っぱいエビペーストは最高の味を出すために十分な自然発酵時間が必要なので、急いではいけません。」
特に注目すべきは、今年の旧正月は、既製のギフトセットではなく、個々の商品を販売することで、顧客がニーズに合わせてより柔軟に選択できるようにしている点だ。
「Hello Ca Mau」イベントでOCOP製品を紹介するグエン・ティ・キム・ネンさん（中央）。写真: フー・トー
タン・フイ・ホアン協同組合（ バクリエウ区）の会長兼理事であるグエン・ティ・キム・ネン氏は、「当協同組合は現在、約12種類の地域特産品を生産・販売しています。OCOPプログラムに参加することで、工程の標準化、品質とデザインの向上を図ることができます。テト（旧正月）は、ブランドのプロモーションと市場拡大にとって重要な時期です」と述べました。
伝統的な農産物から加工水産物まで、地域の一村一品（OCOP）組織は、小規模生産から市場志向の考え方へと徐々に移行しつつあります。適切な投資を行うことで、農産物は単に「売れる」だけでなく、「よく売れる」だけでなく「持続可能な形で売れる」ようになり、安定した持続可能な農村経済発展の基盤が築かれます。
Truc Linh - Phong Nguyen
出典：https://baocamau.vn/dac-san-ocop-vao-vu-tet-a125749.html
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