カイラン区に住むフア・フイ・ダン氏は、VietGAP基準に従って栽培された紫色のバターサポジラの果樹園を管理している。
ダン氏は、「紫バターサポジラは経済的価値が高く、地元の土壌と気候に適している果樹だと認識し、2019年にランブータンの果樹園を改修してこの種類の木を植えました。最初の段階は容易ではありませんでした。私自身の経験に加えて、積極的に地元や地域外の効果的なサポジラ栽培モデルを視察して調査し、メモを取り、経験から学び、学んだことを徐々に自分の果樹園の状況に合わせて適用していきました」と語った。現在、ダン氏の4,000平方メートルの紫バターサポジラの果樹園は7年近く経っている。毎年6～8トンの果実が収穫され、1キログラムあたり50,000ベトナムドンで販売され、家族に年間3億ベトナムドン以上の収入をもたらしている。
ダン氏の紫バターサポジラ栽培モデルの高い経済効率に貢献している要因の一つは、オフシーズンの開花と結実を促す技術を効果的に適用し、特に旧正月前後の市場供給不足の時期に収穫できるようにしている点です。ダン氏によると、紫バターサポジラは栽培が容易で、植え付けから結実まで約4年かかります。しかし、持続可能な開発と高品質の果実生産のためには、栽培者は土手の高さを上げ、樹木の根元にマルチングを行い、有機肥料を使用し、収穫ごとに枝を剪定することに注意を払う必要があります。栽培中は、肥料と農薬を適切な量と時期に使用しなければなりません。二重構造の果実袋（布袋とメッシュ袋）を使用することで、害虫やミバエが品質と収量に影響を与えるのを防ぐことができます。また、必要な待機期間を確保するため、収穫前に肥料と農薬の散布を中止することも忘れてはなりません。清潔な灌漑用水を使用し、生物的防除法を優先し、農薬の使用を最小限に抑えることで、スターアップルは高品質で美味しく、消費者にとって安全なものとなる。
ベトナムGAP基準に準拠しているおかげで、ダン氏の果樹園で栽培される紫バターサポジラは、収穫時に1個あたり500グラム以上の重さがあり、濃い紫色、薄い皮、しっかりとした果肉、甘く爽やかな味わい、バターのような香りを持ち、他の多くのサポジラ品種とは異なり、粘り気のある樹液がありません。これらの優れた特長により、ダン氏の家族が栽培するサポジラは、市場価格よりも高い価格で取引されるほど、常にトレーダーや輸出業者から高い需要があります。
ダン氏は家族を豊かにしただけでなく、フォンディエン村のトイフン果物協同組合にも参加しています。彼は積極的にZaloグループを立ち上げ、協同組合の19人のメンバーと紫バターサポジラの栽培と手入れの技術を共有しています。園芸経験を熱心に共有するだけでなく、購買部門や企業との連携にも重要な役割を果たし、協同組合のメンバーから収穫されるサポジラ全量を確実に買い取るための支援を行っています。さらに、ダン氏は協同組合の理事会とともに、前年の10月から翌年の5月まで、農家の収穫時期をずらすように調整しています。これにより、生産の安定化、顧客や購買企業への供給、そして協同組合が所有する12.9ヘクタール以上のサポジラ農園の販路確保に役立っています。
フア・フイ・ダン氏が紫バターサポジラの木で成功を収めた物語は、果敢に考え、果敢に行動し、科学技術を大胆に活用し、持続可能な生産連携に取り組む農民たちの活力あふれる精神を鮮やかに物語っています。ダン氏は、柔軟で革新的な農業手法を通して、土地の価値を高めるだけでなく、故郷において農業経済の協力と共同発展の精神を広めることにも貢献しています。
テキストと写真：MY HOA
出典：https://baocantho.com.vn/-an-nen-lam-ra-tu-cay-vu-sua-bo-tim-a196282.html
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