ヨーグルトを食べると胃痛や逆流が起こるとよく言われますが、私の妻は、この料理は膨満感を軽減し、消化器系に良いと思っています。（Truong、30歳、 ハノイ）
返事：
テト期間中は、脂肪やタンパク質を多く含む食品を摂取することが多くなりますが、これらは消化不良、膨満感、不快感を引き起こしやすくなります。ヨーグルトには多くの善玉菌が含まれており、腸内細菌叢のバランスを整え、膨満感や消化不良を効果的に軽減します。ヨーグルトは便秘を予防し、消化を促進します。糖尿病や肥満の方は、無糖ヨーグルトを摂取すると良いでしょう。
ヨーグルトを食べると胃痛が悪化するのではないかと心配する人が多いですが、ヨーグルトに含まれる酸の濃度はごくわずかです。さらに、ヨーグルトから生成される乳酸には、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の原因となるHP（胃酸過多）の発生を抑制する効果があります。ヨーグルトに含まれる発酵菌は、局所的な免疫力を高め、胃痛の原因となる因子の発生を抑制します。
そのため、ヨーグルトは食後に食べても構いませんが、空腹時には食べるべきではありません。胃痛のある方も同様です。1日にヨーグルトを食べ過ぎないようにしましょう。
ソーセージ、ベーコン、ハム、ピクルスなどの加工食品は控えましょう。喉、口、食道、腸の粘膜に変化を与える可能性があるため、熱すぎる食べ物は避けましょう。
ハ・ハイ・ナム医師
K病院（ハノイ）消化器外科1部副部長
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