エネルギー摂取量がエネルギー消費量を上回ると、エネルギー過剰となり、過体重や肥満の原因となります。テト（旧正月）期間中は、普段より多く食べてしまうことを避けるのは難しいものです。バランスの取れた体型を維持するには、自己規律が不可欠です。そこで、以下の原則を実践してみてください。
常に代替の原則に従ってください。もち米の餅（バインチュンとバインテット）は炭水化物が豊富です。もち米の餅を食べた場合は、少量にとどめ、その食事では米、もち米、ビーフン、フォーなどの他のデンプン質の食品の摂取量を減らしてください。
さらに、新年最初の数日間は甘いお菓子やキャンディーがおやつとしてよく食べられますが、こうした間食習慣が、体の実際の必要エネルギー量をはるかに超える総エネルギー摂取量の原因となります。キャンディーや甘いお菓子をたくさん食べる代わりに、アーモンド、カシューナッツ、カボチャの種などのナッツ類や、グレープフルーツ、グアバ、リンゴなどの甘さ控えめの新鮮な果物を選ぶべきです。清涼飲料水は、水やハーブティーに置き換えることで、無駄なカロリー摂取量を減らすことができます。
低カロリー食品を優先しましょう。常に赤身の肉や皮なしの鶏肉を選び、塩分の多いスープや固形脂肪の摂取を最小限に抑えて、飽和脂肪の摂取量を減らしましょう。
「黄金の食事順序」に従いましょう。食事は緑黄色野菜か水から始め、次にタンパク質、最後に炭水化物を摂ります。こうすることで、食物繊維が腸壁を覆い、糖分と脂肪の吸収を遅らせ、満腹感をより早く、より長く感じることができます。
常に80％ルールを覚えておきましょう。満腹感の8割程度まで食べるようにし、食べ過ぎないようにしましょう。
ゆっくり食べて、よく噛んでください。そうすることで、脳が満腹信号を受け取る時間を確保でき、食べ過ぎを防ぐことができます。
運動：テト（旧正月）期間中に親戚や友人を訪ねることは、自然な運動をする絶好の機会です。毎日たった30分のウォーキングでも、エネルギー消費に大きく貢献し、休暇後の体の回復を早めることができます。
栄養学修士 レ・ティ・スアン
出典: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202601/an-tet-vui-van-giu-voc-dang-5b011f2/
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