多くのトレーダーは偽卵に関する情報に驚いています。
ハノイの伝統市場と卸売市場のコントゥオン新聞記者によると、現在の鶏卵の価格は1個あたり2,000〜2,200ドンで、昨年の同時期と比べてかなり安いとのこと。
キムリエン市場の商人ホアさんは、通常は鶏卵の価格は旧正月以降にのみ下がるが、今年は鶏卵の価格は旧正月以降低いままであると語った。
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| ハノイの伝統市場および卸売市場における鶏卵の価格は現在、1個あたり2,000～2,200ドンとなっている。 |
「テト明けに鶏卵の価格は周期的に下落しましたが、今は再び下落しています」とホアさんは語り、供給が需要を上回り、市場の購買力が低下したことで卵の価格が急落したためだと述べた。偽物の鶏卵に関する情報を尋ねると、ホアさんは、卵はソクソンにある自分の農場から採取されたものなので、分からないと答えた。本物の鶏卵の飼育と収穫の過程を目の当たりにしてきた彼女は、偽物の卵がどのように作られるのかを知らなかった。
キンモン（ ハイズオン省）の農場主によると、鶏卵の価格は1個あたり1,200～1,300ドンまで下落しているという。産卵率が高い場合、採算が取れるには1個あたり1,500ドンの価格が必要になるが、小規模農場では生産コストが1個あたり約1,600ドンかかる。現在の販売価格では、農家は卵1個あたり数百ドンの損失を被っている。それだけでなく、生産・販売会社は製品の販売において多くの困難に直面している。採卵鶏を飼育している多くの企業や家庭は大きな損失を被り、倒産の危機に瀕している。
卵は多くの家庭にとって欠かせない食材です。偽卵について尋ねられたタン・トラさん（ハノイ市ドンダー区フオンマイ）は、非常に驚き、どのようにして、そしてなぜ偽造するのか疑問に思いました。 「市場には本物の卵がたくさんありますし、値段もそれほど高くありません。なぜ偽卵を作るのか、私にはわかりません」とタン・トラさんは言いました。
「SNS上で偽鶏卵に関する情報は、単なるデマです」と、ベトナム養鶏協会のグエン・タン・ソン会長は商工新聞の記者団に語った。今のところ、天然鶏卵と同じ特性を持つ偽卵が製造可能であるという科学的証拠は世界に存在しない。
実際、我が国では過去も現在も、偽造卵が市場に流通したことはありません。したがって、国内で偽造鶏卵が生産されているというSNS上で拡散されている情報は、完全に捏造であると断言できます。これは消費者に混乱を招き、国内の鶏卵の生産と取引に悪影響を及ぼしています。
このような噂を流す行為は厳重に対処しなければなりません。
SNS上で拡散している「偽鶏卵」に関する情報について、ドンナイ畜産協会のグエン・トリ・コン会長はコン・トゥオン紙の記者に対し、ベトナムの卵生産量は現在非常に多く、供給が需要を上回ることもあると述べた。そのため、ベトナムでは鶏卵やアヒルの卵の価格は非常に安く、低所得者層の人々も毎日食べるために卵を購入できる。
「偽造業者は大きな利益を得るために高価な品物を偽造することが多いため、『偽卵』を作る人はいない」とグエン・トリ・コン氏は疑問を呈し、たとえ偽卵を作る技術があったとしても、ベトナムで偽卵を作る人はいないだろうと付け加えた。仮に海外で偽卵が製造されたとしても、当局の管理下ではベトナムに持ち帰るのは非常に困難だろう。
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| SNS上の偽卵に関する情報は、単なるデマです。写真：イラスト |
情報は偽物だが、被害は現実のものだ。消費者に混乱と不安を与えるだけでなく、養鶏農家と国内畜産業を守るためにも、グエン・タン・ソン氏は、偽卵に関する虚偽情報を拡散した者を当局が調査・検証し、厳正に対処する必要があると提言した。
同協会はまた、報道機関に対し、虚偽の噂を否定する情報を速やかに報道するよう要請するとともに、鶏卵の栄養価や健康への効用について消費者への広報を強化し、国内の畜産の安定に貢献するよう求めた。
農業環境省の畜産獣医局長ドゥオン・タット・タン氏は、SNS上で拡散している偽鶏卵に関する情報は単なるデマであり、混乱を招き、畜産農家と消費者市場に深刻な影響を与えていると述べた。このデマの拡散行為には厳正に対処する必要がある。畜産獣医局は既にこの情報を把握しており、関係部署と連携・指示を行い、畜産農家が困難を乗り越えられるよう支援策を迅速に講じている。
ベトナム養鶏協会によると、2024年の全国の卵生産量は約210億個に達すると予想されていますが、実際の数ははるかに多いです。ソーシャルメディア上の情報網の中で、専門家は消費者が誤った噂に惑わされ、不必要な混乱を招かないよう、常に注意を払う必要があると指摘しています。卵は依然として、生活に欠かせない、人気があり、安全な食品です。
| 業界の専門家によると、偽卵を作るには、卵の殻を本物の卵に似せるという技術的な課題があり、科学界にとって衝撃的な問題となるだろう。原理的には、市場で生き残るためには、偽物、つまり偽卵の製造コストを、天然卵の価格よりもはるかに低く抑えなければならない。しかし、現在市場ではベトナム産卵の供給が非常に豊富で、価格も非常に安いため、偽卵はたとえあったとしても、天然卵に太刀打ちできない。 |
出典: https://congthuong.vn/bac-thong-tin-trung-ga-gia-tren-mang-xa-hoi-388214.html
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