太陽が昇ると、ミークアン漁村( フーイエン省トゥイアン郡アンチャンコミューン)から新鮮なアンチョビを積んだ何十隻もの船が港に着きます。
他の伝統的な市場とは異なり、ここの魚市場は波が岸に打ち寄せるビーチに沿って広がっています。
この場所は、沿岸近くで短時間操業する小型カタクチイワシ漁船が多数あることで知られています。漁師たちは毎日、前日の午後4時頃に出航し、翌日の夜明けには漁獲物を持って帰港します。
フーイエンのカタクチイワシは通常、海岸から2~5海里(3~10km)の沖合に現れます。年初は天候が比較的良好で、海は穏やかで波も穏やかです。適切な魚を見つけることができれば、漁師は高い収穫を得ることができます。
毎晩、船は1~2トンのカタクチイワシを漁獲します。漁師によると、バライ産のカタクチイワシが最も人気があり、価格は品質に応じて1kgあたり15,000~20,000ドンです。一方、ンガン産のカタクチイワシは希少で、1kgあたり80,000~100,000ドンの高値で取引されます。
一晩で約1トンのカタクチイワシを漁獲し、船着場に戻ったファム・ティ・ホアさんは、今年は例年に比べて豊漁で価格も高かったと話した。アンチャン漁港の仲買人が1キロあたり2万ドンで買い取ったため、ホアさんの船は1500万ドンの利益を上げた。「経費を差し引くと、家族は毎晩1000万ドン以上を懐に入れています」と彼女は語った。
「夜通し働かなければならないので大変ですが、収入は安定しているので皆幸せです。今後は天候に恵まれ、船が定期的に出航してより多くの魚を捕獲し、漁師たちが海に出続ける意欲を高めてくれることを願っています」とホアさんは付け加えた。
水揚げされたカタクチイワシの一部は地元の業者に買い取られ、生鮮市場に送られます。残りは主に魚醤工場に運ばれるか、蒸し、乾燥、調味、包装されて中国やマレーシアなどに輸出されます。
アンチャン埠頭で漁師からアンチョビを買い取る仲買人のグエン・ティ・マイさん(オレンジ色のシャツ)は、「魚醤を作るのに使うアンチョビは冷凍ではなく、新鮮なものです。大量に必要なので、漁船の漁獲物はすべて買い取っています」と断言した。
品物が陸に上げられると、運搬係の女性たちは、商人たちが販売するために運ぶ魚を運び、計量するのを待っていました。皆、収入が増えると大喜びでした。
「最近はアンチョビがたくさん入荷しているので、姉と二人で夜明けから正午まで魚を運んでいます。量にもよりますが、仲買人からは5万~10万ドンの報酬をもらっています。平均すると、一人当たり1日20万~30万ドン稼いでいます」と、ある女性は語った。
フーイエンでは、漁師によって一年を通してカタクチイワシが漁獲されていますが、主な漁期は前年の11月頃(旧暦)から翌年の3~4月(旧暦)です。カタクチイワシの豊漁と高値により、人々は収入が増え、漁に出ることに喜びを感じています。
タオ・クエン - Vietnamnet.vn
出典: https://vietnamnet.vn/bo-tui-hang-chuc-trieu-dong-sau-mot-dem-boi-thu-ca-com-2378831.html
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