- OCOPは潜在能力と利点を引き出します。
- OCOP製品をより幅広い顧客層に普及させるための支援。
- カマウ産のエビとカニは、OCOPの5つ星認証を取得しました。
バクリエウ塩株式会社(カマウ省)のバクリエウ精製塩とバクリエウ粒状塩の2製品は、地元産品として初めてOCOP 5つ星認証を取得し、地域特産品の発展における重要な節目となった。
ロンディエン村の塩田農家が塩を収穫している。
この成果は、塩生産者、企業、地方自治体が、伝統的な製塩技術の保存と発展、そして国内外の基準を満たすための製品品質の向上に継続的に取り組んできた結果である。
バクリエウの粒状塩は、衛生、安全性、品質を確保する工程を経て包装されています。
2013年以来、バクリエウ(旧)食卓塩は知的財産庁から地理的表示登録証を取得している。2020年には、バクリエウの製塩技術が文化スポーツ観光省によって国家無形文化遺産に認定された。
バクリエウ(旧市街)の伝統的な製塩技術は、文化・スポーツ・観光省によって国の無形文化遺産として認定されている。
カマウ省農業環境局の報告によると、同省には現在、合計354のOCOP製品があり、そのうち2製品が5つ星評価、79製品が4つ星評価、273製品が3つ星評価を獲得している。
カマウ産の塩製品がOCOPの5つ星評価を獲得したことは、地元の農産物の価値を高めるだけでなく、伝統的な製品が国内外の市場に進出する大きな機会を開くことにもなる。
Huyen Trang - Anh Tuan
出典: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html
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