保健省、人間の食品として使用される動物飼料油について警告

（ダン・トリ） - 食品安全局（保健省）によると、食用油を使って食品を作ることは食品安全規制に重大な違反となり、公衆衛生に影響を及ぼす可能性がある。

いくつかの施設が、動物飼料用の輸入食用油を使用して、人間の消費用の食用油を製造・加工していたことが発覚したとのニュースを受けて、食品安全局（ 保健省）はこの行為について警告を発した。

したがって、食品安全局は、リスクを防ぎ、消費者の安全を確保するために、食品生産・取引施設、特に共同厨房や調理済み食品供給業者は、パッケージやラベルに頼るだけでなく、供給業者に製品の宣言と原材料の記録を明確にするよう要求する必要があると勧告しています。

家畜用の食用油が「魔法のように」人間の食用食品に変身した（写真：VTV）。

施設は、十分な請求書や書類がある場合でも、食品加工において申告された目的以外の目的で原材料を使用してはなりません。

疑いを発見した場合は、速やかに関係当局に通報し、規定に従って対処してください。

食品安全局は、食品原材料の使用目的に従うことを施設に要求しています。

「これは技術的な要件であるだけでなく、必須の法的責任でもあります。登録された用途以外で食品加工のための原材料を意図的に使用した場合、特に原材料が消費者にとって安全でない場合は、当局が法律の規定に従って検討し、厳格に対処します」と食品安全局は発表した。

出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bo-y-te-canh-bao-ve-dau-an-chan-nuoi-thanh-thuc-pham-cho-nguoi-20250625073946950.htm