有機栽培のザボンは、1本あたり300～400個の果実を実らせる。

Báo Nông nghiệp Việt Nam•07/11/2024

ビンズオン省のタンミー協同組合は、有機ザボン栽培におけるハイテク技術の活用で際立っており、土壌肥沃度の向上と消費者の健康保護に貢献している。

ビンズオン省のタンミー協同組合は、有機ザボン栽培におけるハイテク技術の活用で際立っており、土壌肥沃度の向上と消費者の健康保護に貢献している。

現在、ビンズオン省バクタンウエン県タンミー村にあるタンミー果物協同組合のザボン農園は、輸出に向けて製品の準備を進めている。有機栽培基準に従って樹木を育て、高度な技術を導入してからわずか5年余りで、ザボンの木1本あたり平均200個、中には300個から400個もの実をつける木もあるとは、想像しがたい。

HTX Cây ăn quả Tân Mỹ chuẩn bị bưởi hữu cơ để xuất khẩu. Ảnh: Trần Trung. — タン・ミー・フルーツ協同組合が、輸出用の有機栽培ザボンを準備している。写真：*トラン・チュン。*

特筆すべきは、このグレープフルーツ農園では栽培がデジタル化され、最新の生産方法が採用されている点です。生育、栽培、収穫の全工程がオンライン管理ソフトウェアで更新されています。グレープフルーツの木にはそれぞれ識別コードが付与され、管理や収穫に関する情報が記録されています。販売されるグレープフルーツにはトレーサビリティを確保するためにQRコードが貼付されています。パートナー企業はインターネットを通じて栽培プロセスを監視できます。

タン・マイ・フルーツ協同組合のザボン園では、自動灌漑システムを用いて継続的に水やりが行われ、除草剤散布の代わりに専用の芝刈り機が使用され、害虫や病気を防除するために日本から輸入された最新の自動噴霧器を用いて生物農薬が散布されている。

同協同組合の理事長であるレ・クアン・サン氏によると、有機農産物は現在、国内外の市場で好評を博しているという。同氏はまた、有機基準を達成するには、インフラと生産技術への体系的な投資が必要だと付け加えた。

HTX Cây ăn quả Tân Mỹ tự sản xuất phân hữu cơ từ phế phụ phẩm sẵn có tại địa phương để bón cho cây trồng. Ảnh: Trần Trung. — タン・ミー・フルーツ協同組合は、地元で容易に入手できる廃棄物や副産物から独自の有機肥料を生産し、作物の肥料として使用している。写真：*トラン・チュン。*

「当協同組合は、化学肥料や農薬の代わりに有機肥料や生物農薬を使用することに重点を置き、それによってザボンの品質と安全性を向上させています。この取り組みは、消費者に安全な製品を提供するだけでなく、土壌の肥沃度を高め、労働者と消費者の健康を守ることにも貢献します」と、レ・クアン・サン氏は語った。

協同組合のザボン園に入ると、ザボンの木の下には青々とした草が広大な農園を覆っている。自然農法のため、ザボンは他の多くの農園のものほど大きくはない。サン氏によると、化学肥料、特に窒素肥料を使えばザボンは大きく見栄え良く育つが、中身の品質が非常に悪くなるため、パートナーやスーパーマーケットは買い取ってくれないという。

Vườn bưởi hữu cơ luôn rợp bóng của HTX Cây ăn quả Tân Mỹ. Ảnh: Trần Trung. — タン・ミー・フルーツ協同組合の有機栽培ザボン園は、常に豊かな緑に覆われている。写真：*トラン・チュン。*

「有機栽培されたザボンは、小ぶりながらもずっしりとした重みがあり、甘みも格別です。また、化学肥料を一切使用していないため、1～2ヶ月間は腐らずに保存できます。肥料や成長促進剤を過剰に使用して大きく育てている農園のザボンとは大違いです」とサン氏は付け加えた。

体系的かつ科学的な生産方法のおかげで、この協同組合の有機ザボン製品は、省内外の顧客から信頼を得ています。特に、緑色の皮を持つザボンは、OCOP（有機ザボン生産者協会）の4つ星評価を獲得しています。また、国内市場に加え、中国やシンガポールにも輸出されています。

バクタンウエン地区人民委員会のグエン・ヴァン・トゥアン副委員長は、ビンズオン省では現在、協同組合が農業生産にハイテク技術を導入することを奨励するための多くの支援策が実施されており、例えば、ビンズオン省開発投資基金、科学技術開発基金、省協同組合連合の集団経済開発基金、地区内の商業銀行からの優遇融資などが挙げられると述べた。