2月13日の朝、私はフーコック市の中心部から2キロ強離れたキエンザン省フーコック市ドゥオンドン区第9区にあるドゥオンドン漁村の中心エリアまで移動しました。
太陽が昇る前、岩に打ち寄せる波の音が絶えず聞こえていたにもかかわらず、漁村は静かに眠りについた。村人たちの中には、のんびりと運動したり、海岸沿いの小道を散歩したりする人もいた。
しばらくすると、海産物の仲買人や買い手たちも現れ、岸辺で漁をしていた漁師たちがイカや魚、エビなどを岸に運ぶのを待っていました。漁村の漁師たちの妻である村の女性たちも、海上で生計を立てるために一夜を過ごした夫たちを広い砂浜に迎えに行きました。
海の向こうから小舟が次々と波を切り裂き、岸へと向かう。沖合約3～5キロの地点は人々の海産物養殖場となっている。ハタやタイのいけすが密集し、水面に「浮遊基地」を形成している。
左足を失ったにもかかわらず、レ・ヴァン・ソンさん（63歳）は今もイカ漁という職業を続けている。海上での彼の生活手段は、直径約2メートルの丸い籠と、海上を移動するためのエビの尾のモーター、そしてオールだ。
孫さんは、イカ釣りの際に座ったり横になったりできるように、カゴの表面に板を敷き、平らな場所を作りました。カゴの下には、イカ釣りの道具と、夜釣りの際にランプを点灯するための電池を収納するスペースがあります。
「毎日、私のかごは前日の午後6時に埠頭を出発し、翌朝の午前6時にこの埠頭に戻ってきます。私は一晩中起きていましたが、釣れたのは4キロのかなり大きなイカだけで、地元の業者に1キロ27万ドンで売りました。これは叔父の仕事なので、良い時もあれば悪い時もあり、何が起こるか分かりません」とソンさんは語った。
ファン・ヴァン・コーさんは69歳ですが、健康で強靭な体格を誇り、ドゥオンドン漁村で最も年長の漁師の一人です。海に浮かべた丸い籠で夜通しイカ釣りを続けました。しかし、コーさんが釣り上げた生きたイカはわずか2.5キロでした。
彼は微笑んで言った。「赤字が出るのは当たり前です。たくさん獲れたら何も残らないでしょうが、カゴを海に出しておけば、漁師さんたちは新鮮な魚やイカを家族の食事に使えるようになります。たくさん獲れたら売るし、少なければ自分たちで取っておけばいいんです。大した問題じゃないですよ」
ドゥオンドン埠頭漁村の漁師からイカを買うことを専門とする貿易商のグエン・ティ・ビックさんは、この漁村から毎朝平均150キロ以上のイカを買っており、時には200キロに達することもあると語った。
これらはすべて漁村のかご船で捕獲されたイカで、非常に新鮮でおいしく、ビッチさんによってフーコック市内のレストランに配給されている。
過去10年間、この漁村でよく商売をしているグエン・タン・ヴィンさんは、毎朝漁師が捕ったあらゆる種類の海の魚を買いに来ると語った。
「平均すると1日150～200kgくらいで、ほとんどはハタ、タイ、サバ、カワハギなどです。でも今は漁獲量が少ないんです。1月の満月以降は漁師があまり海に出ないので。魚がたくさん遡上するんです。その時期のこの漁村の朝はとても賑やかになるんです」とヴィンさんは語った。
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