ディエンポメロの木は主要作物となり、ヴィンフー村の多くの世帯にとって安定した収入源となっている。
安全な農業慣行を通じて品質を向上させる。
近年、ヴィンフー村では作物の構造が大きく変化した。地方政府は氾濫原地域の住民に対し、ディエンポメロの集約栽培への転換を奨励している。これは、農家が土地の利点を最大限に活用し、正当な方法で繁栄できるよう支援する、賢明な政策と考えられている。
現在、ディエン産のブンタンは主要作物となり、多くの世帯に安定した高収入をもたらし、年間数億ベトナムドンもの収益を上げています。その経済的魅力により、ヴィンフー省ではブンタン栽培面積が継続的に拡大しています。
ヴィンフー省の多くの農家は、ブンタンの栽培において化学農薬をほとんど使用しない、安全な農法に切り替えている。
ディエン産ザボンは、栽培が容易で複雑な技術を必要としないにもかかわらず、高い商業的価値を持つ樹木です。特にヴィンフー産ザボンは、美しい外観、熟すと鮮やかな黄色になること、均一な果肉、甘く爽やかな味わい、そして独特の香りといった優れた特長から、消費者に人気があります。果実は旧正月に合わせてちょうど熟し、品質を損なうことなく長期間保存できます。
ヴィンフー産のザボンが他と一線を画すのは、その栽培方法にあります。ヴィンフーの多くの農家は、栽培中に化学農薬をほとんど使用しない安全な農法に切り替えました。その結果、ザボンは自然な風味を持つだけでなく、食品の安全性と衛生面も確保され、地域の消費者の信頼と需要を獲得しています。
ヴィンフー産のザボンは、見た目が美しく、熟すと鮮やかな黄色になり、果肉は均一で、独特の香りがする。
ヴィンフー村の先駆者の一人であるラ・ヴァン・ヴオン氏は、2005年から1エーカー以上の土地でディエンポメロを栽培しています。当初から有機農法を採用し、籾殻灰を根元に埋めることで果実の自然な甘みを高めています。ヴオン氏は次のように述べています。「実際、他の作物と比べて、ディエンポメロの木は3～4倍の利益を生み出します。価格は変動しますが、木1本あたり平均100～150個の果実が収穫できます。1個あたり約15,000ベトナムドンで販売できるため、他の作物を栽培するよりも経済効率がはるかに高いのです。」
ヴィンフー産のザボンは現在、1個あたり約15,000ベトナムドンで販売されている。
持続可能な未来に向けて
製品の価値と競争力を高めるため、ヴィンフー・ポメロ生産者協会が設立されました。協会は、会員に対し、高度な技術、栽培管理手順、収穫後の保存方法などを指導することに重点を置いています。現在、協会には110名以上の会員がおり、VietGAP基準に準拠した35ヘクタールのポメロを栽培し、輸出を目指しています。
2019年10月17日、知的財産庁（ 科学技術省）は、団体商標「Vinh Phu Pomelo - The Flavor of the Land」の登録証明書を正式に交付しました（決定番号91525/QD-SHTT）。
ヴィンフー村のラ・ヴァン・ヴオン氏は、2005年から1エーカー以上の土地でディエンポメロの木を栽培している。
農家にとって、商標を取得することは、耕作面積の拡大、競争力の向上、生産量の安定化、収入の増加に安心感をもたらします。消費者にとっては、この証明書は原産地、品質、食品の安全性が明確であることを保証するものです。
ヴィンフー・ポメロ生産者協会の会長であるフン・ヴァン・タン氏は、「製品の品質に関して言えば、収穫時期を迎えたポメロは独特の香りを持ち、均一な黄色でなければなりません。テト（旧正月）の期間中は、屋内に置いていても非常に芳醇で独特の香りを放ちます。特に、ヴィンフー産のポメロは、忘れられないほど甘く爽やかな味わいです」と強調しました。
現在、ヴィンフー・ポメロ協会には110名以上の会員がおり、VietGAP基準に従って35ヘクタールのポメロを栽培している。
鮮やかな黄色のザボンがたわわに実ったヴィンフー産ザボンは、間もなく迎える旧正月に向けて準備万端です。ブランド力をさらに高め、競争の激しい市場を攻略するためには、ヴィンフーの農家はこれまでの成果を維持し、さらに発展させていく必要があります。
高度な生産工程の導入、農薬使用の厳格な管理、トレーサビリティの確保、そして安定した品質と市場への供給の維持は、フー・トーの味であるヴィンフー・ポメロを、 フー・トーの誇りとするだけでなく、ベトナムの農産物地図上でさらに地位を高めるための鍵となるでしょう。
ゴック・タン
出典：https://baophutho.vn/buoi-vinh-phu-huong-vi-dat-phu-244027.htm
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