グリーンダム魚養殖モデルについて学ぶためにスアンニャに来て、私たちはチエンヒン村のガン・ヴァン・ティエット氏の家族を訪問する機会に恵まれました。同氏はグリーンダム魚の養殖の先駆者であり、今やこのモデルで成功を収めている家族です。私たちを家族のグリーンダム魚養殖池に連れて行ってくれたティエット氏は次のように話してくれました。「以前は、スアンニャのグリーンダム魚は主にコミューンを流れるクアン川で天然捕獲されていました。商品として販売される魚の価格は1kgあたり50万～60万ドンでした。経済的価値の高い魚だと気付いた私は、その川で稚魚を探して持ち帰り、自宅の池で育てています。グリーンダム魚の養殖に最も重要な条件はきれいな水源で、池には定期的に水が出入りできるように設計する必要があります。そうして初めて魚は健康に生き、よく成長し、おいしい肉質になります。」
現在、ティエット氏の家族は、約200平方メートルの稚魚養殖用の池を2つと、4,000平方メートルの青魚養殖用の池を1つ所有しています。稚魚と商業用の魚の販売で、彼の家族は年間約4億ドンの収入を得ています。
ガン・ヴァン・ティエット氏の家族によるグリーンダム養殖モデルの有効性に気づき、村の多くの世帯がその経験から学び、そのモデルを模倣するようになった。スアンニャ村プー・ラウ村のハ・ティ・フエさんは次のように語った。「以前は、家族は食用としてグリーンダム魚を養殖していただけでしたが、この魚種が人気になって以来、家族はこの事業に3年近く投資しています。500平方メートルを超える池の面積に加えて、村内の世帯から魚を買って販売するとともに、同時に小魚を買って養殖し、村内外の困っている世帯に販売しています。毎年、私の家族は1億5千万ドン近くの収入を得ています。」
ミドリズメダイは成長が遅く、2～3kgになるまでに3～5年かかります。この魚も飼育が非常に簡単で、きれいな水と流れを維持するだけで済みます。主な餌は草、野菜、米ぬかなどです。ミドリズメダイは体が長く、若いうちは鱗が緑色ですが、2kg以上に成長すると鱗とひれに赤い縞模様が入ります。現在、この魚は肉質が美味しく、身が締まっており、特に魚臭さがないため大変人気があります。この魚は、サラダ、グリル、酸辣湯など、多くの美味しい料理に加工されます。また、観賞用として購入する人も多く、市販の魚の価格は1kgあたり25万～30万ドンです。
現在、スアンニャ村には500戸以上の養殖農家があり、25ヘクタール以上の池面積を持つミドリイシを養殖しています。養殖はトゥン村、ナヒエン村、チエンヒン村、ナルア村、プーラウ村に集中しています。養殖農家によると、ミドリイシは天然魚種であるにもかかわらず、池で養殖した場合の生存率は90%を超え、病気も少なく、主な餌は野菜や農業副産物です。
スアンニャ村人民委員会のディン・ティ・トゥー委員長は、「緑堰魚は人々に高い経済効果をもたらしています。現在、緑堰魚の養殖を商業目的に展開している世帯がある一方で、自給自足のために緑堰魚を養殖している世帯も数多く存在します。今後、村は緑堰魚の経済効果を促進し、この在来魚種に適した気候と水資源の利点を積極的に活用することで、人々の経済発展に貢献していきます」と述べました。
スアンニャにおける緑ダム魚養殖モデルは、経済発展の可能性を示しており、新たな方向性を開拓し、人々の収入を増加させています。このモデルへの投資と拡大が必要です。
出典: https://baosonla.vn/kinh-te/ca-dam-xanh-o-xuan-nha-zi2Llb1Ng.html
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