5月29日、カマウ省農業環境局は、水産養殖検査局（ 農業環境省）の代表団と協力し、ティラピアの生産と消費の現状を調査し、この産業のバリューチェーンを構築することを目的とした。
作業部会には、カマウ省農業環境局長のトー・ホアイ・フオン氏、水産・水産検査局副局長のニュー・ヴァン・カン氏をはじめ、科学者、専門家、企業代表者が出席した。
カマウ省農業環境局は、水産検査局（農業環境省）の代表団と協力し、ティラピアの生産と消費の現状を調査し、この産業のバリューチェーンの発展に貢献した。写真：トロン・リン。
統合型農業モデルには大きな可能性が秘められている。
カマウ省農業環境局の報告によると、ティラピアは現在、主にエビ・マングローブ複合養殖、エビ・稲作複合養殖、粗放養殖、改良型粗放養殖モデルで養殖されており、面積は約39万5300ヘクタール、年間生産量は約2万トンと推定されている。また、複数の企業が、加工・輸出を目的とした、単性ティラピアの連鎖養殖モデルの研究開発と投資を行っている。
会議では、代表者たちはティラピア産業の発展の可能性、生産、加工、消費における利点と欠点について議論した。また、養殖、飼料生産、商業養殖から加工、製品消費に至るまで、持続可能なバリューチェーンを構築するための解決策も提案した。
多くの意見では、ティラピア産業の持続可能な発展には、親魚の品質向上、飼料源の積極的な確保、安定した消費市場の構築、企業と農家との連携強化に注力する必要があるとされています。また、代表者らは、カマウ産ティラピア製品の独自ブランド開発に関する研究を行い、知的財産権を登録することで、市場における製品の価値と競争力を高めることを提案しました。
さらに、代表者たちは、ティラピア養殖と超集約型エビ養殖を組み合わせたモデルには大きな可能性が秘められていると評価した。ティラピアは水環境の安定化に貢献し、エビ養殖における水処理コストを削減することで、生産効率を向上させ、持続可能な養殖開発へと導くことができる。
カマウ省農業環境局長のトー・ホアイ・フオン氏が作業部会で発言している。写真：チョン・リン。
産業発展を支援するための科学研究に関する提案。
カマウ省農業環境局長のトー・ホアイ・フオン氏は、ティラピア産業の発展は適切なロードマップに従って実施する必要があり、環境、疾病、消費者市場、経済効率を適切に管理するために、規模拡大の前に効果を慎重に評価する必要があると考えている。
農林環境局長は、水産局および水産検査局に対し、ティラピアのバリューチェーン開発プロジェクトの目的、意義、利点を国民が理解できるよう、情報伝達活動の強化を継続するよう要請した。また、地方自治体が新たな政策や仕組みを積極的に効果的に実施できるよう、国民に速やかに周知徹底するよう求めた。
ホーチミン市農林大学のトラン・フー・ロク博士は、カマウ省におけるティラピア養殖モデルを包括的に評価するための省レベルの科学研究プロジェクトを実施することを提案した。これは、現地の自然条件に適した親魚を選定するための基礎となるものである。同時に、この研究では、異なる飼育密度における飼料量を最適化し、生産コストの削減、生産性の向上、経済効率の改善を図る。
カマウは、持続可能なティラピアのバリューチェーンの構築を目指している。写真：トロンリン。
この提案は、カマウ省農業環境局長により、今後のさらなる研究と改良のために原則的に承認されました。
この会議は、管理機関、科学者、企業、地方自治体が意見交換を行い、カマウにおけるティラピア産業の可能性と発展方向を評価する機会を提供し、地域の実情に適した持続可能で効率的なティラピアバリューチェーン開発プロジェクトを構築するための内容の改善に貢献した。
出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-xay-dung-chuoi-gia-tri-ca-ro-phi-ben-vung-d813827.html
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