
フーコック市ズオンドン区チャンフー漁村出身のゴ・ホアイ・ドゥア氏(赤いシャツ)は、ニシンをたくさん捕獲するには、海を泳ぐ魚の群れを観察し、網を投げて捕獲する必要があると語った。(写真:CHI CONG)
Tuoi Tre Onlineによると、10月10日午前8時頃、チャンフー漁村の海岸エリア(キエンザン省フーコック市ズオンドン区)では、漁師たちがボートと籠に乗って海へ出て、ニシンを捕るために網を投げ入れていた。一方、岸辺では女性たちが網にかかったニシンを取り出し、市場の客のために重さを量るのに忙しかった。
チャンフー漁村(ズオンドン区)で長年ニシン漁に携わってきたンゴ・ホアイ・ドゥア氏は、フーコック島はタイ湾に位置し、カンボジアと国境を接しているため、海には浅瀬と深海が混在しており、ニシンにとって理想的な生息環境となっていると語った。
そのため、毎年9月(旧暦)から、ニシンが大量にフーコック島周辺の海域に回遊してくる。
大量のニシンを捕獲するために、ドゥア氏と地元の人々は、自分たちの経験に基づいて海上の魚群を見つけ出し、網を投げて捕獲する。
「ここでしばらく働いているうちに、すっかり慣れましたよ。ニシンがたくさんいる場所を知りたければ、海面を見ればいいんです。魚が群れをなして泳いでいるところならどこでも、網を投げてニシンやキハダマグロを捕まえますから」と、ドゥアさんは楽しそうに語った。

フーコック島の人々が網を投げ、たくさんのニシンを捕獲している – 写真:CHI CONG

午前8時、トランフー漁村の海岸エリアは、市場の業者に渡すためにニシンを選別する人々で賑わう。 – 写真:CHI CONG

フーコック島で獲れる新鮮なニシンは、1kgあたり15,000~40,000ベトナムドン(その時の漁獲量によって変動)で販売されている。 – 写真:CHI CONG
ニシンを捕獲するため、ドゥア氏は通常午前3時頃に海に出ます。この時間帯は海が穏やかで、懐中電灯を使えば魚のいる場所を容易に見つけることができます。そのため、たった1つの網(約10枚の網を合わせたもので、長さは約1000メートル)で魚群に当たれば、1回の投網で500キロから1トンのニシンを捕獲できるのです。
彼をはじめとする漁師たちは現在、ニシンを1キログラムあたり1万5000~4万ベトナムドン(その時々の漁獲量と大きさによって変動)で販売している。燃料費を差し引いても、ドゥア氏はフーコック島でニシン漁のシーズンが到来するたびに、十分な収入を得ている。
「私たちは地元の人たちが獲ったニシンをすべて買い取っています。ホーチミン市やハノイの市場、そしてフーコック島のレストランに供給し、観光客向けの料理を作るのに必要だからです。このニシンの価格は固定されていません。魚がたくさん獲れるときは少し安く買いますが、それでも1キログラムあたり15,000~25,000ベトナムドンくらいです。」
「魚がたくさん獲れると、人々は良い生活を送ることができると思う」と、ズオンドン区でニシンを買い付けているグエン・ティ・トゥエット・チン氏は語った。

キハダマグロもフーコック島の地元住民によって網を使って大量に捕獲されている。 – 写真:CHI CONG

フーコック島の人々は、キハダマグロとニシンを調理して美味しい料理を作り、観光客に提供しています。魚の麺スープは1杯40,000ベトナムドンです。 – 写真:CHI CONG

早朝の市場でニシンを量って売る小規模商人 – 写真:CHI CONG

フーコック島の人々は、ボートや漁筏を係留し、ニシンを水揚げするのに忙しくしている。写真:CHI CONG
Tuoitre.vn
出典: https://tuoitre.vn/ca-trich-ve-bien-phu-quoc-dan-duoc-mua-ron-rang-vui-20241010122645115.htm#content-1






コメント (0)