米と野菜の輸出は勢いを維持している。
約2か月後、メコンデルタの農民たちは、この地域の人々にとって年間で最も重要な作物である冬春米の収穫を始める。例年であれば、収穫最盛期には供給過剰のため米の価格は急落するものだったが、今年はまだ早い段階にもかかわらず、状況は一変している。
多くの米農家は、商人が絶えず米を「探し回って」前払い金を要求していると報告している。冬春早米を収穫している農家によると、畑での新鮮な普通米の価格は前例のない9,300ベトナムドン/kgに達しており、米とエビの複合養殖モデルで使われるSTなどの特殊品種は10,000ベトナムドン/kg前後となっている。したがって、メコンデルタの何百万もの米農家が、再び豊作と高価格を享受できると考える理由がある。
米の輸出は引き続き好調に推移すると予測される一方、国内の米価格は高止まりすると見込まれる。
ベトナム・フン社（ティエンザン省）のグエン・ヴァン・ドン社長は、「現在、ベトナム企業は価格高騰とリスクの高さから、取引や新規契約の締結に消極的です。国内市場でも価格上昇が見られ、特にST25のような高級米は、約10日前と比べて4,000～5,000ドン上昇し、1kgあたり25,000～26,000ドンに達しています。これは、この米が最近「 世界最高の米」賞を2度受賞したことで、旧正月（テト）の贈答品や消費需要が増加したためです。メコンデルタでは冬春米の収穫を待っている商品もありますが、他の供給源からの供給が限られているため、価格は高止まりすると予想されます。全体として、需要が供給を下回る状況が続くため、2024年の輸出は引き続き好調に推移するでしょう」と述べています。
上記の見解に賛同し、ベトナム食糧協会（VFA）のドー・ハ・ナム副会長は次のように予測した。「2024年のベトナム米の平均輸出価格は1トン当たり600米ドルの水準を維持し、籾米の平均価格も1キログラム当たり8,000ベトナムドンとなるだろう。これは、フィリピン、インドネシア、アフリカといった伝統的な市場に加え、あらゆる市場で米の需要が存在するためだ。中国市場も非常に有望である。近年、中国は豊富な備蓄を利用して市場価格をコントロールしてきた。これは、価格が有利な機会があれば再び輸入するだろうということも意味する。」
米に加え、果物と野菜の輸出も好調で、2023年は2022年比で69%の成長を記録しました。この分野の機会について、ベトナム園芸協会南部支部のグエン・ヴァン・ムオイ副支部長は次のように述べています。「2023年、ドリアンは予想をはるかに上回る成長を遂げ、ほぼゼロからスタートし、最終的には22億米ドルを超える売上高を達成しました。2024年には、不測の事態が発生しない限り、ドリアンの輸出額は35億米ドルに達すると予測されています。特にベトナムと中国が最近スイカ輸出に関する協定に署名したことで、果物と野菜の分野全体が引き続き高い成長率を維持する可能性があります。」
さらに、冷凍ドリアン、生ココナッツ、柑橘類（グレープフルーツ、オレンジ、ミカン）など、多くの製品が交渉段階に入っており、今年中に協定が締結される可能性もあります。中国市場では、ドリアンだけでなく、ベトナム産の様々な種類の熱帯果物や野菜に対する需要が依然として非常に大きいです。さらに、ベトナム産ドリアンは他の市場でも大きな成長の可能性を秘めています。
ドリアンの輸出量は、2024年も引き続き新記録を更新すると予想されている。
しかし、ムオイ氏は、近年の急速な成長に伴い、多くの品質問題が発生しており、ドリアンが完全に熟す前に収穫されることで事業者がリスクにさらされ、市場から撤退するケースも出ていると警告した。 農業部門は、収穫されたドリアンの品質を管理するための対策を実施する必要がある。
「量的な面では順調に成長していますが、価値を高め、市場を拡大し続けるためには、徐々に質を向上させていく必要があります」とムオイ氏は述べた。
コーヒーとコショウが復活
コーヒーとコショウはかつて栽培面積の拡大を牽引したが、その後価格が急落し、農家の投資意欲を削ぐ時期もあった。しかし、ここ2年で予想外にも価格が再び高騰している。コーヒーの価格は現在、1キログラムあたり7万ベトナムドンに迫っており、これはほとんど誰も想像できなかった価格だ。
ベトナムコーヒー・カカオ協会（VICOFA）のグエン・ナム・ハイ会長は、「2023年末時点で、ベトナムのコーヒー輸出量は166万トンに達し、2021～2022年度比で4.5%減少しました。しかし、価格上昇のおかげで、売上高は3.4%増の40億8000万米ドルとなりました。これは、これまでのどの年度よりも高い輸出額です。ベトナム産コーヒーの平均輸出価格は1トン当たり2,451米ドルに達し、前年比で5.5%上昇しました。したがって、コーヒー産業は徐々に回復し、黄金時代を取り戻しつつあると言えるでしょう」と述べました。
ハイ氏によると、コーヒー輸出の減少は国内消費の増加も一因となっている。2015年から2020年にかけて、国内のコーヒー消費量は年平均3.94%増加し、2015年の15万8000トンから2022年には22万トンに達した。一人当たりの消費量は2015年の1.7kgから2022年には2.2kgに増加した。国内消費量は2025年から2030年にかけて年平均約6.6%の割合で増加し、年間27万～30万トンに達すると予測されている。
VICOFAのリーダーたちは次のように予測している。「生産量の減少と輸出需要の増加に伴い、コーヒー生産者は魅力的なコーヒー価格の恩恵を受ける可能性がある。輸出額も過去最高を記録し、今年は45億～50億米ドルに達すると予測されている。」
胡椒農家にとって、テト（旧正月）へのこれほどの興奮は久しぶりだろう。この1週間で胡椒の価格は1kgあたり8万ベトナムドンを超え、 ダクラク省、ザライ省、ダクノン省、ドンナイ省といった主要な胡椒生産地では、1kgあたり500～2,000ベトナムドンの値上がりを記録している。胡椒関連のフォーラムでは、農家たちは価格の回復に非常に満足しており、ピーク時と同様に1kgあたり10万ベトナムドンを超える可能性もあると予測している。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）の代表者は、タインニエン紙の取材に対し、2023年にベトナムは264,094トンの各種胡椒を輸出し、その内訳は黒胡椒236,148トン、白胡椒27,946トンであったと述べた。輸出総額は9億650万米ドルに達した。2022年と比較すると、輸出量は13.8%増加したが、輸出額は8%減少した。米国は現在、ベトナムにとって最大の胡椒の顧客であり、2023年11月末時点で、この商品の輸出総額の23.5%を占めている。ベトナムはまた、米国市場への胡椒の最大の供給国でもある。
ベトナムにとって2番目に大きなコショウの輸入国は中国で、輸出総額の14.1%を占めています。次いでインドが5.4%、ドイツが4.3%となっています。販売価格は下落傾向にあるものの、コショウ業界は好調な兆しを見せており、中国市場の需要が好調なだけでなく、インドや米国などの市場も再び成長を見せています。コショウ業界の目標は、2024年にも「10億ドルクラブ」に復帰することです。
2023年に飛躍的な成長を遂げた後、数十億ドル規模の農産物市場は2024年も非常に明るい見通しであることが見て取れる。
農林畜産部作物生産課によると、全国のコーヒー栽培面積は合計約71万ヘクタールで、そのうち65万3000ヘクタールが現在収穫中で、収穫量は184万5000トン、生産性は1ヘクタールあたり2.82トンとなっている。2023年にはコーヒー価格が大幅に上昇したが、コーヒー栽培はドリアン、アボカド、パッションフルーツなどの他の果物作物と競争するには至っていない。近年のコーヒー価格の極めて低い水準のため、コーヒー会社や一部の協同組合を除いて、農家はコーヒー栽培にあまり投資していない。
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