北部の自治体は春稲の収穫に注力している。

7月上旬、省北部の各地では春稲刈りの活気が満ち溢れている。バクトン、イエンフォン、コンミン、ギエンロアンなどの村々の棚田や広大な水田では、農家の人々が至る所で収穫作業に勤しんでいる様子が見られる。今シーズンも、高品質の米品種は収穫後の価値を改めて証明している。

Báo Thái Nguyên•09/07/2025

カムザン村で春稲の収穫が行われている。

同省南部のコミューンでは6月末までに収穫がほぼ終わり、次の作付けに向けて苗の手入れが始まっている一方、北部のコミューンでは収穫の最盛期を迎えている。バンタイン、ギアタ、カムザン、フートンといったコミューンでは、田んぼが稲刈りに勤しむ人々の姿で埋め尽くされている。米袋を満載したトラックが家路につく光景はもはや見慣れたものとなり、豊作を告げている。

合併前は、旧バクカン省全体で8,000ヘクタール以上の春稲が栽培されており、そのうち約1,500ヘクタールではジャポニカ、QR1、HT1、ハザン陸稲などの高品質米品種が使用されていました。このうち約210ヘクタールの高品質米は、協同組合、生産グループ、代理店、個人を通じて生産・販売されていました。

しかし、すべての地域が幸運にも豊作に恵まれたわけではなかった。5月と6月の長引く豪雨の影響で、トゥオンミン、ヴィントン、フートン、ナリなどの多くの村の春作水田が冠水し、稲が倒れてしまい、一部地域では収穫量が大幅に減少した。

実際、多くの地域では、高品質の米品種がその強さと価値を証明し続けている。中でも、ジャポニカ、QR1、HT1などの品種は、優れた成果を上げている。

イェンフォン村の有機米栽培地域では、主にジャポニカ米の品種が栽培されている。

イエンフォン、ギアタ、フートン、カムザンの各コミューン（合併前の省の主要農業生産地域）は、商業用米生産の集中地域を形成してきた。一部の地域では、生産から消費までの全過程において協同組合や生産グループと連携した有機的な生産が行われている。

イェンフォン村有機米生産協同組合はその一例です。2021年に設立されたこの協同組合は、現在16ヘクタール以上の農地で有機認証を受けた米を栽培しており、主にジャポニカ種とバオタイ種を使用しています。

土壌処理、施肥、栽培から収穫に至るまで、生産工程を厳格に遵守しているおかげで、この協同組合の米製品は順調に販売され、市場で好評を得ている。

同省北部の住民は、春稲の収穫を急いでいる。

イェンフォン有機米生産協同組合のホアン・ティ・チン氏は、「当組合は生産規模を拡大し、主にジャポニカ米を中心とした約30ヘクタールの有機米を栽培しています。耕作から栽培に至るまで、厳格な技術手順を遵守しています。その結果、収穫後の籾米は1kgあたり12,000ベトナムドン、精米は1kgあたり22,000ベトナムドンで販売でき、従来品種の米よりも高値で取引されています。当組合は各地から定期的に注文を受けています」と語った。

カムザン省ナガン村のハ・カット・チャンさんは、庭で稲をかき混ぜながら楽しそうにこう話していた。「春の初めは乾燥した天候が続き、春の中頃には長雨が続きましたが、幸いにも私の田んぼは大きな被害を受けませんでした。我が家では2000平方メートル以上のジャポニカ米を栽培し、収穫した米粒はしっかりとしていて均一で、他の品種よりも高値で売れています。」