ココアの価格が2倍に上昇、1kgあたり26万ドンに

ダクラク省とダクノン省の乾燥カカオ豆の価格は1キログラムあたり24万～26万ドンで販売されており、昨年の2倍以上となっている。

ダクノンの栽培地域では、多くの農家が乾燥カカオ豆1キログラムあたり26万ドンで販売しています。これは、昨年の収穫物の1キログラムあたり12万ドンという基準を上回っています。

ティエンロックパット協同組合（クジュット県ダックウィル村）は、輸送に時間がかかるため、種子の重量が7～10%減少し、利益が減少するため、今年から湿った種子の販売を中止しました。現在、この協同組合には200戸の農家が加盟しており、農家から新鮮な種子を積極的に買い取り、発酵・乾燥させた後、仕入業者に高値で転売しています。

「価格上昇にとても興奮しています」と、ダクウィル村で3ヘクタールのカカオ農園を経営するグエン・キム・ディン氏は語った。ディン氏は以前コーヒーノキを栽培していたが、効果がなかった。2002年、500本のカカオを植える実験に切り替え、この地域で初めてカカオを栽培する人物となり、徐々に本数を3,000本まで増やしていった。

同様に、ダクラク最大のカカオ農園があるイアカー地区では、農家が乾燥豆を1キログラムあたり24万～26万ドンで販売している。

3月13日、ダクノン省クジュット郡ダクウィルコミューンのティエンロックパット協同組合でカカオ豆を乾燥させる農家。写真：トゥイ・トゥルオン

乾燥種子だけでなく、湿った種子も価格が急騰している。ニャット・タム農業協同組合（エアカー郡エアダーコミューン）のグエン・ホン・トゥオン理事長は、湿った種子の価格は1キログラムあたり3万ドンから8万ドン以上にほぼ3倍に上昇したと述べた。湿った種子とは、殻を取り除いた後の最終製品である。これらの種子は発酵と天日乾燥を経て乾燥種子となり、その価値は数倍に上昇する。

トゥオンさんの協同組合は今年、約100トンの乾燥カカオ豆を供給し、その一部はチョコレート製造会社であるマルー・チョコレート・ジョイント・ストック・カンパニーに販売されました。マルー社は、生産者や協同組合から購入する乾燥カカオ豆の価格が2倍に上昇し、ベトナムは世界で最も高価なカカオ市場の一つになっていることを確認しました。

3月13日、ダクラク州エアカー地区クニコミューンにある家庭のカカオ園。写真：トゥイ・チュオン

2024年末までに、国際カカオ価格は2年前の4倍に上昇しました。現在は1キログラムあたり約8ドルとやや下落していますが、それでも2022年と比べると3倍の高水準だと、マルー社の会長兼CEOであるヴァンサン・ジェラール・ムル氏は述べています。

コートジボワールとガーナの供給不足への懸念から、カカオ価格が上昇しています。両国は世界のカカオの70%を供給しています。主要生産地域における干ばつと害虫による生産量の減少と、買い手の懸念が相まって、価格は歴史的な水準にまで押し上げられています。

ヴィンセント氏は、市場の調整と収穫量の増加、そして数百万本の新規植樹に伴い、世界価格は引き続き下落すると述べた。そのため、ベトナムの乾燥カカオ豆もこの傾向に追随し、1kgあたり約20万ドンになると予測している。しかし、これは2023年の水準の2倍以上となる。

価格は高騰しているものの、ベトナムのカカオ栽培面積は依然として小規模です。2022年には約3,400ヘクタール、収穫量は5,300トンと、2012年の25,000トン以上から大幅に減少する見込みです。この面積は、2024年末時点でコーヒー（730,500ヘクタール）やカシューナッツ（300,800ヘクタール）と比べても小規模です。

実際、2013年から2014年にかけて、ダクラク省とダクノン省の農家は、より生産性の高い作物への転換を図るため、カカオの木を伐採しました。ディン氏（ダクノン省クジュット郡ダクウィル村）によると、当時、村のカカオ栽培面積は急激に減少しました。周辺地域の農家は、カカオ価格が高騰し、自生的な栽培ではなく、標準的な技術の訓練を受けた約4年前から植え替えを始めました。近年では、多くの業者がカカオを買いに農園に直接来ており、「西洋諸国とベトナムの両方から」とディン氏は言います。

ダクラク省エアカー郡のニャット・タム協同組合のトゥオンさんは、コミューン周辺の農家がわずか2ヶ月で200ヘクタールの木を伐採するのを目撃しました。しかし、農家、協同組合、そして企業間の緊密な連携により安定した生産量を確保しているため、生産者たちは今ではドリアンよりもこの農産物を「愛している」のです。しかし、価格の急騰により、多くの業者がより高い価格を提示するため、ニャット・タム協同組合は農家からの仕入れに課題を抱えています。

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