ヴー・サにある独特なオレンジ園を復元する方法。

果実を晩秋まで熟成させる技術のおかげで、ハイフォン市バクアンフー区のヴーサーオレンジは、業者によって果樹園から直接高値で買い付けられている。

現在、ヴー・サー住宅地には30ヘクタール以上のオレンジ畑があるが、これは台風ヤギ以前と比べて約半分に減少している。

嵐からの復旧

台風ヤギの影響で、ヴーサー住宅地のオレンジ園の大部分が深刻な被害を受けた。多くの古いオレンジ園は、根腐れや生育不良などの被害を受け、適切な対策を講じなければ、オレンジ農家は全滅の危機に瀕した。こうした状況を受け、地元の農家は積極的に科学技術の進歩を模索し、生産の迅速な回復に努めた。

最も効果的な方法の一つは、ヴィンオレンジをブンタンの台木に接ぎ木することです。ヴーサー地区に住むグエン・ヴァン・タン氏は、この技術をいち早く取り入れた先駆者の一人です。タン氏は、家族が所有する2エーカー以上のオレンジ畑で100本以上のオレンジの木を接ぎ木し、これらの木は現在、安定した収穫をもたらしています。さらに300本以上の接ぎ木されたオレンジの木も順調に成長しており、近い将来、実をつけることが期待されています。

グレープフルーツの木にオレンジを接ぎ木する事例が増えており、これはオレンジ栽培地域の急速な回復に役立つだけでなく、明確な経済的利益ももたらしている。

タン氏によると、選定されたグレープフルーツの台木は、根系が発達し、沖積土壌への適応性が高い健全な樹木だという。バクニン省の苗木園から苗木を購入した後、接ぎ木用に健康で病気のないオレンジの穂木を選定する。適切な技術と生物安全手順に従った手入れのおかげで、樹木の生存率は高く、成長も早く、病害虫にも強い。

タットフン・クリーン農産物協同組合のグエン・ヴァン・クアン理事長は、ザボン台木にオレンジを接ぎ木する方法は、収穫期間の短縮と病害虫の減少という二重のメリットをもたらす解決策だと述べた。実際、この方法は2023年末から一部のオレンジ栽培農家によって積極的に試験的に導入され、地域全体に広く採用される前に良好な結果が得られた。自然災害によって農業生産が深刻な影響を受けている状況において、これは人々が果樹園を迅速に復旧させ、生産を安定させ、経済効率を向上させるための適切な方向性である。

良好な結果を受けて、ヴーサーの多くの世帯が農法を変えました。以前のように小さな苗木からオレンジを植えるのではなく、収穫期間を短縮し、収入を迅速に安定させるために、接ぎ木した大きな木を植えるようになりました。この取り組みは協同組合によって奨励されており、特に台風ヤギ後のヴーサーのオレンジ栽培地域の復興と持続可能な発展に貢献しています。

テト市場へのサービス提供

有機栽培された完熟オレンジは消費者に人気があり、旧正月には特に好まれる農産物の一つです。

度重なる深刻な自然災害を乗り越え、生産に対する意識改革と技術革新の柔軟な活用のおかげで、ヴーサのオレンジ栽培農家は、高品質のオレンジ栽培地域をほぼ維持することができた。

年末が近づき、北部の多くの大オレンジ栽培地域で収穫期を迎える中、バクアンフー区のヴーサー住宅地でも収穫の雰囲気がようやく盛り上がり始めた。キントゥイ川の沖積土に恵まれた肥沃な土地には、熟した黄金色のオレンジが実り、旧正月に向けて市場に出荷される準備が整っている。

Cam Vu XaはOCOPの4つ星基準を達成しました。

化学肥料や農薬に大きく依存する従来の農法とは異なり、ヴー・サのオレンジ栽培農家は急速に有機栽培へと移行した。その目的は経済効率の向上だけでなく、より重要なことに、沖積土壌本来の風味を保った、クリーンなオレンジを生産することにある。

ヴーサ住宅地区に住むグエン・ドゥック・クオン氏は、バクアンフー地区にいち早くオレンジの木を持ち込んで植えた人物の一人です。現在、彼の家族はヴィンオレンジとズオンカンオレンジを合わせて1ヘクタール以上所有し、約1,000本の木を育てています。1区画あたり平均35～40本の木があり、1本の木から年間約30～40kgの果実が収穫できます。販売価格は1kgあたり4万～4万5千ベトナムドンで、彼の家族は年間約5億～6億ベトナムドンの利益を上げています。

他の多くのオレンジ栽培農家と同様に、クオン氏の家族は当初から、クリーンで持続可能な方法でオレンジを栽培することを決意しました。果樹園では除草剤は一切使用せず、樹木の下の自然な草はそのまま残し、水分を保持し、土壌の質を改善し、天然の栄養分を供給しています。クリーンなオレンジ栽培は、製品の品質向上だけでなく、環境保護と消費者の健康にも貢献します。

テト（旧正月）市場向けに高品質のオレンジを確保するため、果樹園の所有者は独自の有機農法を継続的に実践しています。堆肥化した大豆と魚を主肥料として使用し、農薬の代わりに生物製剤を併用しています。施肥は樹木の成長段階に合わせて綿密に計算されます。その結果、ヴーサー産のオレンジは、果汁が豊富で、甘みが強く、繊細な香りを持ち、熟成期間が長いのが特徴です。シーズン終盤になると、オレンジはより多くの糖分を蓄積し、より濃厚で際立った甘みを醸し出します。

これらのオレンジは有機栽培されているため、他の地域のオレンジに比べて、濃厚で甘い風味、繊細な香り、そしてより長い熟成期間が特徴です。

現在、バクアンフー区には30ヘクタールを超えるオレンジ園があり、主にヴーサー住宅地に集中しています。天候や自然災害の影響で、収穫量は1ヘクタールあたりわずか8～9トンと、以前のほぼ半分にまで減少しています。しかし、安定した販売価格のおかげで、ヴーサー産オレンジは依然として1ヘクタールあたり3億ベトナムドン以上の経済的利益を生み出しており、生産量は市場の需要を満たすには依然として不足しています。

今後、この地域では、非効率な稲作地域を果樹栽培に転換する計画を継続的に進め、安全な方法で集中生産地帯を形成し、経済的価値の向上と、市場向けの清潔で高品質な農産物の供給源の創出に貢献していく。

トラン・ヒエン - タン・チュン

出典: https://baohaiphong.vn/cach-khoi-phuc-vuon-cam-doc-dao-o-vu-xa-530922.html