材料：
- 豚の心臓
- 赤いリンゴ
- ジンジャー
- ピーマン
- 調味粉末、魚醤、ごま油
制作：
- まず、豚の心臓を水でよく洗い、大さじ1/4杯の塩を揉み込みます。その後、もう一度水で洗い流し、水気を切り、一口大に切ります。次に、豚の心臓をボウルに入れ、調味粉、ナンプラー、ごま油を加えてよく混ぜ、30分ほど漬け込みます。
- ナツメとピーマンを洗って水を切ります。生姜は薄切りにします。
- マリネした豚ハツの入ったボウルに赤いナツメを加え、風味を増すために緑の胡椒とスライスした生姜と一緒に、蒸し器で約 30 分間蒸します。
さあ、完成！とびきり美味しい豚ハツと紅棗の蒸し煮の完成です。ほのかな甘さと爽やかな風味、そして豚ハツの歯ごたえのある歯ごたえが絶妙に調和し、美味しくて栄養満点で健康にも嬉しい一品です。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-tim-heo-hap-tao-do-bo-duong-17224081909390777.htm
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