かつては毎年数十億ドルをドリアン輸入に費やしていた世界最大のドリアン消費国、中国は今、静かに状況を一変させつつある。10億人の人口を抱える中国は、完全に海外からの供給に依存していた状態から、自国でのドリアン栽培に向けた積極的な研究と実験に着手し、「果物の王様」の自給自足という野望を抱き始めたのだ。
中国はどうやって自国のドリアンを栽培しているのでしょうか？
チャイナデイリーによると、中国は1950年代に海南省でドリアンの栽培を開始しました。当時、農家は主に種を直接蒔いていましたが、この方法では木が実を結ぶまでに10年以上かかり、生存率も非常に低かったため、初期の実験では期待通りの成果はほとんど得られませんでした。
2018年までに、海南省はドリアンの大規模栽培を開始しました。成功率を高めるため、多くの企業がタイとマレーシアからドリアンの専門家を招き、経験を共有しました。また、中国熱帯農業科学院と海南省農業科学院の技術支援を受け、栽培モデルを現地の土壌条件に合わせて調整しました。その結果、作物の生存率は98%に達しました。
中国海南省のドリアンの主要栽培地域である三亜市は、マレーシアやタイに比べ、日照時間は長いものの降雨量が少なく、季節を通じて雨量が不均一という利点がある。
栽培の成功率を高めるため、多くの中国企業は積極的にタイやマレーシアからドリアンの専門家を招き、経験を共有してもらっている（写真：サウスカロライナ州モーリシャス通信）。
この困難を克服するため、中国のいくつかの企業は大型貯水池を建設し、水と肥料を正確に供給する自動灌漑システムを導入しました。また、手作業と機械による除草を組み合わせ、有機肥料を使用することで土壌の肥沃度を高めています。
さらに、成長の初期段階では、栄養分を集中させるために各木に 2 ～ 5 個の果実のみを残すことで、木がよりよく適応し、後で果実の品質を向上させるのに役立ちます。
専門家によると、海南省では多くの企業や農家が地元の海洋魚資源を活用し、魚窒素肥料を生産しているという。この特別な肥料は、ドリアンの果実をふっくらと成長させるだけでなく、より豊かな風味を生み出すことにも貢献している。
海南省農業科学院熱帯果実研究所の馮学傑所長は新華社に対し、研究チームがドリアンの品種の地域適応性を評価し、潜在的な遺伝資源を特定したと語った。
さらに、研究所では適切な農業モデルの構築、施肥管理、灌漑、害虫防除、生育管理技術の開発も行っています。また、地域の土壌条件における生産性の向上と生産量の安定化を図るため、花卉処理、着果、果実品質向上といった技術も研究しています。
人民日報によると、多くの企業は水や肥料をリアルタイムで管理するためにスマート監視システムを導入し、ドローンを配備してドリアンの木の成長状況を監視・評価している。
「電光石火の」開発だが多くの困難に直面している
中国は、南部のいくつかの省における熱帯気候の優位性と科学技術の研究・応用への取り組みにより、ドリアンの栽培と収穫に成功しました。特に海南省は、この作物に適した特殊な気候条件により、生産拠点として台頭しました。
海南島のドリアンの収穫期は通常6月下旬から7月上旬で、主な品種は月桐、牡丹、甘耀、そして少量の黒棘ドリアンです。中国産ドリアンは、自然に熟成するため長期輸送の必要がなく、果肉が厚く、甘みがあり、輸入ドリアンよりも臭いが少ないという利点があります。
海南ドリアンは、自然に熟しており、肉厚で甘く、輸入ドリアンに比べて臭いが弱いという利点がある（写真：CCTV）。
2023年には三亜市の約1,400エーカー（567ヘクタール）のドリアンの収穫が始まり、約50トンの収穫が見込まれる。これは中国で初めての大規模な国産ドリアンの収穫となる。
2024年までに、海南省のドリアン栽培面積は約4,000エーカー（1,619ヘクタール）に増加し、生産量は推定260トンに達する見込みです。捜狐によると、今年の中国国内のドリアン生産量は約2,000トン、栽培面積は約2万ヘクタールに達すると予想されています。
中国のドリアン産業は、体系的な研究と同時的な投資のおかげで力強く成長しており、栽培、加工、保存から輸送、消費まで、完全なバリューチェーンを徐々に形成しています。
海南省は2022年から、ドリアンを地域の基幹産業に育成する計画に着手しました。省政府は、科学研究、人材誘致、土地の好条件整備、農家への気象情報提供など、包括的な支援を約束しています。
同時に、省は地元のドリアン栽培基準の策定と製品ブランドの開発も推進しており、2026年までに国内のドリアン栽培面積は10万エーカー（40,470ヘクタール相当）に達すると予想されています。
食品店で売られている中国産ドリアン（写真：新華社）。
海南省の気候に適したドリアンの品種を開発するため、海南省農業科学院果物研究所は国内外で高品質のドリアンの遺伝資源を積極的に収集している。
これまでに、同ユニットはマレーシア、タイ、ベトナムをはじめとする数カ国から60種類以上のドリアンを収集してきました。「交配と放射線突然変異の技術を応用し、耐性と品質に優れた新しい品種を選抜しています」と、果樹研究所副所長は述べています。
栽培技術の進歩にもかかわらず、海南省のドリアン産業は依然として多くの困難に直面しています。ドリアンの栽培には高度な技術と細心の注意が求められる一方で、経験不足の農家もおり、生産性は不安定です。
さらに、害虫防除、人工授粉、着果、収穫後の保存など、解決すべき技術的課題が依然として多く残されています。さらに、中国産ドリアンの栽培面積と生産量は依然として限られているため、販売価格は輸入ドリアンよりも依然として高くなっています。
出典: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cach-trung-quoc-tu-trong-sau-rieng-khien-thai-lan-viet-nam-phai-de-chung-20250730025626506.htm
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