過去1世紀にわたり、窒素肥料の使用増加は農業生産の増大と食料安全保障の向上に大きく貢献し、増加する世界人口の栄養確保に貢献してきました。しかし、窒素の不適切な使用は、大気、水、土壌の質に深刻な悪影響を及ぼし、生物多様性の喪失や気候変動の悪化につながる可能性があります。
国連食糧農業機関（FAO）が1月21日に発表した報告書は、窒素の使用と農業システムで生じる課題についての包括的な概要を示し、持続可能な使用の重要性を強調し、この目標を達成するための勧告を行っている。
窒素は食品成分、特にアミノ酸やタンパク質の必須成分であり、植物、動物、そして人間の成長に不可欠です。20世紀初頭のハーバー・ボッシュ法の発明により、人類は大気中に豊富に存在する反応性のない窒素（空の青色の元となる窒素）を、現在では肥料として広く利用されているアンモニアなどの有用物質に変換できるようになりました。
人類は現在、農業と工業を通じて、毎年約150テラグラム（Tg）の反応性窒素を地球の陸地に排出しており、これは産業革命以前の2倍の速度です。一部の専門家は、気候変動によりこの速度が2100年までに年間約600Tgにまで上昇し、環境中に失われる窒素の量が増加する可能性があると考えています。
畜産は窒素排出の主な要因であり、人間の活動による窒素排出量の約3分の1を占めています。この地域における窒素汚染の主な原因は、合成肥料、土地利用の変化、そして家畜糞尿の排出です。
農業における窒素の適切な利用は、土壌の劣化と養分枯渇を防ぎ、作物の収量増加に貢献します。一方、過剰な利用は地球温暖化を悪化させ、大気と水質を悪化させ、成層圏オゾン層を破壊します。窒素汚染は、呼吸器疾患や心臓疾患の発生率を高めることで、人体への健康リスクをもたらします。したがって、投入量と外部損失を最小限に抑え、リサイクルを最大化することに重点を置いた持続可能な窒素管理は、これまで以上に喫緊の課題となっています。
FAO は、世界中で窒素の使用を改善するための継続的な取り組みを示す多数のケーススタディを通じて、次のような勧告を行っています。
- 肥料業界は、鉱物窒素肥料の生産による温室効果ガスの排出を削減し、保管、輸送、土地への施用の際の廃棄物の最小化を促進するために緊急の措置を講じる必要がある。
- マメ科植物を使った地域に適した輪作において生物学的窒素固定の広範な利用を促進する。
- 環境への窒素損失を最小限に抑え、農業生産における効率的な使用を増やすことに重点を置いた肥料管理のベストプラクティスを採用するための畜産生産者を支援するためのガイダンス。
- 農業食品システム政策では、持続可能性を高めるために有機窒素肥料の使用を奨励すべきである。
- パリ協定の1.5℃目標を維持するために農業食品システムからの亜酸化窒素を削減する目標を含め、持続可能な窒素管理を国レベルで適切な緩和措置および国が決定する貢献に統合することを促進する。
- 地球規模の生物多様性の目標を達成するために、アンモニアや硝酸塩を含む窒素汚染を削減するための国家的な取り組みを提案する。
農業食品システムのあらゆる段階で食品廃棄物とロスを削減する取り組みを強化し、食品廃棄物の動物飼料へのリサイクルと処理を促進する。
- 持続可能な窒素管理を農業食品システムの開発プロジェクトおよびプログラムに統合します。
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出典: https://www.mard.gov.vn/Pages/cai-thien-su-dung-nito-de-giam-thieu-tac-hai-doi-voi-suc-khoe-con-nguoi-va-moi-truong.aspx
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