窒素利用の改善による人間の健康と環境への害の軽減

過去1世紀にわたり、窒素肥料の使用増加は農業生産の増大と食料安全保障の向上に大きく貢献し、増加する世界人口の栄養確保に貢献してきました。しかし、窒素の不適切な使用は、大気、水、土壌の質に深刻な悪影響を及ぼし、生物多様性の喪失や気候変動の悪化につながる可能性があります。

国連食糧農業機関（FAO）が1月21日に発表した報告書は、窒素の使用と農業システムで生じる課題についての包括的な概要を示し、持続可能な使用の重要性を強調し、この目標を達成するための推奨事項を示しています。

窒素は食品成分、特にアミノ酸やタンパク質の必須成分であり、植物、動物、そして人間の成長に不可欠です。20世紀初頭のハーバー・ボッシュ法の発明により、人類は大気中に豊富に存在する反応性のない窒素（空の青色の元となる窒素）を、現在では肥料として広く利用されているアンモニアなどの有用物質に変換できるようになりました。

人類は現在、農業と工業を通じて、毎年約150テラグラム（Tg）の反応性窒素を地球の陸地に排出しており、これは産業革命以前の2倍の増加率です。一部の専門家は、気候変動の影響でこの増加が2100年までに年間約600Tgにまで拡大し、環境への窒素損失量がさらに増加する可能性があると考えています。

家畜は窒素排出の主要な要因であり、人間の活動による窒素排出量の約3分の1を占めています。この地域における窒素汚染の主な原因は、合成肥料、土地利用の変化、そして家畜糞尿の排出です。

農業における窒素の賢明な利用は、土壌の劣化と養分枯渇を防ぎ、作物の収量を増加させるのに役立ちます。一方で、過剰な利用は地球温暖化を悪化させ、大気と水質を悪化させ、成層圏オゾン層を破壊します。窒素汚染は、呼吸器疾患や心臓疾患の発生率を高めることで、人体への健康リスクをもたらします。したがって、投入量と外部損失を最小限に抑え、リサイクルを最大化することに重点を置いた持続可能な窒素管理は、これまで以上に緊急に求められています。

FAO は、 世界中で窒素の使用を改善するための継続的な取り組みを示すいくつかのケーススタディを通じて、次のような勧告を行っています。

- 肥料業界は、鉱物窒素肥料の生産による温室効果ガスの排出を削減し、保管、輸送、土地への施用の際の廃棄物の損失を最小限に抑えるよう促すために、緊急の措置を講じる必要がある。

- マメ科植物を用いた地域に適した輪作において生物学的窒素固定の広範な利用を促進する。

- 環境への窒素損失を最小限に抑え、農業生産における窒素の効率的な利用を増やすことに重点を置いた、肥料管理のベストプラクティスを採用するための生産者を支援するためのガイダンス。

- 農業食品システム政策では、持続可能性を高めるために有機窒素肥料の使用を奨励すべきである。

- パリ協定の1.5℃目標を維持するために、農業食品システムからの亜酸化窒素を削減する目標を含む、持続可能な窒素管理を国レベルで適切な緩和措置および国が決定する貢献に統合することを促進する。

- 地球規模の生物多様性の目標を達成するために、アンモニアや硝酸塩を含む窒素汚染を削減するための国家的な取り組みを提案する。

- 農業食品システムのあらゆる段階で食品廃棄物とロスを削減する取り組みを強化し、動物飼料用の食品廃棄物のリサイクルと処理を促進する。

- 持続可能な窒素管理を農業食品システムの開発プロジェクトおよびプログラムに統合する。

出典: https://www.mard.gov.vn/Pages/cai-thien-su-dung-nito-de-giam-thieu-tac-hai-doi-voi-suc-khoe-con-nguoi-va-moi-truong.aspx