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果物も不思議です。

Báo Thanh niênBáo Thanh niên21/01/2024

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有名な

ミュージシャンのグエン・ヴァン・ティは、「クアンナム - 愛情のこもった地ダナン」という曲の中で、「ボンボンの実を食べに連れて行ったんだ、君が飽きるまでずっと食べ続けて」という歌詞を歌っています。この曲が初めて発表されたとき、クアンナムにはロンボン(ボンボンは一般的な呼び方)がないのに、ミュージシャンが誰かを連れて「飽きるまでずっと食べ続けて」いるのだと「疑問に思った」他の地域の人々がいたと言われています。実際、ロンボンはナム・トランまたはフン・クアン・モックとも呼ばれ、グエン氏の軍隊(タイソン軍との戦いで)がクアンナム省ダイロックのブー・ジア川上流の森に避難したという物語に関連しています。彼らはロンボンの森に出会い、それを摘んで食べて空腹と喉の渇きを癒しました。グエン・アンはジャ・ロンという君主名で即位すると、ロンボンの実をナム・トラン(南方の宝石)と名付け、敬意と感謝の気持ちを表すために皇城(フエ)の九つの釜にあるニャン釜の上層にナム・トランの木の像を彫らせました。

Lạ lùng xứ 'Tiên Sa': Cây trái cũng lạ lùng- Ảnh 1.

ティエン・フオックのロンボン

しかし、ダイロック産のロンガンはティエンフオック産のロンガンほど有名ではありません。ティエンフオック産のロンガンは甘く、濃厚な風味が特徴です。空腹時でも満腹時でも、いつでも食べられる果物です。甘く爽やかな味わいが舌に広がり、誰もが魅了されるでしょう。ティエンフオック産のロンガンは、軽やかで魅力的な風味を持つワインの原料としても使われています。

ティエン・フオックでは、ロンボンのおかげで多くの人々が裕福になりました。ティエン・チャウ村には有名なロンボン畑が数多くあり、良い季節には数十トンものロンボンを収穫する家庭もあります。ティエン・フオック地区では、ロンボンの経済的価値を活用し、文化と食文化を融合させた庭園エコツーリズムの可能性を追求するため、保全と開発に関する科学セミナーを開催しました。

奇妙なフルーツ風味

ティエン・フオックの人々は主に農業で生計を立てており、主な収入源は畜産と園芸経済です。その中で、園芸経済は重要な役割を果たしています。最も典型的なのは、ティエン・カン村のロック・イエン村です。おとぎ話のようなこの村には、在来種の果樹からドリアン、マンゴスチン、緑皮グレープフルーツといった南国から輸入された果樹まで、約20の果樹園があります。不思議なことに、南国特有の果樹はティエン・フオックに「定着」すると、よく育つだけでなく、「本場」よりも美味しいと言われるほどの味の果実を実らせます。

ティエン・フオック郡ティエン・ミー集落を訪れました。ティエン・フオック地区には、マンゴスチン栽培の広大な地域があります。地元の人々によると、ここのほとんどの家がマンゴスチンを栽培しているそうです。ファム・ヴァン・ルック氏、ドン・タン・クオン氏、グエン・ドゥック・フン氏、タン・ゴック・チャン氏といった人々の畑には、樹齢100年近くのマンゴスチン畑もあります。中部地方のこの中腹の地域では、マンゴスチンだけで年間約300億ドンの収益を上げており、農家にとっては決して小さな金額ではありません。ティエン・マンゴスチンは、省レベルで三つ星の一級産品として認められていることでも知られています。

ティエンランドには、もう一つ有名な果物があります。それは、ザボンです。ティエンフオックでザボンといえば、チャカンのザボンをすぐに思い浮かべます。チャカンはティエンヒエップコミューンの村です。ここが有名なザボンの木の発祥の地で、今ではこの地区のすべてのコミューンでザボンが栽培されています。チャカンのザボンはフエが発祥です。チャカンの村民は今でも、19世紀の地元の名士であったフイン・トゥック・カン氏の甥にあたるフイン・ドゥアン氏の話を語り継いでいます。首都フエへの旅行中、ドゥアン氏は丁寧に接ぎ木したザボンの枝を持ち帰りました。チャカンの肥沃な土地と涼しい気候はこの果物に非常に適しており、木は約4~5年後に実をつけ始めます。文旦は田舎の文旦のように酸っぱく苦くなく、甘みがあるので、村全体、社区全体、そして地区全体に文旦が広まりました。文旦の旬は旧暦の7月から9月です。

この「妖精の国」では、胡椒と呼ばれる果実(というよりはスパイスの種)が栽培されており、これは国内最高級の胡椒でもあります。数百年前、外国の貿易商がティエン・フオック胡椒を世界市場に持ち込みました。 『アンナム近代史』の中で、著者メイボンは次のように記しています。「16世紀前半のホイアンの地場産品には、生糸、胡椒、沈香、シナモンなどが含まれていました。中国やインドの船が商品を受け取りに来ました。」生糸(ズイ・スエン)、胡椒(ティエン・フオック)、沈香、シナモン(チャ・ミ)の供給地域はすべてクアンナム省にあります。


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