果物も不思議です。

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有名な

ミュージシャンのグエン・ヴァン・ティは、「クアンナム - ダナン、深い愛情の地」という曲の中で、「君をリュウガンを食べに連れて行って、飽きるまでずっと食べていた」という歌詞を歌っている。この曲が初めて発表されたとき、ミュージシャンが女の子を連れて「飽きるまで食べさせる」ために、クアンナムにロンボン（ボンボンが一般的な呼び名）がどうしてあるのかと「疑問に思った」他の地域の人もいたと言われている。実際、ロンボンはナムトランまたはフォンクアンモックとも呼ばれ、グエン族の軍隊（タイソン軍との戦いで）がクアンナム省ダイロックのブジャ川上流の森に避難したという物語に関連しています。彼らは森を横切ってそれを摘み、食べて空腹と喉の渇きを癒しました。グエン・アンは、ジャ・ロンという君主名で即位すると、そのリュウガンの実をナム・トラン（南方の貴重な真珠）と名付け、敬意と感謝の気持ちを表すために皇城（フエ）の九鼎（ナディン）にあるニャン・ディン（王宮）の上階にナム・トランの木の像を彫らせました。

Lạ lùng xứ 'Tiên Sa': Cây trái cũng lạ lùng- Ảnh 1. — ティエン・フオックのロンボン

しかし、ダイロックロンガンはティエンフオックロンガンほど有名ではありません。ティエンフック豚スペアリブは甘くて風味豊かです。お腹が空いた時も満腹の時もいつでも食べられる、甘くて爽やかな味が舌に広がり、誰もが魅了されるフルーツです。ティエンフオックボンボンは、マイルドで非常に魅力的な風味のワインを作るのにも使われます。

ティエンフオック族の多くはリュウガンのおかげで裕福になった。天州町には最も有名な竜眼庭園があります。季節ごとに数十トンを収穫する世帯もある。ティエン・フオック地区は、ロンボンの経済的価値を活用し、文化と料理を組み合わせた庭園エコツーリズムの可能性を活用するために、保全と開発に関する科学ワークショップを開催しました。

奇妙なフルーツ風味

ティエンフック族は主に農業で生計を立てており、主な収入源は家畜と園芸経済です。ここで、ガーデンエコノミーが重要な役割を果たします。最も典型的なのは、ティエンカンコミューンのロックイエン村です。このおとぎ話のような村には、ドリアン、マンゴスチン、緑色の皮のグレープフルーツなど、地元の果物から南部からの輸入果物まで、約 20 の果樹園があります。不思議なのは、南部の典型的な果樹をティエンフックに「植え付ける」と、よく育つだけでなく、「本来の」ものよりもおいしいと言われる果実を実らせることだ。

私たちはティエン・フオック地区の大規模なマンゴスチン栽培地域があるティエン・ミー集落を訪れました。地元の人によると、ここではほとんどすべての家でマンゴスチンが栽培されているそうです。ファム・ヴァン・ルック氏、ドン・タン・クオン氏、グエン・ドゥック・フン氏、タン・ゴック・チャン氏の農園には、樹齢100年近いマンゴスチンが植えられている。中部地方のこの中部地区では、マンゴスチンだけで毎年約300億ドンの収入があり、これは農家にとって決して小さな金額ではありません。ティエンマンゴスチンは省レベルで3つ星OCOP製品として認められていることが知られています。

妖精の国には、もう一つ有名な果物、ザボンもあります。ティエンフオックポメロといえば、すぐにトラカーンポメロを思い浮かべる人が多いでしょう。トラカーンはティエンヒエップコミューンの村です。ここが有名なザボンの木の起源であり、現在ではこの地区のすべてのコミューンにザボンが植えられています。トラ・カーン・ザボンはフエが原産です。チャ・カーンの村人たちは、19世紀の地元の名士であったフイン・トゥック・カン氏の甥であるフイン・ドゥアン氏の物語を今も語り継いでいます。ドゥアンさんは首都フエへの旅行中に、丁寧に接ぎ木されたザボンの枝をいくつか持ち帰った。トラ・カーンの肥沃な土地と涼しい気候はこの果物に適しているため、約4〜5年後には木に実がなり始めます。ポメロの味は甘く、田舎のグレープフルーツのように酸っぱく苦くないので、人々はポメロの品種を村全体、コミューン全体、そして地区全体に広めました。文旦の旬は旧暦の7月から9月です。

この「妖精の国」では、コショウと呼ばれる果物（というかスパイスの種）が栽培されており、これは国内最高のコショウでもあります。数百年前、外国の貿易商がティエンフック胡椒を世界市場に持ち込みました。メイボン氏は著書『アンナム近代史』の中で、「16世紀前半のホイアンの地場産品には生糸、胡椒、沈香、シナモンなどがあり、中国船やインド船が商品を入手するために来ていた」と記している。生糸（ズイ・スエン）、胡椒（ティエン・フオック）、沈香、シナモン（チャ・ミー）の供給地域はすべてクアンナム省にあります。

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