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これは、イエンビン県タングエン村の人々が実践している、半工業的な畜産モデルの一例である。 |
イエンバイ省の農業経済構造において、畜産業は長年にわたり重要な役割を果たし、数万世帯の持続可能な生計を支えてきました。市場の変動、疾病、自然災害にもかかわらず、イエンバイ省の畜産業は安定した発展を維持しています。その明確な例として、今年最初の5か月間で、同省の主要家畜の総数は約90万頭に達し、前年同期比7.5%増加しました。家禽の総数は約780万羽に達し、4%増加しました。家畜数の増加に伴い、食肉処理用の生肉の生産量も大幅に増加し、推定41,150トンとなり、年間計画の47.3%に達し、前年同期比19.8%増加しました。
畜産業の特筆すべき点のひとつは、地域特産品の開発である。ハイランドブラックチキン、在来豚、ムスコビーダックなどの在来品種は、計画と比較して比較的高い成長率を達成しており、製品価値の向上に貢献するだけでなく、競争優位性の構築という正しい方向性を確固たるものにしている。
農業環境省畜産獣医水産局のニン・トラン・フオン副局長は、「地域特有の家畜品種の開発に注力することは、製品の多様化に役立つだけでなく、畜産業に独自の競争優位性をもたらします。これは、貴重な地域遺伝資源を保護しながら、農家の経済的価値を高めるために、今後も奨励・支援していく方向性です」と強調した。
漁業部門も好調な兆しを見せた。州全体で2,320の養殖生け簀が維持され、効果的に開発が進められた（計画を0.9%上回る）。養殖種苗生産は順調に伸び、特にライギョ、アメリカナマズ、トゲスッポン、冷水魚などの高付加価値の特殊水生生物の半集約型および集約型養殖への移行が進んだ。タックバ湖の漁業ポテンシャルも観光と連携して促進・活用されている。
これらの成果は、政策による支援と各レベルの政府による綿密な指導なしには実現不可能であった。特に、省人民委員会決議第69号および第5号に基づく支援政策は効果的に実施された。
その好例として、チャンイエン地区のホアクオン山鶏の生産と消費を結びつけるバリューチェーンに沿った生産連携を開発するプロジェクトがあり、高品質製品の生産安定化に貢献している。
同省はまた、特産品や有機製品に重点を置いた450の畜産農場の発展を支援しており、そのうち176の農場が検査・承認され、121の農場には総額約29億ベトナムドンの資金が支給されている。
牛群の改良に向けた取り組みが優先的に進められ、水牛と牛の繁殖協同組合3団体が人工授精の支援を受けている。同時に、ワクチンや消毒剤の適時配布など、疾病予防・管理対策も厳格に実施されている。
しかし、同州の畜産業は明るい見通しが立っている一方で、解決に向けて集中的な取り組みが必要な課題や「ボトルネック」もいくつか存在する。中でも最も深刻で根強い懸念は、依然として疾病発生の「影」である。5月にトラムタウでアフリカ豚熱が再流行したことは、病原体が依然として蔓延しており、感染拡大のリスクが高いことを示している。
具体的には、2025年4月初旬から5月中旬にかけて、パ・ラウ村のタ・ゲン村とハン・タイ村の2つの村にある13の畜産農家でこの病気が発生し、47頭の豚が感染、27頭が死亡、1トン以上の豚が殺処分されました。当局は迅速に対応しましたが、この病気を完全に根絶することは依然として大きな課題です。その主な理由は、高地における小規模で分散した畜産という特性にあり、生物安全対策を実施するための条件が限られているためです。豚のワクチン接種率も高くありません。
さらに、地方レベルでの資格のある獣医スタッフの不足、地区レベルでの漁業専門職員の不足、中央集権型の食肉処理場がないといったインフラの不備などが、疾病管理と製品の品質に大きな影響を与えている。市場の観点から見ると、イエンバイ省には、特に水産業において、製品の調達、加工、流通に関わる大規模企業が依然として不足している。
これらの「ボトルネック」に対処するため、省は疾病予防管理、特に監視体制の強化、ワクチン接種の徹底、そしてバイオセーフティに関する国民の意識向上に注力する必要がある。同時に、先進技術を駆使し、安全性、有機農業、環境への配慮を目指した、小規模から大規模への畜産モデルの転換を推進すべきである。また、製品の付加価値を高めるため、集中型屠畜・加工施設の建設への投資を優先すべきである。これに加え、専門人材の補充とデジタル変革の推進は、経営効率、トレーサビリティの向上、そして新時代における畜産業の競争力強化に役立つだろう。
畜産業は目覚ましい進歩を遂げ、2025年初頭の数か月間、州の経済成長に大きく貢献しました。しかし、持続可能な発展と潜在能力の最大限の活用のためには、政府、企業、そして国民が連携して、既存のボトルネック、特に疾病予防・管理と製品価値の向上といった課題を根本的に解決する必要があります。これらは、畜産業が真に農業経済発展の原動力となるための重要な要素です。
トン・グエン
出典：https://baoyenbai.com.vn/12/351002/Chan-nuoi-hai-be-vui--lo.aspx
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