家畜を飼育することは喜びと心配の両方をもたらします。

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これは、イエンビン県タングエン村の人々が実践している半工業型畜産のモデルです。

省の農業経済構造において、畜産は長年にわたり重要な役割を果たし、数万世帯の持続可能な生計を支えてきました。市場の変動、疾病、自然災害にもかかわらず、イエンバイ省の畜産業は安定した発展を維持しています。その明確な例として、今年最初の5か月間で、省内の主要家畜の総数は約90万頭に達し、前年同期比7.5%増加しました。また、家禽の総数は約780万頭に達し、4%増加しました。家畜頭数の増加に伴い、屠殺用の生体肉の生産量も大幅に増加し、推定4万1,150トンに達し、年間計画の47.3%に達し、同時期比19.8%増加しました。

畜産産業のハイライトの一つは、地域の特産品の開発です。高原黒鶏、在来豚、バリケンダックといった在来種の生産は、計画に対して比較的高い割合で達成されており、製品価値の向上に貢献するだけでなく、競争優位性の創出に向けた正しい方向性を裏付けています。

農業環境省畜産・獣医・水産局のニン・トラン・フオン副局長は、「地域特有の畜産品種の開発に注力することは、製品の多様化に貢献するだけでなく、畜産に独自の競争優位性をもたらすことにもつながります。私たちは、貴重な地域遺伝資源を保全しつつ、農家の経済的価値を高めるために、この方向性を今後も奨励・支援していきます」と強調した。

漁業部門も好調な兆候を示しました。省全体では2,320基の生簀が維持・整備され、効果的に開発されました（計画を0.9%上回る）。養殖種苗生産は好調に推移し、特にライギョ、アメリカナマズ、トゲスッポン、冷水魚といった高付加価値の特殊水生種の半集約型および集約型養殖への移行が顕著でした。タックバ湖の漁業ポテンシャルも、観光業と連携して促進・活用されています。

これらの成果は、政策による支援的役割と各レベルの政府による綿密な指導なしには達成できなかったでしょう。特に、省人民評議会決議第69号および第05号に基づく支援政策は効果的に実施されました。

代表的な例は、チャンイエン県のホアクオン山地鶏の生産と消費を結び付け、バリューチェーンに沿った生産連携を構築し、高品質製品の生産を安定させるプロジェクトです。

同省はまた、特産品やオーガニック製品に重点を置いた450の畜産農場の開発を支援しており、そのうち176の農場が検査と承認を受け、121の農場が総額約29億ドンの資金を支給された。

牛群の改善に向けた取り組みが優先され、3つの水牛・牛飼育協同組合が人工授精の支援を受けている。同時に、疾病予防管理措置も厳格に実施され、ワクチンと消毒剤が適時に配布されている。

しかし、省内の畜産業の明るい見通しの裏には、依然として解決に注力すべき「ボトルネック」や「暗雲」がいくつか存在します。最大かつ最も根強い懸念は、依然として疾病発生の「幽霊」です。5月にチャムタウでアフリカ豚コレラが再流行したことは、病原体が依然として蔓延しており、蔓延リスクが高いことを示しています。

具体的には、2025年4月上旬から5月中旬にかけて、ターゲン村とハンタイ村（パラウ村）の2つの村で13の畜産農家でこの病気が発生し、豚47頭が感染、27頭が死亡、1トン以上の豚が殺処分されました。当局は迅速に対応しましたが、この病気の根絶は依然として大きな課題です。これは主に、高地における小規模・散発的な畜産の特性により、バイオセキュリティ対策を実施する条件が限られているためです。豚のワクチン接種率も高くありません。

さらに、コミューンレベルの有資格獣医職員の不足、各地区における専任の漁業従事者の不足、そして中央集権的な屠殺場の不在といったインフラの不備が、疾病管理と製品の品質に深刻な影響を与えています。市場の観点から見ると、イエンバイ省には、特に水産業分野において、製品の調達、加工、流通に関わる大規模企業が依然として不足しています。

これらの「ボトルネック」に対処するため、省は疾病予防と管理、特に監視体制の強化、ワクチン接種、そしてバイオセーフティに関する国民の意識向上に重点を置く必要がある。同時に、小規模畜産から先進技術を活用した大規模畜産への畜産モデルの転換を推進し、安全性、有機農業、環境配慮を目指していく必要がある。製品の付加価値を高めるため、集中屠畜・加工施設の建設への投資も優先すべきである。加えて、専門人材の補充とデジタルトランスフォーメーションの推進は、経営効率とトレーサビリティの向上につながり、新時代の畜産産業の競争力強化につながる。

畜産部門は大きな進歩を遂げ、2025年の最初の数か月間は省の経済成長に大きく貢献しました。しかし、持続可能な開発とその潜在力を最大限に引き出すためには、政府、企業、そして国民が協調して、特に疾病の予防と管理、そして製品価値の向上といった既存のボトルネックを決定的に解決する必要があります。これらは畜産が真に農業経済発展の原動力となるための重要な要素です。

トン・グエン

出典: https://baoyenbai.com.vn/12/351002/Chan-nuoi-hai-be-vui--lo.aspx