健康的な冬の食事

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冬と栄養ニーズ

天候に適した食べ物は人間の健康に重要な役割を果たします。周囲の温度が下がると、体は温まるために多くのエネルギーを消費し、エネルギー不足になりやすく、無気力に感じます。

したがって、エネルギーが豊富で熱を生成する食品を優先する必要があります。十分な量の肉や魚、特に豚脂や魚脂を豊富に含む温かい食事は、十分なタンパク質を摂取するのに役立ち、長時間にわたって満腹感と温かさを感じさせます。

塊茎や玄米などの全粒穀物は冬に向けてより多くのエネルギーを供給します。自然は万物のために設計されており、夏に果実が開花して涼しさをもたらすとすれば、ヤムイモ、サツマイモ、ジャガイモなどの塊茎は寒い時期に果実を実らせるためのエネルギーを蓄える植物の根であり、冬の食料として適しています。

温かいポテトスープやカボチャスープに、コショウ、ショウガ、タマネギ、唐辛子などの熱を発生するスパイスを加えると、最も厳しい日でも寒さを感じにくくなります。

冬に向けた免疫システム

私たちの体は体を温かく保ちながら環境要因と戦わなければならないため、免疫システムは常に最大限に機能していなければなりません。免疫システムは常に温かい体と、栄養価の高い食事による十分なエネルギーを必要とします。

前述のようにエネルギーを豊富に含む食品に気を付けるだけでなく、ビタミンC、ビタミンD、亜鉛などの微量栄養素を豊富に含む食品を補給することにも気を付ける必要がある。

ビタミン C と亜鉛は、毎日の免疫システムの形成、再生、修復に重要な役割を果たします。ビタミン C は果物や野菜から補給できます。

ただし、夕方には量を減らし、夏にしか育たないジューシーな果物は避けてください。この果物は冬に収穫されると旬ではないことが多く、化学物質を多く含み、簡単に胃の不調や体温の低下を引き起こす可能性があり、まったく適していません。

一方、亜鉛は牛肉、カキ、魚介類、アブラナ科の野菜に豊富に含まれています。カニと牛肉とキャベツの鍋料理をお勧めします。素晴らしいアイデアだと思います。

さらに、ビタミンDは免疫システムを調整し、必要に応じて体を動員し、喘息や関節リウマチなどの免疫疾患における過剰な現象を回避するのに役立ちます。

しかし、冷たい雨が長く降り、日光がほとんど当たらない冬には、体に十分なビタミン D を摂取させることが少し難しくなります。皮膚は体内のビタミンDを合成するために太陽からの紫外線を必要とします。

冬場のビタミンD欠乏を防ぐために、この時期にビタミンDが豊富な食品を補給する必要があります。冬の倦怠感や退屈な状態を大幅に改善するには、毎日卵を増やし、毎週の食事に海の魚をもっと加えることをお勧めします。これらの食品は、体内でセロトニンというホルモンを合成するのを助け、興奮感や楽観的な気持ちを生み出します。

ぐっすり眠る

暖かい毛布にくるまって寝ると気持ちがいいので、冬はよく眠れます。しかし、閉め切った部屋で長時間寝ていると、毛布や枕が冷たくなったり、湿気たりしてしまうことも少なくありません。これはカビの発生源となる条件であり、高齢者や子供は呼吸器疾患にかかりやすくなります。