1. 舌がん患者にとっての食事の重要性
一般的にがん、特に舌がんに罹患している場合、患者は治療の副作用に対処し回復をサポートするために抵抗力を高めるために健康的な食事をし、十分な栄養を摂取する必要があります。
適切な栄養は、がん治療の成功に貢献する極めて重要な要素です。がん治療中に適切な栄養を摂取すると、治療過程を続けるための健康の維持、化学療法や放射線療法の毒性や副作用の制限、手術創の早期治癒、手術後の早期健康回復、患者の気分の改善などの利点がもたらされます。
治療を受けている患者は、強力な治療法に参加し、正しい治療法に従うために健康を維持するために、よく食べる必要があります。退院後も、健康と免疫力を維持するために、自分自身の健康管理に気を配り、バランスのとれた科学的で合理的な食事を摂り、再発のリスクを減らすようにしてください。
舌がんになると、患者は食べたり飲んだりすることが困難になります。
舌がん患者にとって、栄養の確保はさらに重要です。医療専門家によると、舌がんは健康、特に患者の食事能力に深刻な影響を及ぼすからです。
腫瘍や癌性病変により、舌を動かしたり食べ物を飲み込んだりすることが困難になり、患者は食べたり飲んだりすることを望まなくなり、体重減少や健康状態の悪化につながります。
舌がんは味覚に影響を与え、食べ物の味が変わったり、まったく味がしなくなったりすることがあります。これにより食欲不振につながる可能性があります。さらに、疲労、心理的要因による不安、治療の副作用などにより、患者の食欲は低下し、エネルギーも不足します。
したがって、患者は十分なエネルギーを供給し、健康を維持し、回復プロセスをサポートするために栄養に特別な注意を払う必要があります。栄養、特にビタミン、ミネラル、抗酸化物質を摂取して、感染症やその他の病気に対する抵抗力を高めましょう。
舌がんの治療でよく見られる副作用には、吐き気、嘔吐、下痢、便秘、口内炎などがあり、食事や栄養の吸収能力に影響を及ぼします。適切な食事はこれらの副作用を軽減し、患者の生活の質を向上させるのに役立ちます。
2. 舌がん患者の体に必要な栄養素
がんの予防と治療の研究の第一人者、 保健副大臣のトラン・ヴァン・トゥアン教授は次のように述べた。
一般的に、がん患者にとって適切な食事とは、さまざまな食品を 1 日に数回に分けて摂取し、デンプン、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルの 4 つの物質グループのバランスを保つことです。植物由来の食品をもっと食べ、缶詰、砂糖、脂肪を制限し、食べ過ぎは代謝障害や太りすぎ、肥満につながる可能性があるため、避けるべきです。
ただし、栄養療法は患者ごとに異なります。専門家は臨床データと臨床外データに基づいて、治療中の患者の状態と栄養ニーズを評価し、食事に関する有益なアドバイスを提供し、適切な栄養介入を決定します。
適切な栄養習慣は、がんの増殖を抑制し、治療効果を高め、生活の質を向上させる重要な要素です。
タンパク質
手術やその他の治療の後、体は損傷した組織を修復するために十分な栄養素を必要とします。高タンパク質の食事は舌がん患者の傷の治癒を促進します。
舌がん患者に適したタンパク質を豊富に含む食品には、赤身の肉、魚、皮なし鶏肉、卵、乳製品、ナッツ、豆などがあります。
ファイバ
食物繊維は消化を促進し、体内の毒素を早く排出するのに役立ちます。食物繊維は腸内の善玉菌に栄養を与え、消化器系の機能を高めて便秘を予防します。
植物性繊維が豊富な食品には、体内の損傷した DNA を保護し、修復する能力があり、がん患者にとって非常に有益です。食物繊維源は、緑色野菜、塊茎、新鮮な果物、全粒穀物、ナッツ類などに豊富に含まれています。
ビタミンとミネラル
これは癌患者の食事に欠かせない食品群です。ビタミンやミネラルが豊富な食品を摂取すると、がん患者の感染に対する免疫システムが強化され、治療プロセスがサポートされます。
舌がん患者にとってビタミンやミネラルの良い供給源としては、野菜や果物などがあります。牛乳、ヨーグルト…
十分な水を供給する
水は体の浄化、解毒、消化を助けます。舌がんの患者は、水をたくさん飲むことで口の中に潤いが与えられ、口の乾燥を防ぎ、食べ物が消化器系をよりスムーズに通過するのに役立ちます。たくさんの水を飲むことは、口や舌の痛みを和らげるのにも役立ちます。患者は1日あたり約2リットルの水を、一日を通して少しずつ分けて飲む必要があります。
舌がんの人は、水をたくさん飲んで、マンゴーやバナナなどの柔らかく熟した果物を食べるべきです...
3. 舌がん患者に良い食べ物を提案する
舌がん患者に食事を用意する際は、スープ、お粥、シチュー、スムージー、柔らかく熟した果物など、栄養価が高く、柔らかく、噛みやすく、飲み込みやすく、消化しやすい食べ物を優先する必要があります。
- お粥：白粥、穀物粥、肉粥、魚粥...
- スープ：野菜スープ、チキンスープ、魚スープ...
- スムージー: フルーツスムージー、野菜スムージー...
- 柔らかく熟した果物: バナナ、アボカド、パパイヤ、マンゴー...
- 茹でた緑黄色野菜：ほうれん草、白菜、ブロッコリー…
- ひき肉（赤身）：牛肉、豚肉、鶏肉など
- 蒸し魚：ティラピア、ライギョ、バサ、レッドティラピア...
- ゆで卵と蒸し卵：鶏卵、アヒルの卵...
- ヨーグルト：低糖ヨーグルト、ギリシャヨーグルト...
注意: 十分なカロリーを摂取し、消化しやすいように、食事を 1 日 5 ～ 6 回に分けて食べる必要があります。舌の潰瘍により患者がひどい痛みを抱えている場合は、ブレンダーを使って食べ物を粉砕する必要があります。フルーツジュースを飲んだり、スムージーを作ったりしましょう。レモンや柑橘類などの酸度の高い食べ物や、唐辛子やコショウなどの辛い食べ物は避けてください。
食べ物には軽く味付けし、油を多く使った煮込み料理や揚げ物は控えましょう。アルコールやタバコは使用しないでください。食中毒のリスクを避けるためには、食材の供給源と安全な調理方法を確保することが重要です。
患者が飲食に困難を抱え、健康状態が著しく悪化している場合は、適切な介入措置について医師または栄養士に連絡して指導を受ける必要があります。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-dinh-duong-cho-nguoi-benh-ung-thu-luoi-172240529065648973.htm
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