ホアンロック村にある大規模な採卵鶏農場。
2016年以来、 タインホア省は疾病のない畜産農場の建設に取り組んできました。現在までに、同省には67の養豚場、1つの牛農場、39の養鶏場を含む107の農場があります。これらの農場では、獣医衛生、疾病報告、ワクチン接種、動物検疫、動物屠殺、感染症動物の取り扱いなどの条件が規制に従って確保されています。疾病のない認証を受けた畜産農場は、ベトナム優良畜産基準（VietGAHP）に基づく認証の対象となり、貿易促進および製品広告プログラムへの参加において優先的に考慮されます。
畜産業が発展している地域の一つであるガソン村には、ハイテク技術を導入した大規模農場が数多くあります。ダン・ティ・タインさんの農場では、現在、疾病のない畜産施設の条件を満たしています。タインさんによると、農場は住宅地から離れていること、疾病予防・管理対策を実施していること、疾病に対する完全なワクチン接種、畜舎の定期的な清掃、清潔な飼料と水の確保、繁殖用家畜の原産地管理といった「三層」の疾病管理プロセスを適用していることなど、H5N1、H5N6などの疾病に対する安全性を確保するための要件を満たしています。しかし、疾病のない施設として認定されるには、農場は消毒システム、専用の輸送車両、動物の死骸を処理するための専用エリアなどに投資し、畜産規模を拡大する必要があります。
実際には、大規模畜産農場にとって、疾病のない畜産施設を整備することは不可欠です。これは、獣医法で定められた権利を享受し、製品の販売を促進し、生産チェーンへの参加を可能にするだけでなく、家畜を危険な疾病から守る防護壁となり、疾病予防と治療のコストを最小限に抑えつつ、疾病のない安全で経済的に効率的な畜産を保証することにもつながります。
しかし、バイオセーフティ施設の認証取得条件や現在認可されている施設の数を考えると、バイオセーフティ施設の建設には依然として多くの困難が伴うのが現実です。ホアンホア村で高品質の肉牛を飼育しているレ・ティ・トラムさんは、「農家はバイオセーフティ施設の建設に積極的ではありません。規模が適切ではなく、手続きが非常に複雑で、検査費用が高く、満たさなければならない基準が多く、水源、病原体、環境影響の検査待ち時間が非常に長いためです。さらに、小規模で分散した農業では獣医衛生条件が確保されないため、畜産におけるバイオセーフティやバイオセーフティ対策の適用が困難です」と述べています。
タインホア省畜産獣医局によると、畜産農家にとってのメリットは、疾病のない区域を建設することで食料供給の安定化に役立つだけでなく、疾病の予防と抑制にも効果的に作用し、畜産業が基準を満たす製品を生産する機運を高める点にある。畜産獣医局は、困難を認識しつつも、持続可能な畜産開発を目指し、疾病のない区域や畜産施設の建設を指導するための基準を満たす地域や大規模農場を継続的に審査している。さらに、地域に対しては、疾病のない区域や畜産施設の建設のメリットに関する広報活動を強化し、畜産農家に規制や登録手続きについて指導し、住宅地における小規模畜産を段階的に廃止し、大規模集約型農場を建設し、畜舎システムに投資し、疾病予防と抑制、環境管理を効果的に実施し、各段階および生産プロセス全体に自動化技術を適用するよう求めている。
文と写真：Le Ngoc
出典：https://baothanhhoa.vn/chia-khoa-cho-phat-trien-chan-nuoi-ben-vung-287169.htm
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