比較的高い販売価格と安定した市場を背景に、竹ネズミの飼育は、莱東村における家計経済発展の新たな方向性を切り開いている。
ドン地区のディン・ヴァン・ムン氏は、この特殊な動物の可能性に着目し、時間をかけて研究と経験を重ね、タケネズミの飼育事業を始めた。ムン氏によると、タケネズミは野生動物であるため、飼育者はその生育習性を理解する必要がある。この動物は暗い場所を好み、摂氏25～28度の気温でよく育つため、飼育場は夏は常に涼しく、冬は防風対策を施し、直射日光と騒音を最小限に抑える必要がある。
タケネズミを飼育する者は、森林保護局の許可を得て、野生動物の飼育に関するすべての法的規制を遵守しなければならない。
竹ネズミにとって最適な生育環境を作るため、彼の家族は換気システム、エアコン、湿度計、屋根を冷却するためのミストシステムを備えた、50平方メートルを超える広々とした飼育施設を建設しました。おかげで、温度と湿度は常に適切なレベルに保たれ、摂氏40度を超える暑い日でも竹ネズミは元気に育ちます。
タケネズミを飼育する利点の1つは、比較的飼育が容易なことです。ケージは大きな敷石で作られており、底にはタケネズミが排泄するための小さな隙間があります。タケネズミは清潔な習性を持つため、毎日のケージ掃除にそれほど時間はかかりません。
タケネズミは非常に繁殖力が強く、飼育者は群れを補充したり、繁殖用の個体を市場に供給したりすることができる。
ムン氏は、適切な飼育方法に重点を置くだけでなく、繁殖率を向上させるために、個々の動物の成長過程、繁殖時期、繁殖状況を綿密に記録するなど、 科学的な管理方法も実践している。彼の家族の農場を訪れる多くの人々は、モルモットがエアコン完備の部屋で飼育され、「出生記録簿」まで付いていることから、冗談交じりにモルモットを「金持ちのペット」と呼ぶことが多い。
タケネズミの餌は入手しやすく、安価です。主な餌は、竹、サトウキビ、トウモロコシ、エレファントグラス、スイートグラスなど、地元で入手できる植物です。自然の餌に完全に依存しているため、タケネズミの肉は風味豊かで栄養価が高く、レストランや消費者に人気があります。さらに重要なのは、タケネズミはほとんど水を飲まないため、廃棄物が最小限に抑えられ、よりクリーンな農業環境に貢献することです。
商業用の竹ネズミは、8～10ヶ月飼育すると体重が1.2～2kgになり、販売できるようになる。
現在、ディン・ヴァン・ムン氏の家族は、約100匹の繁殖個体を含む200匹以上のタケネズミを飼育している。メスのタケネズミは平均して年に2～4回出産し、1回の出産で2～3匹の子を産む。約8～10ヶ月の飼育後、出荷可能なタケネズミは1匹あたり1.2～2kgの体重に達し、1kgあたり約60万ベトナムドンで販売できる。供給不足の時期には、タケネズミの肉の価格は1kgあたり70万ベトナムドンを超えることもあるが、それでも市場の需要を満たすには十分ではない。
このモデルの実効性に基づき、2023年にライ・ドン農業サービス協同組合が設立されました。組合員は9名、資本金は10億ベトナムドンで、ディン・ヴァン・ムン氏が法定代表を務めています。協同組合は作物栽培と畜産の多様な分野で事業を展開しており、5世帯がモルモット飼育モデルに積極的に参加しています。
この協同組合の設立は、地元の竹ネズミ養殖産業にとって大きな転換点となりました。組合員は、繁殖個体の選定、飼育技術、ケージの建設、疾病予防に関する支援を受け、経験を共有しています。特に、この協同組合は、野生動物養殖における法的手続きに関する困難を克服する上で役立っています。参加するすべての世帯は、森林保護局の規制に従って許可を取得しており、製品の原産地が明確であることを保証しています。法律を遵守することで製品の原産地が明確になり、主要な消費者パートナーとの絶対的な信頼関係が築かれています。
現在、この協同組合の製品は、地元内外の農家に繁殖用の家畜を供給するだけでなく、ハノイ、ベトチー、および周辺地域の多くのレストランに商業用のモルモットも提供している。
ライドンにおける竹ネズミ養殖産業は、小規模農業から徐々に統合的で専門的なモデルへと発展しており、高原地帯の人々の収入増加と持続可能な富の創出の機会を切り開いている。
レ・ホアン
出典：https://baophutho.vn/nuoi-dui-huong-lam-giau-moi-o-lai-dong-254673.htm
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