カムマウンテンでイチゴの季節を待っています。

長年ティエン・カム山に関わってきましたが、今でもその独特の魅力に魅了されています。神聖な伝説や巡礼期の賑やかな人々に加え、雨期には独特の美しさを誇り、果物の季節、特にイチゴの季節になると、庭師たちが忙しく働きます。

幸運なことに、カム山には友人が何人かいて、いつも楽しい旅行を楽しんでいます。彼らは物質的には豊かではないかもしれませんが、心はいつもオープンです！彼らは「専用」の乗り物で、カム山の主要道路からマイナーロードまで私を連れてくれます。ティエン・トゥエ峰に登ったり、ボー・ホン峰を目指したりしますが、行く先々で緑豊かな果樹園が目に入ります。これらの果樹園は、雨が降るたびに葉を茂らせ、山の土壌を吸収し、世界に美味しい果物の季節を届けてくれます。

チャン・ホアン・アン氏（アンハオ村ヴォーダウ集落在住）のイチゴ農園を訪れた際、イチゴの美しさと豊かさに深く感銘を受けました。カム山に40年以上定住したこの農家は、これまで様々な作物を栽培してきましたが、現在はイチゴとドリアンに力を入れています。イチゴは昔からカム山の特産品とされてきたとアン氏は語ります。イチゴの起源については確かなことは分かっていませんが、カム山にはもともと野生のイチゴの品種があり、山の住民が趣味で栽培するために持ち込んだことだけが分かっています。その後、人々は品質と収量を向上させるために、徐々に低地から接ぎ木されたイチゴの品種を持ち込み、栽培面積を現在の規模にまで拡大していきました。

桑の木は雨期に豊富な果実を実らせます。

世代を超えて、イチゴ農園は面積と品質の両面で変化を遂げてきました。品種の面では、カム山の農園では主にカム山青イチゴ、ジアバオ青イチゴ、ハチャウイチゴ、ボンボンイチゴを栽培しています。中でも、ジアバオ青イチゴとボンボンイチゴは、その美味しさと高い収穫量から、最も広く栽培されています。

トラン・ホアン・アン氏の桑園に立つと、私は圧倒される思いがした。緑豊かな山々と森の中で、熟した桑の実が房のように揺れ、収穫者の手を誘っているようだった。季節になると、一本一本の桑の木は、何百、何千もの「子供たち」を育てている重みに耐えかねて、しなやかに曲がっているかのようだった。園主によると、樹齢10年ほどの桑の木は、毎シーズン200～300kgの果実を収穫でき、かなりの収入をもたらすという。価格が1kgあたり6,000～7,000ドンで推移すれば、園主は年間1億ドン以上の収入を得ることができるという。

イチゴの木の下に立って見上げると、辺り一面にイチゴが広がっていました。さっとイチゴを摘み、皮をむいて口に入れ、ランブータンイチゴ特有の甘酸っぱい味を堪能しました。普段酸っぱいものが苦手な私にとっても、このイチゴはなかなか美味しかったです。

友人によると、甘酸っぱさのバランスが取れたGia Bao種とBon Bon種は常に人気があるそうです。一方、Ha Chau種は収穫量が予想を下回り、現在では希少となっています。愛好家たちは、長年山岳地帯の人々の暮らしに寄り添ってきた伝統的な風味を持つCam Mountain種を好んで求めています。しかし、市場の需要により、Cam Mountain種の栽培面積は徐々に減少し、より高収量の品種に取って代わられています。

イチゴの季節にマウント・カムを訪れると、イチゴを卸売業者へ計量のために運ぶ、活気あふれる「専用」車両にきっと驚かれることでしょう。卸売業者では、そびえ立つイチゴの山にさらに驚かされるでしょう。イチゴは選別され、袋詰めされ、トラックに積み込まれ、各地へ輸送されます…

豊富な果実が実るイチゴの季節を、農業観光商品として発展させることは、実際に体験してみなければ理解できません。写真愛好家たちは、カム山のイチゴの季節を捉えた美しい写真を数多く撮影し、見る者にユニークな視覚体験を提供しています。トラン・ホアン・アン氏は、イチゴとドリアンの果樹園に関連したエコツーリズム活動をさらに展開したいと語っています。しかし、このアイデアを実現するには、必要な条件を整える時間が必要です。

カム山の友人たちは、今まさにイチゴの季節が始まったばかりで、実が熟すまでには一ヶ月以上かかると言っています。それから、カム山のイチゴ畑は再び美しく生まれ変わり、一年中手入れをしてきた人々に報いるでしょう。私は今、雨期にカム山に戻り、実をたわわに実ったイチゴ畑を散策し、雄大なティエン・カム・ソン山の土壌が凝縮した、あの独特の甘酸っぱい味を再び味わうことを心待ちにしています。

マウント・カムのイチゴのシーズンは毎年5月から6月末まで続きます。独特の風味と素朴でありながら独特な美しさを持つマウント・カムのイチゴは、季節ごとの観光商品となり、農家の収入増加に貢献しています。

ミン・クアン

出典: https://baoangiang.com.vn/cho-mua-dau-nui-cam-a418921.html