ペットやフルーツの形をした手作りチョコレートの箱は1箱10万～30万ドンで、昨年の同時期より10～15％安くなっている。
バレンタインデー（2月14日）は旧正月の1月5日にあたります。そのため、多くの店ではテト前に手作りチョコレートを販売し、早期注文を締め切っています。今年のバレンタインデーは例年とは異なり、ペットやフルーツの形、名前を刻印した手作りチョコレートが人気です。
ホーチミン市とハノイの記録によると、このタイプの錠剤は店頭やSNSでかなり一般的に販売されています。通常、錠剤は6錠、9錠、16錠、または24錠入りの箱に分かれています。1箱の価格は、錠剤の数と材質によって異なりますが、10万ドンから30万ドンで、昨年の同時期と比べて10～15%下落しています。
ホーチミン市タンビン区ファム・フオン・タオさんは、1月末から約150件のチョコレートの注文を受け始め、バレンタインデーが近づくにつれて注文数は倍増する可能性があると語った。
ペットの形をしたチョコレートは27万ドン。写真：ファン・リン
「毎年、お客様の好みに合った新しいチョコレートのモデルを発売しています。輸入ワインと純粋なチョコレートを使用し、砂糖を減らして、お客様の好みの形に成形しています」とタオさんは語った。
タオさんによると、いちごやオレンジ、動物の形をしたチョコレートが最も人気があるそうです。
旧正月前に500件以上の注文を締め切ったナム・トゥ・リエム（ハノイ）のパン屋オーナー、ファン・リン氏は、チョコレートの型抜きが最も人気だと語る。この型に加え、チョコレートトリュフ、生チョコ、ボンボンチョコも人気だという。
経営者によると、チョコレートの箱の形を作るには職人の熟練度と適切な材料の選択が求められるという。
ファン・リン氏によると、彼女の工場ではギフトボックスにグランプラスのピュアチョコレートバーの原料を使用しているとのこと。生チョコレートとボンボンチョコレートには、ピュラトス社の54%ピュアチョコレートを使用しているとのこと。
花やクマの形をしたチョコレートボックスも多くのお客様に人気です。写真：ファン・リン
メーカーによると、シェイプドシリーズは25歳以下の顧客をターゲットとしており、甘さ控えめで苦味の少ない味わいが好まれるとのこと。ボンボンシリーズは中堅の顧客層向けで、カカオ分が多いため、より苦味のある味わいが好まれる。生クリームとトリュフシリーズは、ホイップクリームと無塩バターを使用しているため、口の中で柔らかく、すぐに溶ける。
上記の商品に加え、今年はバラ、ハート、8枚の花びら、9枚の花びらをモチーフにしたチョコレートが1箱10万～20万ドンで販売され、昨年より10%値下げされています。また、「食用花」も今年は昨年より価格が安くなっています。
経営者によると、今年のバレンタインギフトの価格が低迷しているのは、購買力の低下と高インフレ圧力の継続が原因だ。さらに、年末の原材料価格も以前に比べて落ち着いている。厳しい経済状況は、多くの消費者の雇用と収入に悪影響を及ぼしている。
カンター・ベトナムの調査によると、過去1年間に28%の世帯が経済的困難に直面しており、これは新型コロナウイルス感染症後のニューノーマル期と比較して約7%の増加となっている。
現在、高収入の人たちもバレンタインデーの花や贈り物の費用を捻出している。ホーチミン市1区ハイバーチュン通りにある高級花屋によると、今年の2月14日の花の注文の平均額は昨年比で20%減少したという。同店は今年の売上は昨年並みと予想している。
ホン・チャウ
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