「農家とどうやって話をすればいいんですか？」

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現在、バナナが主な輸出作物ですが、栽培プロセスの管理に抜け穴はありますか？

工程によると、バナナの木に房ができたら、苗木は2ヶ月経ってから頭を休ませる必要があります。しかし、現状ではそれを完全には実現できていません。困難を招いている要因としては、技術、土壌酸性化農法、バナナの品種、市場などが挙げられます。理論上は問題ありませんが、理論と実践の間には依然として一定のギャップがあります。理論と実践を現実に同期させるために、私たちはさらに努力し、調整を重ねなければなりません。

それで、これはバナナの品質に影響するのでしょうか?

- いいえ、生産性にのみ影響します。

経営が悪いのに、なぜドンナイ省の農家と協力してバナナを栽培することにしたのですか？

ドンナイ省のバナナ農家との連携についても、バナナの木にさらにポイントを加算します。相互補完性があると考えています。ドンナイ省のバナナ農家はバナナの栽培プロセスを変えつつあります。彼らは私と同じように、バナナの木を適切な品質と収穫量に改良しようとしています。直接生産者として、私は何を省き、何を直し、何を補完すべきかを知っています。

企業と農家の取引関係において、「契約違反」という事態が発生しています。この問題をどのように解決しますか？

ドンナイ省で私たちと取引のある農家は皆、良い農家です。生産コストが上昇した農家もいれば、順調に進んでいる農家もいます。微生物肥料やバナナの葉枯れ病の治療薬も試しています。これは、農家一人ひとりの血に染み付いた信頼関係の証です。これは、農家と企業との親密な関係に感謝の気持ちを表しているのです。私は農家の血で農家と接するのです。決して「避ける」ようなことはしません。彼らと親しくなるのは簡単で、決して難しいことではありません。

農家と連携したビジネスを展開したい場合、どのような要素が必要だと思いますか？

- 政府が農家と関わる企業を誘致したいのであれば、企業は技術的プロセス、品種、資本、市場など、以下の基準を満たす必要があると思います。その他の要素は存在する場合も存在しない場合もありますが、市場は必須です。

市場が好調でないと、事業を続ける意味がなく、契約破棄に追い込まれる事態は避けられません。農家と取引をしても、何も言えません。もし取引を敢えてするなら、市場や嵐のせいにして、農家を放っておいて逃げ出すことはできません。農家と企業は、あらゆる契約条件において責任を果たさなければなりません。

今、農家はドリアンが中国に売れないと不満を漏らしています。あなたはどう思いますか？

中国はドリアンを売るために買っているわけではありません。以前は、主に非公式ルートを通じて中国に農産物を輸出していました。今はそれが不可能なので、粗悪品を中国で売ることはもうありません。農家は生産工程を変え、品質とデザインを徐々に向上させ、中国への公式輸出の需要に応える必要があります。市場はますます厳しくなっています。私たちが生き残りたいのであれば、市場の需要に応えなければなりません。そうでなければ、私たちは留まるしかありません。そして今、政府はベトナム農産物の貿易プログラムを開始する必要があります。

では、このような状況において、あなたのビジネスは現在どのように生産しているのでしょうか?

私は違います。市場への製品の氾濫や重複を避けるため、難しいことをしています。例えば、VietGAPで栽培しているバナナには、栽培地域コードと輸出コードが付与されており、今後もGlobalGAPを利用し続けます。私が栽培する果物や飼育する牛はすべて、GlobalGAPに登録されていなければ、「難しい」市場に輸出することはできません。

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