夫は小さくて丸いバナナが好きなのですが、私は長いバナナしか食べません。どちらの種類のバナナの方が栄養価が高いのでしょうか？（ハンさん、25歳、 ビンフオック）
返事：
バナナは体に良いと知られており、日常生活で広く使われています。
研究によると、バナナ100gには約88カロリーが含まれており、その90%は糖、ブドウ糖、ショ糖、果糖などの炭水化物です。バナナに含まれる糖の量とGI値は、熟度によって異なります。熟しているほど、糖分が多くなります。
この果物には抗酸化物質などのエッセンシャルオイルも含まれており、タンパク質や脂肪含有量も低く、体に有益です。
カウバナナは、ビンロウジュの実のように小さく丸く、ふっくらとした果実を持つバナナの一種です。80gのカウバナナ1本あたり72kcalです。
バナナは栄養価が高く、長くて曲がっており、バナナよりも大きいです。平均して、長さ20cm、重さ約120～140gのバナナには、120kcalのカロリーが含まれています。
そのため、日中の果物摂取の必要性、必要な炭水化物量、疾患、嗜好に応じて、バナナの種類と適切な量を選ぶことができます。体重55～60kgの一般人の場合、1日に250～300gの果物を摂取できます。これは、ビンロウジュバナナ4～5本、または大きな古いバナナ3本に相当します。
ディン・トラン・ゴック・マイ医師
ホーチミン市医科薬科大学病院栄養学科
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