ダイヤモンド・ローガンさんが米国シカゴの自宅で作ったブンモック皿 - スクリーンショット @bimbombox.vn
ミートボール入り春雨、焼き豚入り春雨、ラ・ヴォン焼き魚など、難しいベトナム料理の調理法を紹介する多くの動画は、再生回数が100万回を超え、ベトナムのネットユーザーから称賛の「シャワー」を浴びている。
再生回数180万回を突破したミートボールと春雨の炒め物の動画では、外国人女性が手際よくスペアリブを茹でて最初のお湯を捨ててスープを澄まし、泡を取り除き、キクラゲと春雨を浸し、スープに氷砂糖を入れて煮込み、魚醤で味付けし、豚ひき肉を混ぜてミートボールを作る。食べる際には、ベトナムから持ってきたチリペースト、唐辛子、ニンニクの酢漬けも加える。
「彼女が作るミートボール入り春雨は、レストランで食べているものより美味しそう」とあるアカウントはコメントした。別のアカウントでは、「彼女はベトナム人で、私は外国人」や「彼女はミートボール入り春雨の作り方しか知らず、翡翠のブレスレットしかつけておらず、ベトナム料理を7749種類しか作らず、私よりベトナム料理が多いだけ」といったジョークが飛び交った。
「スープはとても凝っていて、典型的なベトナム料理です」と別の人はコメントした。
実際、この女の子は、チキンカレー、ライスロール、ビーフシチュー、エビペースト入り豚肉の煮込み、カニスープ入り春雨など、ベトナム料理に関する多くの知識を必要とする料理を調理し、ベトナムのネットユーザーから何度も「承認」されています...
「私にとって一番難しい料理はバイン・クオンです。家には蒸し器専用の蓋がないので、ケーキを適切な厚さにするのが難しいのです」と、「100万回再生」された動画シリーズの制作者、ダイアモンド・ローガンさんはTuoi Tre Onlineに語った。
アメリカのローガンさんが作ったバイン・クオン - 写真：NVCC
私の彼氏はベトナム人ですが、ベトナム料理を作るのは私です。
24歳のダイアモンド・ローガンはアフリカ系アメリカ人で、25歳のボーイフレンドのグエン・ヴィエット・チュオン・ザンと一緒に米国シカゴに住んでいます。
ダイヤモンド・ローガンとベトナム人のボーイフレンド、グエン・ベト・チュオンザン - 写真: NVCC
約5万9000人のフォロワーがいるローガンのTikTokチャンネルの料理動画は、「彼氏がベトナム人なのに料理をするのは自分」というフレーズで始まることが多い。
ローガン氏はTuoi Tre Onlineのインタビューで、ベトナム料理チャンネルを作った理由はスナックを売るためだと正直に語った。
彼女はかつてベトナムに住んでいて、彼女のボーイフレンドはハノイで生まれ育った。
ベトナムを離れてからも、ローガンさんはベトナムのスナックが恋しくなり、自分と同じように懐かしい味を懐かしむ人たちにこのスナックを販売するというアイデアを思いつきました。
しかし、このアイデアをもっと多くの人に知ってもらうには、ソーシャルメディアを通じて人々に伝える必要があるとローガンさんは考えました。そして、最も効果的な方法は、ベトナムに住んでいたときに彼女とジャンさんが好んでいた料理を人々に見せることだったのです。
ローガンの料理チャンネルは、彼女がボーイフレンドのためによくベトナム料理を作っていたことから、「突然」誕生しました。あとは、動画を撮影し、編集し、オンラインに投稿するだけ。スナック菓子を販売するというアイデアは結局成功しませんでしたが、ローガンはチャンネルを維持し、ベトナム料理への敬意と愛情を込めてベトナム料理の動画を投稿し続けました。
「私がしていることを通して、ジャンさんとその家族が私にベトナムの文化を伝えてくれたように、もっと多くの人にベトナムの文化を伝えることができればと思っています」とローガンさんは語った。
ローガンが米国で作ったラ・ヴォング・フィッシュケーキ - 写真：NVCC
煮込み肉に恋する
ローガンさんはベトナム料理とその独特の風味が大好きだと語った。「付き合い始めた頃からジャンに夢中になったのは、彼が両親のレシピ通りに豚の角煮を作ってくれたからです」とローガンさんは語った。
ローガンさんは最初、オンラインでベトナム料理の作り方を学び、本物のベトナム料理の味かどうか確かめるために彼氏に作ってもらいました。その後、ベトナムに何度か旅行し、彼氏の家族と一緒にベトナム料理を作る機会を得て、すぐに多くの料理をマスターしました。
「ベトナム料理を作るのは本当に楽しいし、食材の洗練さも大好きです。ジャンが食べたい料理を食べられる時、あるいは私たち二人で食べたい時に、彼の目が輝くのを見るたびに、とても幸せな気持ちになります。時には、私が作った料理の方がレストランの料理より美味しいと褒めてくれることもありますよ！」とローガンは自慢げに語った。
ローガンさんによると、シカゴには大きなベトナム人コミュニティがあるので、ベトナム料理を作るのに必要な食材を見つけるのはそれほど難しくないそうです。彼女とジャンさんは、必要な食材を買うのにもかなりの労力を費やしています。
さらに、ベトナムに帰るたびに、ジャンの両親は二人分の食材を用意し、アメリカに持って帰って料理を楽にできるようにしています。「ローガンと私は食の好みが同じです。彼女の創造性と、常に学び、料理の腕を磨こうとする姿勢が本当に素晴らしいと思います」とジャンは語りました。
二人とも、こんなにもみんなに愛されるとは予想していませんでした。
「ベトナム文化を、人々にもっと誇りを持ってもらえるような形で紹介できることを嬉しく思います。ベトナム人にとって料理は感情を表現する大切な手段です。だから、『ただ作る』ためだけに作ったり、『インスピレーション』だけで作ったり、レシピ通りに作らなかったりしたくありません」とローガンさんは語った。
出典: https://tuoitre.vn/my-girl-makes-a-Vietnamese-monk-for-her-boyfriend-vietnamese-receives-millions-views-who-see-it-and-give-it-a-2025052820480857.htm
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