「一杯のお茶は物語の始まり」。9月29日夜、台湾・南投で、ベトナムと台湾のヴォンガー茶協会による温かく意義深い姉妹提携式典が開催され、ベトナムと台湾のお茶が振る舞われました。この式典には、200人を超える台湾とベトナムのお茶愛好家が参加しました。
ベトナム・ヴォンガー茶協会会長のゴ・ティ・タン・タム茶師（右）と台湾・トゥンリン・ナム・ダウ・ヴォンガー茶協会会長のリー・クエ・フオン氏。両茶協会の姉妹提携式典にて。
写真：CD
このイベントは、茶器や喫茶文化だけでなく、茶愛好家同士の友情と文化交流についても触れています。ベトナム側からは、ベトナム・ヴォンガー茶協会（東南アジア茶研究開発センター傘下）の茶匠ゴ・ティ・タン・タム氏、台湾・ヴォンガー・トゥン・リン・ナム・ダウ茶協会のリー・クエ・フオン会長、テンレン・グループのリー・タン・トリ会長、そしてリュック・ヴー氏に加え、台湾とベトナムの多くの茶愛好家が参加しました。
茶道家タン・タム氏は、両茶協会が友好関係を築くことを期待している。
写真：キム・ヌン
武果松嶺南投茶業協会（台湾）の李桂祥会長は、「武会長のお茶に対する深い情熱と献身は、私の心に深く響き、この友情が見事に花開くきっかけとなりました」と述べた。
フォンさんは、お茶を愛する人たちはお茶を通して友情を育み、お茶のおかげで心が調和すると信じています。お茶には国境も区別もありません。力を合わせることでのみ、共に茶文化を広めることができるのです。
ベトナム・ヴォーガー茶協会会長のゴ・ティ・タン・タム氏や台湾の茶協会会長らがベトナム茶を楽しんでいる。
写真：CD
「この交流は、双方が互いのお茶をより深く理解するのに役立ちます。台湾に美味しいベトナム茶を、そして台湾に美味しい台湾茶を、ベトナム、そしてさらに多くの国々に広めていきたいと思っています。この姉妹提携を通して、誰もが互いの文化やお茶について学ぶ機会を得るでしょう。さらに、友好的な関係を築き、共に茶文化を発展させていくことができるでしょう」と、フォン氏は調印式の意義を強調しました。
「ベトナムを訪れる機会があれば、美味しいベトナム茶だけでなく、文化や喫茶習慣についても学ぶことができます。そして、そのお茶を南投や台湾のお茶愛好家に紹介することで、ベトナム茶が単なる飲み物としてではなく、いかに特別なものであるかを皆さんに理解してもらえるようにしたいのです」と、フオンさんは何度もベトナムを訪れ、ベトナム茶に関する自身の経験を詳しく語ってくれました。
有名な台湾茶会社「Le Son」の社長（中央）が、イベントで茶匠のThanh Tam氏とLy Que Huong氏と話している。
ベトナム・ヴォンガー茶協会会長のゴ・ティ・タン・タム氏は、この温かく厳粛で誠実な雰囲気の中、トゥン・リン・ナム・ダウ・ヴォンガー茶協会とベトナム・ヴォンガー茶協会の姉妹提携式という、大変意義深い式典を皆様にご列席いただいたことに感激し、その功績を称えました。茶道家であるタン・タム氏は、30年以上にわたり茶に人生を捧げ、茶文化を多くの地域に広めてきました。
ベトナム人にとって、『双子』という言葉は、兄弟愛、友情、そして深い絆といった重みを持つ、とても神聖な言葉です。今日、私たちは正式にソウルメイトとなり、『無私』の精神でお茶への愛と情熱を分かち合います。
調印式で、茶師タン・タム氏は次のように述べました。「この愛情は地理的境界を越えるだけでなく、二つの文化を繋ぐ目に見えない糸でもあります。この瞬間から、両茶協会は共に寄り添い、互いを支え合い、より強固なものにしていきます。共に茶の芸術と文化を広めるだけでなく、真摯な愛情を育み、強い架け橋を築いていきたいと思います。」
2つのヴォンガ茶協会の姉妹提携式典の後には、茶文化の交流、経験の共有、技術の習得、ベトナムと台湾の茶の真髄の紹介など、多くの活動が行われる予定です。
茶匠のゴ・ティ・タン・タム氏は、ヴォー・ンガー・トゥン・リン・ナム・ダウ茶協会の支援と貴重な経験により、ベトナム・ヴォー・ンガー茶協会は2028年に国際ヴォー・ンガー茶協会を主催するのに十分な自信と可能性を持つだろうと信じている。
このイベントには、茶人のファン・ティ・マイ・フン氏とグエン・ホン・ヴィ・ダン氏（母娘）、芸術家のヴォ・レ・ヴィ氏、芸術家のトゥアン・フン氏、東南アジア文化芸術発展保存研究所に勤務する上級専門家、歴史研究者のトラン・タン・フン氏、キム・ニュン氏など、多くのベトナム茶愛好家が台湾を訪れ、ベトナム茶文化の普及活動に参加しました。
台湾を訪れた際、ベトナムヴォンガー茶協会副会長の茶人マイ・フォン氏は、ベトナムの代表的なお茶、高級ベトナム茶である蓮茶と、お客様に淹れてあげる貴重な馬止（マ・ドー）茶を熱心に選んだと語った。また、マイ・フォン氏は台湾のお茶愛好家に、古代シャントゥイエット茶とピンクの蓮の緑茶の2種類の商品を贈った。茶人ヴィー・ダン氏は蓮の香りの白茶を淹れた。古代シャントゥイエットで作られた白茶に蓮の雌しべを添えることで、白茶の甘い味と蓮の香りが生まれるという素晴らしい組み合わせだ。
台湾のお茶愛好家たちは、Mai Phuongの茶人が提供するベトナム茶を楽しみにしています。
写真：キム・ヌン
「どこかへ行く機会があれば、いつも海外の友人たちにベトナム茶を広めたいと思っています。茶人として、ベトナムの特別な茶とベトナム文化をより多くの人に広める責任を感じています」と茶人マイ・フォンさんは語りました。
ダクラク（旧プーイエン）の麻豆茶は、この地域の人々にとって特別なお茶です。淹れたお湯の色は紅茶のように美しいのですが、飲むと渋みがあり、紅茶とは呼べません。独特の香りから烏龍茶だと勘違いする人も多いのですが、実は緑茶の一種です。「麻豆茶ならではの特徴です」と茶人マイ・フオン氏は語ります。
有名な茶匠、劉貴陽（台湾）は、魏丹の淹れたお茶は淹れ方が上手で香りが良いと賞賛しましたが、お茶の香りをより引き出すために、淹れ方に工夫を加え、お湯が十分に熟してお茶の香りが完全に引き出されるまで待つだけにしました。
ベトナム茶がカップからカップへと注がれるとき、お茶はお茶好きの舌に優しく浸透します。それはベトナム茶の純粋な香りが「無私」の精神を境界なく広めるほど強く、お茶の繋がりであり、独特で純粋な茶文化を広めている証拠です。
出典: https://thanhnien.vn/ket-nghia-hoi-tra-tung-linh-nam-dau-dua-van-hoa-tra-viet-den-ban-be-quoc-te-185250929174711837.htm
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