蔡河沿いに工芸村があります。

昔の記憶では、テトが来る前になると、村はいつも昼夜を問わず真っ赤に燃える炉で賑わっていました。その時、人々は「キッチンゴッド」と呼ばれるストーブを準備していたのです…

観光客や車、高級レストランやホテルで賑わうニャチャン市の中心部に、かつて名を馳せた100年の歴史を持つル・カム陶器村があることを知っている人は、おそらく多くないでしょう。村は静かなカイ川沿い（ゴック・ヒエップ区）にあります。この職業がいつ始まったのか正確に覚えている人はいません。ただ、生まれてから育ってから、何世代にもわたる家族がこの土地に愛着を持ち、鍋、フライパン、ボウル、壺、花瓶などを作ってきたことだけは分かっています。それらの製品は、賑やかな船に乗せられて上流の陽光と風の強いファンランとファンティエットへ、下流の静かなフーイエンへと流れ、そして各地へと広まっていきました。

土地造成段階。（2012年撮影）

祖母から聞いた話では、ルカムの陶磁器の黄金期、最も多く生産されていたのは竈神竈で、特に旧正月（テト）が近づくと、ルカム村全体で毎日何千もの竈が作られ、今でも多くの人々がここを「竈神村」と呼んでいたそうです。この時期に竈神を天に送り出すために参拝すると同時に、人々は古い竈の交換準備をします。新年、竈神を天に送り出す時、人々は新しい家を持ち、家族と共に旧正月を祝い、家族の温かさと繁栄の一年を祈るのです。

おばあちゃんは、かまど作りは一見簡単そうに見えますが、完成品の「タオさん」を作るには、土選びから練り、成形、成型、火格子作り、天日干し、焼成まで、10以上の工程が必要だと言います。かまどを作るための土は、柔らかく滑らかで、よく練られた粘土でなければなりません。そして、職人の熟練した手によって、かまどを形作り、かまど扉を作り、火格子を作り、そして3本の脚を取り付けます。これは3人の厨房神を表しており、「タオさん」の形を作るための重要な工程とされています。次に天日干しを行い、その後、かまどを窯に入れて約20時間焼きます。すべての工程が手作業で行われるため、職人の細心の注意と忍耐力が求められます。

ルーカム陶器村の村人が窯を形作っている。（2012年撮影）

毎年12月になると、村中が厨房神のための厨房作りに忙しくなり、地元の人々や商人など、村中の買い手も集まり、賑わいが止まりませんでした。私たちは、もうすぐ学校が休みになり、テトが来るのでワクワクしていました。お菓子やお菓子を食べ、おしゃれをして、楽しい時間を過ごしました。当時は今のような遊びもあまりなかったので、父や叔父たちが厨房神のための厨房を作るたびに、兄弟姉妹と私はよく練り粘土を取りに行き、遊びました。粘土を色々な形に成形したり、爆竹の真似をしたりしました。遊んだ後は、みんなの顔も服も粘土まみれになりました。昔の記憶には、子供たちの明るい笑い声、大人たちが呼び合う声、祖母の厨房神のためのかまどや賽銭盆を慌ただしく準備する様子が残っていました。当時、台所にはきれいに並べられた料理の横に真新しいコンロが置かれ、火が燃え盛っていました。儀式が終わるのを待つ間、祖母は古いコンロを川岸に運び、静かに平穏な一年に感謝しました。

完成した窯は焼成の準備のために乾燥のため外に出されます。（2012年撮影）

現代社会では、ガスコンロや電気コンロはどの家庭の台所にも当たり前のものとなっています。露店のコンロを見かけたり、家族で魚介類や肉などを焼いたりすることもあります。他省や他都市の製品との競争に勝ちきれず、故郷の陶芸も衰退の一途を辿っています。観光客が訪れる時期に窯を守り、わずかな作品を作っているのは、ほんの数軒の家族だけです。しかし、毎年年末と旧正月が来ると、陶芸一筋で生きてきた祖母や母は、心の奥底で、いつかこの村の陶芸が復活することを願っているのです。

工芸村を訪れた観光客に提供するためにド・ティ・ホアさんが作ったミニ陶器製品。

ル・カム村で現在最も古い陶工の一人、レ・ヴァン・チュオン氏。

母はよく、「故郷がある限り、この仕事も続く」と言っていました。そして祖母は、その「稀少な」年齢にもかかわらず、テトが来るたびに、子供や孫たちに台所を掃除し、料理の盛り付けと新しい家を用意して台所の神様を祭るように言い聞かせます。祖母、父、母、そして陶芸の村人たちにとって、テトに赤土で作られた「台所の神様」のイメージは、バインチュンや玉ねぎのピクルスと同じくらい大切なものです。それがなければ、テトの味は薄れてしまうのです。

記事：グエン・フォン - 写真：マン・フン

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