ダイエット中にご飯を食べても大丈夫ですか？

ダイエット中にご飯を食べても大丈夫？写真：Healthshotsより。

なぜ多くの人が米を食べることを避けるのでしょうか？ 体重を減らしながら

白米はカロリーと炭水化物が豊富です。体重を管理し、減量するために、多くの人が米の摂取量を減らしたり、完全にやめたりして、より低カロリーで栄養価の高い他の食品に切り替えます。

米国食品医薬品局（FDA）によると、米1カップには53.4gの炭水化物が含まれています。炭水化物制限食やケトジェニックダイエットをしている人の場合、米はメニューから除外されることが多いです。

ダイエット中でもご飯を食べても大丈夫でしょうか？

米は世界中の多くの国々で人々の主食です。しかし、炭水化物の含有量が多いため、米を好まない人もいます。しかし、もし米が本当に好きなら、減量中でも米を食べることは可能です。

減量中にご飯を食べる4つの方法

- 白米ではなく玄米を選ぶ：玄米は加工が少なく、食物繊維が豊富で、糠、ビタミン、ミネラルがそのまま残っています。減量中でもご飯を食べたい場合は、玄米、赤米、黒米がおすすめです。これらの米は、白米よりも抗酸化物質、鉄分、食物繊維が豊富です。

- ご飯と野菜、そしてタンパク質をバランスよく摂る：減量中でもご飯を食べたいなら、少量のご飯に野菜とタンパク質を組み合わせて食べるのがおすすめです。ご飯にグリーンピース、レンズ豆、ひよこ豆などを加えて炊くのもおすすめです。豆類と組み合わせることで、タンパク質と食物繊維が豊富な食事になり、満腹感を長く持続させ、カロリー摂取を抑えることができます。

- 健康的な調理方法:カロリー摂取を最小限に抑えるために、チャーハンの代わりに炊いたご飯や蒸しご飯を選びましょう。

-食物繊維が豊富な料理と一緒にご飯を食べる:サラダや蒸し野菜などの食物繊維が豊富なおかずと一緒にご飯を食べると、消化器系がサポートされ、満腹感が長く続き、カロリー摂取を最小限に抑えることができます。

- 穀物を組み合わせる：米にキヌアや大麦などの穀物を混ぜると、栄養価が高まり、食事にバラエティが生まれます。この組み合わせは減量に役立つだけでなく、血糖値の調整にも役立ち、心臓血管の健康にも良い効果があります。

出典: https://laodong.vn/suc-khoe/co-the-an-com-khi-dang-giam-can-khong-1394137.ldo