ハティン市タックハー区のハヴァン水産養殖協同組合は、循環式ろ過技術を用いたウミガニ養殖用のプラスチックケース1,000個を設置するインフラに投資しました。このモデルは当初から高い効率性をもたらし、農家の収入増加に貢献しています。
動画クリップ：プラスチックの箱に入ったウミガニは1kgあたり70万ドンで売られているが、それでも売り切れており、ハティン省の水産業にとって大きな将来性がある。
ハティン省沿岸地域（ギスアン、ロックハー、タックハー、キアン、キアン町など）では、長年にわたりカニ養殖が盛んに行われてきました。しかし、伝統的な池での養殖方法は、広大な土地を必要とすること、病害防除の難しさ、生産性の不安定さなど、依然として多くの制約を抱えています。これらの問題を克服するため、一部の家庭や協同組合は、プラスチック製の箱を使ったカニ養殖モデルを大胆に導入し、当初は良好な結果をもたらしています。
グエン・ヴァン・ホア氏（黒シャツ）は、プラスチック製の箱でカニを養殖するモデルに大胆に転換し、当初は高い経済効率をもたらした。写真：PV
ハヴァン水産養殖協同組合（ハティン市タックハー地区）は、このモデルを導入した先駆者の一つです。2022年末、同協同組合は10億ドン以上を投資し、循環水ろ過技術を用いたカニ養殖用のプラスチックケース1,000個を含むインフラを整備しました。
プラスチックケースで養殖されたカニは、病気が少なく、収穫量が多く、肉質も美味しい。写真：PV
ハヴァン水産養殖協同組合のグエン・ヴァン・ホア理事長は、「プラスチックケースでウミガニを養殖するモデルは、従来の方法に比べて多くの利点があります。完成したカニは品質が良く、均一で、損失を最小限に抑え、生存率を高め、年間を通して安定した供給を確保します。私たちの評価では、このモデルは従来の方法に比べて4～5倍の経済効率をもたらします」と述べました。
これはこの地域で初めてのモデルであり、水産養殖の新たな方向性を拓くものです。写真：PV
カニ同士が噛み合うのを防ぐため、各プラスチック箱にはカニが1匹だけ入っています。箱はスペースを節約するために積み重ねられ、番号が付けられています。これにより、繁殖日、カニの体重、餌、そして収穫までの飼育プロセスが管理されます。循環式ろ過システムは、きれいな水質を維持し、汚染を抑え、カニにとって最適な生息環境を確保します。
カニ同士が噛み合わないように、プラスチックの箱にはカニが1匹だけ入っています。写真：PV
協同組合は、季節を隔てて種苗を放流する方式（年3回）を採用することで、積極的な商品供給と経済効率の向上を実現しています。カニは自然の成長周期に従い、15日ごとに脱皮し、体重は50～100g増加します。2ヶ月以上の養殖期間を経て、カニは1匹あたり300～400gに成長し、市場に出荷されます。
プラスチックの箱はスペースを節約するために積み重ねられ、番号が付けられている。写真：PV
この施設では年間4回の収穫が可能と推定されており、成熟期には1回の収穫で7,000匹以上のカニを販売できる。現在、同組合のカニはハティン省とハイフォン省で消費されており、ソフトシェルクラブは1kgあたり65万～70万ドン、肉ガニは1kgあたり45万～55万ドンの価格で販売されており、毎月数億ドンの利益をもたらしている。
この養殖方法では、収穫までのカニの飼育過程において、養殖日数、カニの重量、餌、技術といったパラメータをコントロールすることができます。写真：PV
ソフトシェルクラブは1kgあたり65万～70万ドンで販売されている。写真：PV
プラスチックケースを用いたカニ養殖モデルの初期の成功は、ハティン省の多くの養殖農家の注目を集めています。2024年2月初旬、ハヴァン協同組合はタックハー村の10世帯と契約を締結し、種苗の提供、技術指導、そして製品の消費に関する支援を行いました。このモデルから得られる前向きな兆候は、地元の養殖産業の持続可能な発展への機会を開くものです。
代表団はタックハー地区のプラスチック箱入りカニ養殖モデルを視察した。写真：PV
ハティン市人民委員会経済インフラ部長のトラン・クアン・フン氏は、ダン・ヴィエット記者に対し、「ハヴァン水産養殖協同組合のプラスチックケースでのワニ養殖プロジェクトは、都市農業に向けた生産構造改革のモデルであり、集中型生産の発展、土地の集積、専門生産地域の形成といった成果を挙げています。ワニ養殖プロジェクトは、品種、方法、生産形態に科学技術を適用し、農業生産とサービスを連携させ、ブランドを構築することで農産物の価値を高めています」と述べた。
「このモデルは一定の成功を収め、カニ養殖業者の安定した収入につながっています。土地、気候、環境といった不利な自然条件の中で、高い経済効率をもたらす創造的な解決策、専門的かつ現代的な手法を高く評価しています。このプロジェクトは、ハティン市の都市農業の発展にも適しています」と、ハティン市人民委員会経済インフラ部長のトラン・クアン・フン氏は述べた。
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出典: https://danviet.vn/cua-bien-trong-hop-nhua-ban-voi-gia-700000-dong-kg-ma-van-chay-hang-thu-ve-200-trieu-dong-thang-20250228220445334.htm
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